Produktionsleitung (m / w / d) für Fleisch- undWurstwaren

LIEBLER INSTITUT GmbH; Neubrandenburg; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein regionaler Mittelständler in der Lebensmittelindustrie sucht eine Produktionsleitung für Fleisch- und Wurstwaren. Im Raum Neubrandenburg überwachen und optimieren Sie die Produktionsprozesse und führen ein Team von Mitarbeitern. Ideale Kandidaten sind Fleischermeister oder haben eine vergleichbare Ausbildung sowie Führungserfahrung. Wir bieten eine spannende Herausforderung in einem innovativen und qualitätsorientierten Unternehmen.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise als Fleischermeister.
• Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung.
• Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.

Aufgaben

• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktion inkl. der Zerlegung.
• Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse.
• Führung und Entwicklung der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Führungsverantwortung

Kenntnisse der Prozesse in der Fleischherstellung

Qualitätssicherung (HACCP)

MS-Office

Warenwirtschaftssysteme

Planung und Organisation

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich

Fleischermeister oder vergleichbar

Jobbeschreibung

Produktionsleitung (m/w/d) für Fleisch- und Wurstwaren

Referenznummer: 2986; Standort: Raum Neubrandenburg (Mecklenburg-Vorpommern)

Unser Mandant ist ein regional verankerter Mittelständler, der Landwirtschaft, Verarbeitung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren aus einer Hand betreibt. Über 30 Jahre Erfahrung, handwerkliche Qualität, moderne Produktion und digitale Innovation zeichnen das Unternehmen aus.

Ihr Einsatzort ist der Raum Neubrandenburg (Mecklenburg-Vorpommern).

Verantwortlichkeiten

• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktion inkl. der Zerlegung
• Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe
• Führung und Entwicklung der Mitarbeiter (m/w/d) und ständige Überwachung und Optimierung der Abläufe und Prozesssicherheit
• Ergänzende Projektaufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit den angrenzenden Abteilungen (Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf und Vertrieb)

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise als Fleischermeister (m/w/d), ggf. ergänzt um den Lebensmittel- oder Fleischtechniker, oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung (Abteilungsleitung, Schichtleitung o.ä.)
• Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Gute Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung (u.a. HACCP)
• Anwenderkenntnisse in MS-Office und Warenwirtschaftssystemen
• Führungskompetent, verantwortungsbewusst und selbständig arbeitend
• Unternehmerisch denkend / ausgerichtet mit gutem Zahlenverständnis

Wir suchen Sie! Sie sind Fleischermeister mit Führungserfahrung oder haben eine weitergehende Qualifikation in der Lebensmittelherstellung sowie fachliche Kompetenz in der industriellen Produktion von Fleisch- und Wurstwaren? Sie haben einen Blick für das Ganze und Ihre Stärken in Planung und Organisation? Sie sind kommunikativ, teamorientiert und verfügen über eine hohe Sozialkompetenz? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wer sind wir? Wir sind anerkannte Spezialisten in der Personalberatung und Personalvermittlung für die Lebensmittelindustrie / den Lebensmittelhandel und schaffen seit über 30 Jahren Lösungen in der Personalbeschaffung.