Restaurantleitung/Restaurantmanager (m/w/d)

arcona Hotels & Resorts; Ahrenshoop; Vor Ort; EUR 38.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Hotelgruppe in Mecklenburg-Vorpommern sucht einen Restaurantleiter (m/w/d) zur Leitung des Restaurantbetriebs. Zu den Hauptaufgaben gehören die Personalverantwortung, der Einkauf sowie die Organisation der Abläufe im Restaurant. Die Position bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit flexiblen Arbeitszeiten, umfassende Mitarbeiterbenefits und Entwicklungsangebote. Ideale Kandidaten verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie Führungserfahrung und bringen eine positive Ausstrahlung mit.

Leistungen

Mitarbeiterunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche

Gesunde Vollverpflegung

Übertarifliche Bezahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Bikeleasing

Fahrtkostenzuschuss

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie ist essenziell.
• Erfahrungen in der Führung eines Teams sind wünschenswert.
• Eine positive Ausstrahlung und die Fähigkeit, im Stress ruhig zu bleiben, sind wichtig.

Aufgaben

• Leitung des Restaurantbetriebs inklusive Personalverantwortung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Restaurant und Küche.
• Koordination der Abläufe im Restaurant.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Kreativität

Serviceleidenschaft

Stressresistenz

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Deine zukümmlichen Aufgaben

• Leitung des Restaurantbetriebs inklusive Personalverantwortung, Einkauf, Kassenführung und Organisation – erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit der Küche.
• Koordination der Abläufe.
• Teamführung inkl. Einsatzplanung, Motivation und Qualitätssicherung (Erstellung von Dienstplänen).

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Optimalerweise Erfahrungen im Bereich Mitarbeiterführung.
• Positive Ausstrahlung.
• Kreativität und Serviceleidenschaft.
• Stressresistenz und Organisationstalent.

Das erwartet Dich

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und flexible Arbeitszeitmodelle – sprich gerne mit uns über deine persönlichen Möglichkeiten und Vorstellungen.
• Mitarbeiterunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche.
• Täglich gesunde Vollverpflegung in unseren schönen Sozialräumen.
• Übertarifliche Bezahlung (je nach Qualifikation).
• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Dachmarke, der Hotelgruppe arcona Hotels & Resorts.
• Interne & externe Schulungen mit unseren Partnern sowie unserer prämierten arcona Online Academy.
• Attraktive Hotel- & Freizeitangebote (Friends & Family Rates) in unseren arcona Hotels & Resorts sowie bei unseren Partnern.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• Bikeleasing.
• Fahrtkostenzuschuss.
• Und viele weitere attraktive Benefits.

Dein Kontakt

Christoph Golla
Operations Manager
Telefon: T [phone]