Projektleitung (m/w/d) Event Catering Olympiapark

Hospitaliti; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Jobrad

Urban Sportsclub

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Moderne Freizeitgestaltung - digitale

Top Anbindung des Betriebes an die Öff

Firmenevents – sportlich & gesell

Zusammenfassung

DO & CO sucht eine Projektleitung Event in München, die Cateringveranstaltungen bis zu 3.500 Gästen plant, koordiniert und zum Erfolg führt. Sie steuern Projekte von Angebot bis Nachbereitung und beraten Kunden bei individuellen Cateringlösungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Veranstaltungsmanagement, mind. 3 Jahre Erfahrung, ausgeprägte Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Veranstaltungsmanagement.
• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung im Event-, Catering-, Gastronomie- oder Veranstaltungsbereich.
• Erfahrung in der eigenständigen Planung und Durchführung größerer Veranstaltungen.
• Gute Kenntnisse in Angebotserstellung, Kalkulation und gastronomischem Verkauf.
• Ausgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung, hohes Qualitätsbewusstsein, professionelles Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit.
• Wirtschaftliches Denken und Verständnis für Budgets und Kostenstrukturen.
• Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Eigenständige Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen mit bis zu 3.500 Gästen
• Steuerung der Projekte von der ersten Kundenanfrage über die Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung
• Betreuung und Beratung unserer Kunden sowie Entwicklung individueller Cateringlösungen
• Erstellung von Angeboten und Kalkulationen sowie aktive Ausschöpfung von Upselling-Potenzialen
• Koordination und Steuerung interner Abteilungen, operativer Teams und externer Dienstleister
• Verantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf unter Einhaltung aller Qualitäts-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Überwachung von Budgets, Kosten und wirtschaftlichen Zielvorgaben im Rahmen der jeweiligen Projekte
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Cateringkonzepten, Abläufen und Prozessen

Kenntnisse

Organisationstalent

Koordination

Kommunikationsfähigkeit

Kundenorientierung

Kostenbewusstsein

Eigeninitiative

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Veranstaltungsmanagement

Jobbeschreibung

DO & CO is hiring through Hosco in Munich.Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.Hinter jeder erfolgreichen Veranstaltung steckt eine gute Planung und ein starkes Team. Ob Konzert, Sportveranstaltung oder Großevent – als Projektleitung Event sorgen Sie dafür, dass von der ersten Kundenanfrage bis zur erfolgreichen Durchführung alle Fäden zusammenlaufen. Sie koordinieren interne Abteilungen und externe Partner, behalten Kosten und Qualität im Blick und stellen gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf sicher. Wenn Sie gerne Verantwortung übernehmen, Organisationstalent mitbringen und auch bei großen Veranstaltungen den Überblick behalten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Stellenbeschreibung

• Eigenständige Planung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen mit bis zu 3.500 Gästen
• Steuerung der Projekte von der ersten Kundenanfrage über die Angebotserstellung bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung
• Betreuung und Beratung unserer Kunden sowie Entwicklung individueller Cateringlösungen
• Erstellung von Angeboten und Kalkulationen sowie aktive Ausschöpfung von Upselling-Potenzialen
• Koordination und Steuerung interner Abteilungen, operativer Teams und externer Dienstleister
• Verantwortung für einen reibungslosen Veranstaltungsablauf unter Einhaltung aller Qualitäts-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Überwachung von Budgets, Kosten und wirtschaftlichen Zielvorgaben im Rahmen der jeweiligen Projekte
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Cateringkonzepten, Abläufen und Prozessen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Catering oder Veranstaltungsmanagement
• Mind. 3 Jahre Berufserfahrung im Event-, Catering-, Gastronomie- oder Veranstaltungsbereich
• Erfahrung in der eigenständigen Planung und Durchführung größerer Veranstaltungen
• Gute Kenntnisse in Angebotserstellung, Kalkulation und gastronomischem Verkauf
• Ausgeprägtes Organisations- und Koordinationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung, hohes Qualitätsbewusstsein, professionelles Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Wirtschaftliches Denken und Verständnis für Budgets und Kostenstrukturen
• Hohe Eigeninitiative, Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen.

Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Attraktive Vergütung sowie weitere Mitarbeitervorteile (Jobrad, Urban Sportsclub)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung in unserem Olympia Seerestaurant
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines internationalen Hospitality-Unternehmens
• Moderne Freizeitgestaltung - digitale Zeit-Erfassung
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel in München
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by DO & CO.