Restaurantleiter (m/w/d)

Best Western Premier Seehotel Krauträmer Münster GmbH; Münster; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Private Krankenversicherung (nach Prob

PlusCard und Gesundheitsleistungen

Jährlicher Urlaubserhöhung 25→30 Tage

Dienstrad Leasing

Fortbildungen intern/bei Partnern

Vergünstigungen bei Best Western

Möbliertes Apartment im Mitarbeiterhof

Zusammenfassung

SeeHotel Krautkrämer am Hiltruper See sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) zur Führung des Serviceteams im À-la-carte- sowie Eventbereich. Sie optimieren Abläufe, betreuen Gäste und arbeiten eng mit Auszubildenden und Management zusammen.

Sie bringen Leidenschaft für Gastlichkeit, mehrjährige Führungs­erfahrung und eine selbständige Arbeitsweise mit. Umfangreiche Benefits und Aufstiegsmöglichkeiten runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Ausbildung/Studium in Hotellerie oder Gastronomie, ideal mit Führungserfahrung.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung wünschenswert.
• Teamorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit.
• Deutsch- und Englischkenntnisse auf hohem Niveau.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslosen Service im À la Carte- und Eventbereich.
• Mitarbeiterführung und -entwicklung im Team.
• Bestellungen erstellen, verwalten & kontrollieren.
• Sicherung eines effizienten Serviceablaufs.

Kenntnisse

Gäste & Mitarbeiter interaction

Führungserfahrung

Teamführung

Operative & administrative Aufgaben

Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung/Studium in Hotellerie/Gastronomie

Tools

Gastronovi Kassensoftware

hotelkit Kommunikation

ZeitLohn Personalplanung

Jobbeschreibung

Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Wir unterstützen Sie aktiv bei der Einarbeitung, denn der Wohlfühlfaktor des Gastes beginnt bei unserer Zusammenarbeit im Team.
• Wir leben flache Hierarchien und haben kurze Entscheidungswege. Sie haben einen Verbesserungsvorschlag? Her damit, und zwar am besten digital, denn wir arbeiten in allen Abteilungen innovativ zusammen.
• Arbeit gibt es genug, die machen wir uns so einfach wie möglich. Sie arbeiten mit Gastronovi als Kassensoftware und hotelkit für die abteilungsübergreifende Kommunikation. Dienstplanung und Wunschzeiten werden über ZeitLohn abgewickelt. Ihre Lohnabrechnung und Urlaubsplanung (1x/Jahr) erfolgt über Mitarbeita von ZeitLohn.
• Wir bieten Ihnen Aufstiegsmöglichkeiten: Sie möchten Ihren Ausbilder, Meister oder Hotelbetriebswirt machen? Wir finden einen Weg!
• Wir möchten, dass Sie vorankommen. Deshalb führen wir regelmäßig Entwicklungsgespräche mit allen Mitarbeitenden und unterstützen Sie dabei, sich selbst und Ihre Position im Hotel zu reflektieren.
• Wir finden den richtigen Platz für Sie bei uns im Haus: Wenn sich bei Ihnen etwas verändert und Sie andere Bedingungen brauchen, dann finden wir eine passendere Stelle für Sie. Viele unserer Mitarbeitenden haben schon mehrere Positionen innegehabt und kennen den Betrieb dadurch extrem gut.
• Wir veranstalten regelmäßig Teamevents, bei denen wir alle unsere Mitarbeitenden zum Barbecue oder auch mal über Nacht ins Hotel einladen. Die Zeit nehmen wir uns.
• Wenn Sie besonders performen, erwarten Sie tolle Incentives.
• Für uns ist es selbstverständlich, dass Sie Ihren Lohn IMMER pünktlich am letzten Werktag des Monats auf dem Konto haben. Wir verlassen uns auf Sie, und Sie können sich auf uns verlassen.

Ihr Gebiet

• Ergänzung und Vertretung des Serviceleiters
• Mitarbeiterführung
• Bestellungen erstellen, verwalten & kontrollieren
• Fachliche Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste im à la carte und Eventbereich
• Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Kontrolle der Speisen im Service
• Mise en place Arbeiten

Das bringen Sie mit

• Spass am Umgang mit Gästen & Mitarbeitern
• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder Studium in der Hotellerie/Gastronomie
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung wünschenswert
• Sie lieben den Spagat zwischen operativen und administrativen Aufgaben
• Sie haben den nötigen Drive, um schnell Erfolge zu erzielen
• Sie favorisieren eine selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Ihre Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut
• Teamorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Belastbarkeit gehören zu Ihren Stärken

Angebote und Leistungen

• Das volle Paket für Ihre Gesundheit und Altersvorsorge – nach der Probezeit bekommen Sie eine kostenfreie Privatpatienten-Absicherung. Alle Mitarbeitenden erhalten nach der Probezeit die PlusCard und profitieren von Zusatzleistungen wie einem Einzelzimmer im Krankenhaus.
  • Eine betriebliche Krankenversicherung bei der Gothaer Versicherung ohne Gesundheitsprüfung – Kosten für Zahnreinigung oder Heilpraktiker-Behandlung übernehmen wir.
  • Beiträge zur Hoga Rente: Wir sorgen für Ihre finanzielle Absicherung im Alter.
• Sie können täglich im Personalraum mit Ihren KollegInnen frühstücken, zu Mittag und Abend essen, denn niemand möchte hungrige Mitarbeitende.
• Ihr Urlaubsanspruch steigt jährlich von 25 Tagen bis auf 30 Tage und wir schenken Ihnen jedes Jahr zum Geburtstag einen Urlaubstag on top. An Ihrem Ehrentag haben Sie frei, wenn Sie es wünschen.
• Sie können über uns ein Dienstrad leasen und erhalten stark vergünstigte Konditionen.
• Nutzen Sie interne oder externe Fortbildungen für Ihre persönliche Entwicklung – wir finden das passende Training intern oder bei unserem Partner Simmeth.
• Übernachten Sie weltweit zu Sonderkonditionen in allen Best Western Hotels. In Central Europe zahlen Sie nur 49 € pro Nacht für ein Doppelzimmer mit Frühstück.
• Corporate Benefit Rabatte: Sie shoppen zum Sonderpreis in renommierten Online-Shops.
• Wenn Sie eine Unterkunft benötigen, können Sie ein Apartment im Mitarbeiterhaus mieten – vollständig möbliert und mit WLAN.

Unsere Vision

Willkommen im bald sehr neuen Seehotel.
Wir haben viel vor, am besten gemeinsam mit Ihnen.
Das Seehotel Krautkrämer ist ein Traditionshaus mit bekanntem Namen. Das wollen wir behalten, nur besser.
Seit dem Verkauf im Jahr 2019 schmieden wir große Pläne – jetzt geht es an die Umsetzung.
Wir suchen tatkräftige, engagierte Menschen, die unsere Vision teilen und daran teilhaben.
Hierzu gehört ein vollumfassender Umbau des Hotels am Hiltruper See, eine Erweiterung der Hotelzimmer von 76 auf 160, ein neuer SPA, mehr Gastronomie mit Seeblick und Ausbau aller Hotel- und Mitarbeiterbereiche in Top Lage.
Es wird spannend, aufregend und neu. Wir freuen uns sehr über alle, die diesen Weg mit uns bestreiten möchten. Sei ein Teil davon, sei ein Teil von uns, mit unzähligen Möglichkeiten, Chancen zum Aufstieg, für Ihre Entwicklung, Teamaufbau und Mitwirkung.
Lerne uns kennen, wir freuen uns auf Sie.
Dein Team des Seehotel Krautkrämer am Hiltruper See