Restaurantleitung

Victor’s Group; Gummersbach; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotelunternehmen in Gummersbach sucht eine Restaurantleitung. Verantwortungsbereich umfasst die Leitung des Restaurantbetriebs und die Unterstützung des Serviceteams. Gefordert werden eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungskompetenz. Es werden attraktive Benefits, wie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Vergünstigungen in allen Standorten, angeboten.

Leistungen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels

Unterstützung durch Qualitätsmanagement

Verlässliche und langfristige Dienstplanung

Regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche

Qualifikationen

• Idealerweise Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Fähigkeit, ein Serviceteam zu führen und weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Leitung des operativen Restaurantgeschäfts sowie aktive Unterstützung des Serviceteams.
• Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination.
• Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards.
• Freundliche und kompetente Beratung der Gäste.
• Unterstützung bei der Angebotserstellung und Konzepten.
• Bestellwesen und Lagerverwaltung für das Restaurant.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gastfreundschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Victor’s Residenz-Hotel Gummersbach liegt mitten im Bergischen Land, umgeben von grünen Wiesen und idyllischen Tälern. Das charmante 4-Sterne-Haus mit 89 komfortablen Zimmern und stilvollem Restaurant ist idealer Ausgangspunkt für das Freizeitangebot in der Umgebung, das Aktivurlauber, Kulturliebhaber und Familien gleichermaßen begeistert.

Lust, dauerhaft bei uns einzuchecken? Wir suchen ab sofort in Vollzeit eine

Restaurantleitung

Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit.

Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:

• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
• Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
• verlässliche und langfristige Dienstplanung
• regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
• ...und viele weitere Benefits.

Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie:

• Leitung des operativen Restaurantgeschäft sowie aktive Unterstützung des Serviceteams unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination des Serviceteams
• Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien
• freundliche und kompetente Beratung der Gäste
• Unterstützung bei der Angebotserstellung, Konzeption der Getränkekarte und der kulinarischen Events
• Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung für das Restaurant

Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit:

• abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert