Qualitätsprüfer (m/w/d)

CHEFS CULINAR; Ludwigsfelde; Vor Ort; EUR 42.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bike-Leasing

Mitarbeiterrestaurant

Zuschüsse zur betrieblichen Altersvors

Damen?

Zusammenfassung

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG sucht Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion in Ludwigsfelde. Die Position umfasst die Prüfung von Rohstoffen, Begleitung der Produktion und Probenahme.

Sie bringen idealerweise eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit und besitzen Kenntnisse zu HACCP sowie Hygienevorschriften. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, betriebliches Gesundheitsmanagement und eine tarifgebundene Vergütung.

Qualifikationen

• Ausbildung im Lebensmittelbereich ist erforderlich oder von Vorteil.
• Erste Erfahrung in Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist vorteilhaft.
• Kenntnisse HACCP und Hygienevorschriften sind wünschenswert.

Aufgaben

• Kontrolle von Rohstoffen hinsichtlich Frische und Qualität.
• Begleitung der Produktion und Überwachung der Abläufe.
• Probenahme und Messung von Temperatur, pH-Wert und Keimbelastung.
• Dokumentation aller Prüfungen und Ergebnisse.
• Analyse von Reklamationen und Einleitung von Korrekturmaßnahmen.
• Schulung von Mitarbeitern zu Hygiene- und Qualitätsvorschriften.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikation

Hygiene

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Lebensmitteltechnik-Ausbildung

Tools

MS Office

Dokumentationssysteme

Jobbeschreibung

Bike-Leasing

Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion

Wir wachsen! Wachse mit uns!

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung eröffnet. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.

Werde Du ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in Ludwigsfelde als

Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion in Vollzeit (39 Std./ Woche)

Deine Aufgaben

• Zu deinen Aufgaben gehört die Kontrolle von Rohstoffen hinsichtlich Frische, Qualität und möglicher Verunreinigungen.
• Außerdem begleitest du die Produktion und behältst die Abläufe stets im Blick.
• Regelmäßig entnimmst du Proben, z. B. zur Messung von Temperatur, pH-Wert oder Keimbelastung.
• Sorgfältig dokumentierst du alle Prüfungen, Ergebnisse und eventuelle Abweichungen.
• Bei Reklamationen analysierst du die Ursachen und bearbeitest die Fälle eigenständig.
• Im Falle von Qualitätsmängeln leitest du geeignete Korrekturmaßnahmen ein.
• Ebenso schulst du Mitarbeiter zu Hygiene- und Qualitätsvorschriften.
• Abschließend unterstützt du bei der Vorbereitung und Begleitung von Audits und Zertifizierungen.

Dein Profil

• Idealerweise hast du eine Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Laborant oder in einem vergleichbaren Bereich.
• Erste Erfahrung in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.
• Kenntnisse in Standards wie HACCP bringst du mit.
• Ein hohes Bewusstsein für Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit zeichnet dich aus.
• Sorgfältiges, strukturiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für dich selbstverständlich.
• Du verfügst über ein gutes technisches Verständnis für Produktionsabläufe und Anlagen.
• Teamfähigkeit sowie eine klare und sichere Kommunikation gehören zu deinen Stärken.
• Grundkenntnisse in MS Office und Dokumentationssystemen sind wünschenswert.

Unser Angebot

• 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• digitale Zeiterfassung
• Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt.
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• eine umfangreiche Einarbeitung
• eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel)
• Mitarbeiterrestaurant
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Bike-Leasing
• Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
• Zuschuss zum Deutschland-Ticket
• kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie

Interesse?

Dann bewirb dich online oder unter:

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Personalabteilung

An der Eichspitze 1

14974 Ludwigsfelde

Email: [e-mail]

Referenznummer YF-51505 (in der Bewerbung bitte angeben)

Weitere Abteilungsleiterstellen findest du unter www.meine-karriere-im-handel.de

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.