Restaurantleiter (m/w/d) gerne auch als F&B Manager (hands on)

Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe; Kassel; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Hessen sucht einen engagierten Restaurantleiter (m/w/d), der die Verantwortung für die F&B Outlets übernimmt und ein motiviertes Team leitet. Erwartet werden eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Erfahrung im gehobenen Restaurantservice. Der ideale Kandidat bringt Begeisterung und Teamgeist mit, um unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Überdurchschnittliches Gehalt und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten sind Teil des Angebots.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Überdurchschnittliches Gehalt

Unterkunft und Verpflegung für erste Monate

Individuelle Personalentwicklung

Qualifikationen

• Mindestens Erfahrung im gehobenen Restaurantservice.
• Lust, neue Ideen einzubringen.
• Bereitschaft, im Team aktiv mitzuwirken.

Aufgaben

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in den F&B Outlets.
• Betreuung der Gäste und Mitarbeiterführung.
• Mitarbeit bei Budgetkontrolle und Erstellung von Berichten.

Kenntnisse

Teamarbeit

Sozialkompetenz

Eigeninitiative

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann

Jobbeschreibung

Überblick

Restaurantleiter (m/w/d) gerne auch als F&B Manager (hands on)

Wer hat Lust, ein erfolgreiches Team zu erweitern?

Wir bieten Möglichkeiten für alle, die Ihren Horizont erweitern möchten oder auch bereit sind für die nächste Stufe der Entwicklung auf dem Weg zur Führungskraft.

Die Crew von Restaurantleitung und Team freuen sich auf freundliche und kollegiale Typen, die gerne im Team arbeiten und Spaß an der Sache haben.

Werde unsere neue/r...

...Restaurantleiter (gerne auch zu Beginn als Stellvertretung (je nach Mut und Erfahrung) oder für die mit mehr Erfahrung als F&B Manager die gerne noch mittendrin dabei sind und anpacken.

mit Schwerpunkt im Restaurant & Outlets und der zugehörigen Administration, der/die zusammen mit den Kollegen immer auch gerne immer noch mittendrin und dabei ist. Diese Rolle ist eine Doppelspitze, so dass man auch gut frei machen und in den Urlaub kann.

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

• Mit Freude Gäste und Kollegen begeistern
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in den F&B Outlets in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Supervisorn und Chef de Rang sowie Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter und Azubis
• Betreuung unserer abwechslungsreichen Gäste
• Mitarbeit bei der Erstellung, Umsetzung und Kontrolle der Budgets, Inventuren und Inventar und des sonstigen Berichtswesens
• Erarbeitung von verkaufsfördernden Maßnahmen sowie Einbringung neuer Ideen zur Belebung des Geschäfts
• Übernahme von MOD Diensten

Kontaktpflege zu Lieferanten, Kontrolle des gesamten Wareneinkauf

Gestaltung und Kalkulation

Weiterentwicklung von Standards

Effektiver Personaleinsatz, Dienst- und Urlaubsplanung

Unsere Erwartungen an Sie:

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann, alternativ vergleichbare Qualifikation oder Berufserfahrung (gerne auch mit Mut für den nächsten Schritt).
• Erfahrung im gehobenen Restaurantservice sowie die damit verbunden Fachgrundkenntnissen oder Lust den Horizont zu erweitern.
• Teamplayer, der/die Spaß an der Sache und mit den Kollegen hat, Sozialkompetenz
• Begeisterungsfähigkeit, Eigeninitiative und Organisationsfähigkeit
• Man darf sich nicht zu schade sein, dem Team auch ab und an aktiv mitzuhelfen und sich die Hände dreckig zu machen.

Was wir Ihnen bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz (auch in Krisenzeiten) in einem dynamischen und erfolgreichen Unternehmen mit kompetenten und motivierten Mitarbeitern
• Kooperativer Führungsstil mit großem Fokus auf Teamwork
• Spaß an der Arbeit in einem kollegialen und erfolgreichen Team mit flachen Hierarchien
• Chefs, die nicht vergessen haben, dass sie auch mal Azubis waren und wissen, dass jeder auch ein Privatleben hat
• Geregelte Arbeitszeiten mit Überstundenausgleich durch digitale Zeiterfassung (Stempeluhr), individuelle Arbeitszeitmodelle sind möglich
• Überdurchschnittliches Gehalt und Leistungsbonus/ Prämien
• Individuelle Personalentwicklung und -betreuung, wir helfen Ihnen Ihre Karriereziele umzusetzen
• Sonderpreise für Sie, Ihre Familie und Freunde, günstige Hotelzimmer deutschlandweit
• Unterkunft und Verpflegung können für die ersten Monate gestellt werden
• vermögenswirksame Leistungen

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins an: [e-mail]

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins an: [e-mail]

Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe
Schlosspark 8
34131 Kassel - Bad Wilhelmshöhe MonsieurAndre Gawlas
Hotelmanager
056130880
0049 / (0)561 7000888(Fax)
[e-mail]
www.schlosshotel-kassel.de

4* Superior Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel

Das Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe Conference & Spa in Kassel ist ein Haus der 4 Sterne Superior Kategorie und verfügtüber 130 moderne Zimmer und Suiten, eine Hotelbar und ein Restaurant mit Außenbereich. Mit gehobener regionaler sowie internationaler Küche verzaubern wir unsere Gäste und suchen – SIE –für unser dynamisches Team.

14 Tagungs- und Banketträumlichkeiten bis 300 Personen, sowie die Event-Location ReLaunch mit Skyline Blick über Kassel, runden unser Bankett-Angebot ab. Unser Standort inmitten des UNESCO Weltkulturerbes, Europas größtem Bergpark - in direkter Nachbarschaft zum Schloss - prädestiniert uns als den perfekten Austragungsort für Konferenzen, Tagungen, Seminare, sowie Hochzeiten und bietet das perfekte Ambiente für konzentriertes und kreatives Arbeiten. In unserer Wellness‑ und Spa‑Oase bleiben keine Wellnesswünsche offen.

Für 2017 wurden wir mit dem Holidaycheck Award geehrt und zählen seitdem zu den beliebtesten Hotels weltweit. Möchten auch Sie ein Teil dieses erfolgreichen Teams werden, dann kommen Sie ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt zu uns.