Restaurantfachkraft (m/w/d) Kellner:in (m/w/d)

Restaurant & Cafe Herzogliche Dampfwäscherei Schwerin; Schwerin; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Vergütung

Einstellungsprämie

Mobilitätszuschuss

Betriebsferien

Nebensaison Ruhetage

Kostenfreie Verpflegung

Kostenfreier Wäscheservice

Kostenfreier Parkplatz

Weiterbildungsmöglichkeiten

Weinangebot

Wechselnde Speisenkarten

Hygiene-Standards

Job summary

Restaurant & Cafe Herzogliche Dampfwäscherei Schwerin sucht eine Restaurantfachkraft in Voll- oder Teilzeit. Sie betreuen Gäste, beraten am Tisch, übernehmen Mise en place und Abrechnung. Mitarbeit in einem historischen Haus mit eigener Küche und regelmäßigem Weinangebot.

Teamorientierte, freundliche Gastgeberpersönlichkeit mit abgeschlossener Ausbildung wird erwartet. Arbeitsort ist Schwerin, Standort mit gutem Parkplatzverkehr; flexible Schichtplanung für Vormittag, Nachmittag und Abend ist

Qualifications

• Sichere und höfliche Umgangsformen.
• Kreativität und Freude am Gastgebersein.
• Verantwortungsbewusstes Handeln mit hochwertigen Produkten.
• Warenkenntnis und Warenwertschätzung.
• Kenntnisse im klassischen Restaurant- und Bankettservice.
• Spaß am Beruf und zuvorkommender Umgang mit Gästen.
• Verkaufsorientierter Servicecharakter.
• Einsatzbereitschaft und Motivation.
• Ehrlichkeit, Loyalität und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste.
• Kompetenter, höflicher und zügiger Service am Gast.
• Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten.
• Buchen und Abrechnen mit dem Kassensystem.
• Kassierung und herzliche Verabschiedung der Gäste.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im À-la-carte- und Bankettgeschäft.
• Sorgfältige Lagerung sowie Verarbeitung aller Produkte.
• Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe und Teamkoordination.
• Verbesserung unserer Qualitätsstandards.
• Ideen zur Ablaufoptimierung und Informationsfluss zur Küche.

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

Stellendetails zu: Restaurantfachkraft (m/w/d) Kellner:in (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Restaurant & Cafe Herzogliche Dampfwäscherei Schwerin

• Schicht/Nacht/Wochenende

Arbeitsort

Schwerin, Mecklenburg

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Restaurantfachmann/-frau
• Servicekraft - Gastronomie und Gastgewerbe

Veröffentlichungsdatum: Gestern veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das Restaurant & Café Herzogliche Dampfwäscherei gehört zum historischen Bauensemble der Stadt Schwerin ganz nah am Zentrum gegenüber des Marstalls mit hauseigenem Parkplatz. Abwechslungsreiche Kreationen der Küche und ein guter Tropfen Wein prägen unsere Philosophie “Genuss braucht keinen Anlass”. Unsere Gäste genießen Individualismus und eine abgestimmte perfekte Dienstleistung.

Es erwarten Sie ein vielfältiges Aufgabengebiet, ein gut besuchtes á la carte Restaurant mit kreativer, frischer und regionaler Küche sowie einem umfangreichen, gut ausgewählten Weinangebot und einem wechselnden Abendmenü. Zudem gibt es vielfältige Tagungs- und Bankettveranstaltungen sowie Caterings in besonderen Locations und ein anspruchsvoller Stammkundenkreis.

Das können wir Ihnen bieten:

• Attraktive übertarifliche Vergütung (je nach Berufserfahrung)
• Einstellungsprämie
• Mobilitätszuschuss je nach Wohnort
• 1 x jährlich fest geplante Betriebsferien
• Ruhetage in der Nebensaison
• Kostenfreie Verpflegung
• Kostenfreier Wäscheservice für Ihre Berufsbekleidung
• Kostenfreier Parkplatz am Restaurant
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein stabiles und gut etabliertes Unternehmen mit über 20-jähriger Firmengeschichte
• Ein interessantes, vielfältiges Aufgabenfeld
• Wechselnde Speisenkarten
• Ein ausgeprägtes Weinangebot
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards

Was Sie mitbringen sollten:

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Sichere und höfliche Umgangsformen
• Kreativität und die Freude an der Rolle des Gastgebers
• Verantwortungsbewusstes Handeln im Umgang mit hochwertigen Produkten und Arbeitsmitteln
• Warenkenntnis und Warenwertschätzung
• Kenntnisse und Erfahrungen im klassischen Restaurant- und Bankettservice
• Spass am Beruf und zuvorkommender Umgang mit Menschen
• Verkausforientierter Servicecharakter
• Einsatzbereitschaft und Motivation
• Ehrlichkeit, Loyalität und Teamfähigkeit

Das werden Ihre Aufgaben sein:

• Empfang, Platzierung und Beratung unserer Gäste
• Kompetenter, höflicher und zügiger Service am Gast
• Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten
• Buchen und Abrechnen mit dem Kassensystem
• Kassierung und herzliches Verabschieden der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf im à-la-carte- & Bankettgeschäfts
• Sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Produkte
• Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe
• Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit
• Sicherstellung und Verbesserung unserer Qualitätsstandards
• Innovative Ideen und Anregungen zur Ablaufoptimierung
• Einwandfreien Informationsfluss und Kommunikation mit der Küche und dem Geschäftsführungsteams

Unternehmensdarstellung: Restaurant & Cafe Herzogliche Dampfwäscherei Schwerin

Restaurant & Cafe Herzogliche Dampfwäscherei Schwerin

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