Produktionsleiter / Betriebsleiter (m/w/d) Frischeartikel

HEBERLEIN CONSULTANTS | Executive Search; München; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Lebensmittelkonzern in Bayern sucht einen erfahrenen Produktionsleiter / Betriebsleiter (m/w/d) für die Frischeproduktion. In dieser zentralen Rolle tragen Sie die Verantwortung für die gesamte Produktionskette und führen ein Team von 400 Mitarbeitenden. Das Unternehmen bietet eine attraktive Vergütung und langfristige Perspektiven in einem stabilen, international ausgerichteten Umfeld.

Leistungen

Attraktive Rahmenbedingungen

Leistungsorientierte Vergütung

Langfristige Perspektiven

Qualifikationen

• Fundierte Kenntnisse moderner Produktions- und Prozesssteuerungssysteme.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion.
• Hohe Verantwortungsbereitschaft und unternehmerisches Denken.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Produktions- und Abfüllprozesse.
• Führung und Entwicklung der Abteilungs- und Schichtleiter.
• Sicherstellung der termingerechten Produktion in geforderter Qualität.

Kenntnisse

Führungs- und Kommunikationskompetenz

Kenntnisse in Lean-Methoden

Hands-on-Mentalität

Entscheidungsstärke

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie

Techniker- oder Meisterausbildung

Tools

SAP

MES

Jobbeschreibung

Produktionsleiter / Betriebsleiter (m/w/d) Frischeartikel

Unser Klient ist Teil eines international führenden Lebensmittelkonzerns mit einem Umsatzvolumen in Milliardenhöhe und mehreren globalen Produktionsstandorten. Am deutschen Standort mit rund 400 Mitarbeitenden werden hochwertige Frischartikel für Marken und Handelsmarken hergestellt. Das Unternehmen steht für Qualität, Innovation und nachhaltige Wertschöpfung – mit modernsten Produktionsanlagen, hohen Standards in Hygiene, Effizienz und Lebensmittelsicherheit. Im Rahmen einer Nachfolgeregelung suchen wir einen erfahrenen Produktionsleiter / Betriebsleiter (m/w/d) Frischeproduktion.

In dieser zentralen Führungsrolle übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für die Produktion am Standort und sichern einen reibungslosen, effizienten und qualitätsorientierten Herstellungsprozess sämtlicher Frischprodukte. Sie führen direkt fünf Abteilungsleiter mit ihren jeweiligen Schichtleiter- und Linienführungsebenen und berichten an die Werkleitung bzw. die Geschäftsleitung Produktion Deutschland. Ihr Fokus liegt auf der Führung und Weiterentwicklung der Organisation, der Motivation der Mitarbeitenden sowie der nachhaltigen Steigerung von Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Produktions- und Abfüllprozesse der Frischartikel über alle Linien und Schichten hinweg
• Führung, Entwicklung und Motivation der Abteilungs- und Schichtleiter sowie der rund 400 Mitarbeitenden am Standort
• Sicherstellung der termingerechten Produktion in geforderter Qualität und unter Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Umweltstandards
• Verantwortung für Produktionskennzahlen, OEE-Optimierung, Kostenstellen und Ressourceneffizienz
• Initiierung und Umsetzung von kontinuierlichen Verbesserungs- und Lean-Projekten
• Enge Zusammenarbeit mit Technik, Qualitätssicherung, Planung, Logistik und Instandhaltung
• Planung und Steuerung von Wartungs-, Umbau- und Investitionsmaßnahmen
• Aktive Mitwirkung bei strategischen Standortprojekten, Audits und konzernweiten Initiativen
• Förderung einer leistungs- und teamorientierten Unternehmenskultur
• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Brauwesen, Molkereiwesen, Verfahrenstechnik oder vergleichbar
• Alternativ: Techniker- oder Meisterausbildung mit entsprechender Weiterbildung und fundierter Führungserfahrung
• Mehrjährige Führungserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion
• Fundierte Kenntnisse moderner Produktions- und Prozesssteuerungssysteme (z. B. SAP, MES)
• Erfahrung im Umgang mit Kennzahlen, Lean-Methoden und kontinuierlicher Verbesserung
• Starke Führungs- und Kommunikationskompetenz mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
• Hohe Verantwortungsbereitschaft, Entscheidungsstärke und unternehmerisches Denken

Das Angebot:

Eine zentrale und strategisch bedeutsame Führungsposition mit hoher Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum in einem international ausgerichteten und zugleich familiär geprägten Unternehmensumfeld. Sie arbeiten eng mit Werksleitung und Konzernmanagement zusammen, gestalten Prozesse aktiv mit und tragen wesentlich zur Weiterentwicklung des Standorts bei. Es erwarten Sie attraktive Rahmenbedingungen, eine leistungsorientierte Vergütung sowie langfristige Perspektiven in einem stabilen und erfolgreichen Konzern.

Fürstenfeldbruck, Bavaria, Germany 1 day ago