Restaurant und Bar Manager Event & À-la-carte (m/w/d) im Treudelberg Resort

Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg; Hamburg; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

50 % Rabatt in Gastronomiebereichen

Prämie bis zu 1.000 €

Rabatte in Partnerhotels

Corporate Benefits

Business Bike

Fitnessstudio

Longevity-Vorteile

Zusätzliche freie Tage

HVV-Zuschuss

Mahlzeiten im Haus

Workshops und Schulungen

Job summary

Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg sucht ab Oktober 2026 einen engagierten Restaurant- und Bar Manager Event & À-la-carte (m/w/d). Du übernimmst operative und strategische Verantwortung für Restaurant, Bar und Veranstaltungen und gestaltest einen professionellen, herzlichen Service.

Du führst das Serviceteam, entwickelst Prozesse weiter und setzt Budgetvorgaben um. Wir bieten unbefristeten Vertrag, attraktive Mitarbeiterrabatte, Prämien und zahlreiche Benefits in einem renommierten Resort

Qualifications

• Abgeschlossen Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie.
• Mehrjährige Führungserfahrung im Restaurant-, Bar- oder Veranstaltungsbereich.
• Leidenschaft für gehobene Gastronomie und exzellenten Service.
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken.
• Kommunikative und führungsstarke Persönlichkeit.

Responsibilities

• Operative und strategische Verantwortung für Restaurant-, Bar- und Eventbereich.
• Sicherstellung eines professionellen, herzlichen Serviceablaufs bei À-la-carte und Veranstaltungen.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Einhaltung und Weiterentwicklung von Service- und Qualitätsstandards.
• Erstellung von Dienst-, Urlaubs- und Personaleinsatzplänen.
• Gastgeberrolle – präsent, ansprechbar, Gästezufriedenheit sicherstellen.
• Zusammenarbeit mit Küche, Convention Sales und operativen Abteilungen.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Inventuren und Budgetvorgaben.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Service- und Gastronomiekonzepte.
• Prozessoptimierung und Schnittstellen-Verbesserung.
• Mitgestaltung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses.

Skills

Führungserfahrung

Gehobene Gastronomie

Organisationstalent

Kommunikation und Führung

Gastgeberqualität

Sehr gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Education

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Job description

Willkommen im Steigenberger Hotel Treudelberg – Deinem Arbeitsplatz mit Aussicht!

Im Alstertal Hamburg erwartet Dich das einzigartige Treudelberg Resort mit seinen zwei Häusern – dem Hotel und den Apartments – wo luxuriöser Komfort auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Eingebettet in eine wunderschöne Naturlandschaft bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse – und Dir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Professionalität und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden. Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Oktober 2026 einen engagierten Restaurant und Bar Manager Event & À-la-carte (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Im Alstertal Hamburg erwartet Dich das einzigartige Treudelberg Resort mit seinen zwei Häusern – dem Hotel und den Apartments – wo luxuriöser Komfort auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Eingebettet in eine wunderschöne Naturlandschaft bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse – und Dir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Professionalität und Freude an der Arbeit großgeschrieben werden. Werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Oktober 2026 einen engagierten Restaurant und Bar Manager Event & À-la-carte (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Deine Aufgaben:

• Operative und strategische Verantwortung für den Restaurant-, Bar- und Eventbereich
• Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und reibungslosen Serviceablaufs im À-la-carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Verantwortung für die Einhaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Erstellung von Dienst-, Urlaubs- und Personaleinsatzplänen
• Aktive und persönliche Gastgeberrolle – du bist präsent, ansprechbar und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen
• Enge Zusammenarbeit und gemeinsame Führung des operativen F&B-Bereichs mit unserem Head of Event Operations
• Koordination und enge Zusammenarbeit mit Küche, Convention Sales und allen operativen Abteilungen
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Inventuren und die Einhaltung von Budgetvorgaben
• Entwicklung und Umsetzung neuer Service- und Gastronomiekonzepte
• Kontinuierliche Optimierung von Prozessen, Abläufen und Schnittstellen
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses

Profil

Das bringst Du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung im Restaurant-, Bar- oder Veranstaltungsbereich
• Leidenschaft für gehobene Gastronomie und exzellenten Service
• Organisationstalent, unternehmerisches Denken und Hands-on-Mentalität
• Souveränes Auftreten sowie ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenz
• Hohe Gastgeberqualität und ein Blick für Details
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Wir bieten

Darauf kannst Du Dich freuen

• Job mit Zukunft: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag gibt Dir langfristige Sicherheit
• Lecker sparen: 50 % Rabatt in unseren Gastronomiebereichen
• Empfehlen lohnt sich: Bis zu 1.000 € Prämie, wenn Du uns neue Talente vorstellst
• Urlaub zum Freundschaftspreis: Attraktive Rabatte in unseren Partnerhotels
• Corporate Benefits: Jede Menge exklusive Deals, Vergünstigungen und Shopping-Vorteile
• Business Bike: Flexibel, nachhaltig und stylisch zur Arbeit radeln
• Fit bleiben leicht gemacht: Kostenlose Nutzung unseres hauseigenen Fitnessstudios
• Longevity-Vorteile: Exklusive Specials und Vergünstigungen in unserem Longevity-Bereich
• Zusätzliche freie Tage: Mehr Erholung und Zeit für Dich (Arbeitszeitverkürzungstage)
• Grün unterwegs: Zuschuss zum HVV-Profiticket für Deinen entspannten Arbeitsweg
• Gut versorgt im Alltag: Vergünstigte Mahlzeiten direkt im Haus
• Mehr als nur ein Job: Workshops und Schulungen, die Dich persönlich und beruflich voranbringen

Werde Teil unseres Teams

Du möchtest Verantwortung übernehmen, Menschen begeistern und gemeinsam mit Deinem Team außergewöhnliche Restaurant- und Eventerlebnisse schaffen?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und darauf, Dich schon bald im Treudelberg Resort Hamburg willkommen zu heißen.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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