Restaurantleitung (m/w/d)

Lindner Parkhotel Oberstaufen Betriebs GmbH; Oberstaufen; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein privat geführtes 4⭐️Superior Hotel in Bayern sucht einen Restaurantleiter (m/w/d). Sie leiten das Restaurant und die Bar, sorgen für die Qualität und den Service und gestalten die Gästeerlebnisse in einem wertgeschätzten Umfeld. Bewerben Sie sich, um Teil eines Teams zu werden, das Gastfreundschaft lebt und schätzt.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit

Fitnessstudio vor Ort

50 % Rabatt im Restaurant

Kostenfreie Spa-Anwendung pro Jahr

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Qualifikationen

• Mehrjährige operative Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position.
• Gute IT-Kenntnisse sowie ein sicherer Umgang mit Kassensystemen und digitalen Tools.
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Aufgaben

• Leitung des gesamten Restaurantbereichs mit Verantwortung für Qualität & Service.
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs in enger Abstimmung mit Küche & anderen Abteilungen.
• Einsatzplanung, Führung & Motivation des Serviceteams.

Kenntnisse

Fachkenntnisse in Service und Gastronomie

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Belastbarkeit

Teamorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach

Tools

POS-System MEWS

Jobbeschreibung

Wo Gastfreundschaft gelebt wird – und du Regie führst.

Seit fast 40 Jahren in Familientradition verwurzelt und seit Juli 2025 in dritter Generation als Privathotel geführt, präsentiert sich das 4⭐️Superior Parkhotel Oberstaufen im Allgäu neu konzipiert.

Bei uns stehen Menschen im Mittelpunkt – unsere Gäste ebenso wie unser Team. Wir verbinden herzlichen, persönlichen Service mit raffinierter Allgäuer Küche, wohltuenden Wellnessanwendungen und einem vielfältigen Freizeitangebot rund ums Jahr – von Golf über Wandern bis hin zum Skifahren.

Als Restaurantleiter (m/w/d) führst du unser Parkrestaurant mit 120 Sitzplätzen sowie unsere Bar & Weinstube mit 40 Sitzplätzen. Du bist Gastgeber mit Herz und Organisationstalent, sorgst gemeinsam mit deinem Team für reibungslose Abläufe und prägst die Atmosphäre unserer Gastronomie – in einem Umfeld, das von Wertschätzung, Struktur und persönlicher Entwicklung lebt.

Aufgaben

• Leitung des gesamten Restaurantbereichs mit Verantwortung für Qualität & Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs in enger Abstimmung mit Küche & anderen Abteilungen
• Persönliche Betreuung unserer Gäste – du bist Gastgeber:in mit Herz und Leidenschaft
• Einsatzplanung, Führung & Motivation des Serviceteams
• Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards und Services
• Planung & Umsetzung von F&B-Promotions und Veranstaltungen
• Bestellwesen, Warenannahme, Lagerverwaltung sowie Qualitätskontrolle
• Kontrolle von Kosten, Einhaltung von Budgets & Reporting
• Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl und professionellem Auftreten

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mehrjährige operative Erfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Position
• Fundierte Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde
• Kaufmännisches und betriebswirtschaftliches Wissen (Budget, Kostenkontrolle, Planung)
• Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Service- und Qualitätsstandards
• Gute IT-Kenntnisse sowie ein sicherer Umgang mit Kassensystemen und digitalen Tools. Wir arbeiten mit dem POS-System von MEWS - modern, intuitiv und schnell erlernbar
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Gastgeberherz mit positiver Ausstrahlung und Freude an der Arbeit mit Gästen
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamorientierung
• Kommunikationsstärke, Entscheidungsfreude und Gespür für Menschen und Situationen
• Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Phasen den Überblick zu behalten

Benefits

• Eine verlässliche 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten – weil Freizeit genauso wichtig ist wie Einsatz im Job
• Rundum-Verpflegung mit Frühstück, Mittag- & Abendessen – frisch, abwechslungsreich und für dich kostenfrei
• Dein Fitnessstudio direkt vor Ort – kostenlos und jederzeit nutzbar
• Genieße 50 % Rabatt für dich und deine Familie in unserer Weinstube & im Restaurant – gemeinsame Genussmomente inklusive
• 1 x Spa- Anwendung pro Jahr kostenfrei (ab 2 Monaten Betriebszugehörigkeit)
• Wohnen ohne Stress: Personalzimmer (nach Verfügbarkeit) oder aktive Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung, Vertrauen und kurze Entscheidungswege gelebt werden
• Persönliche Entwicklung ist uns wichtig – mit Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristigen Perspektiven
• Vergünstigte Übernachtungen innerhalb der Allgäu Top Hotels

Bereit, mit uns Gastfreundschaft zu leben und Verantwortung zu übernehmen?

Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.