Praktikant Gastronomiemanagement & Controlling (m/w/d)

AXA Konzern AG; Köln; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Versicherungsunternehmen in Köln sucht einen Praktikanten (m/w/d) im Bereich Gastronomiemanagement. Du wirst aktiv bei der Kostenanalyse, Budgetierung und strategischen Planung beteiligt sein. Flexible Arbeitszeiten und ein dynamisches Team erwarten dich. Wenn du ein Student in einem verwandten Studiengang bist und praktische Erfahrungen sammeln möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Vergünstigte Fitnessangebote

Verantwortung für eigene Projekte

Offene Unternehmenskultur

Netzwerkmöglichkeiten

Qualifikationen

• Student:in an einer Hochschule oder Universität.
• Gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Motiviert, Neues zu lernen.

Aufgaben

• Unterstützung bei Kostenanalysen und -planungen.
• Mitwirkung bei der Erstellung von Budgets.
• Aktualisierung finanzieller Prognosen.
• Entwicklung langfristiger strategischer Pläne.
• Durchführung von Datenanalysen.
• Projektunterstützung bei Optimierung und neuen Geschäftsbereichen.
• Regelmäßige Kommunikation mit verschiedenen Abteilungen.

Kenntnisse

Analytische Fähigkeiten

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Eigeninitiative

Ausbildung

Studium im Bereich Betriebswirtschaftslehre, Gastronomiemanagement oder verwandtes Feld

Tools

Excel

Jobbeschreibung

Als Praktikant:in im Bereich Gastronomiemanagement unterstützt du aktiv die fachliche Leitung Gastronomie bei der Entwicklung und Umsetzung strategischer Maßnahmen, um die betriebliche Effizienz und Rentabilität zu steigern. Dabei erhältst du die Gelegenheit, Einblicke in verschiedene Bereiche des Gastronomiemanagements zu gewinnen und deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiter auszubauen.

Das erwartet dich

• Kostenanalyse und -planung: Du unterstützt bei der Analyse und Kontrolle der betrieblichen Kostenstrukturen und entwickelst Strategien zur Kosteneinsparung.
• Budgetierung: Du wirkst bei der Erstellung von Jahres- und operativen Budgets für verschiedene gastronomische Bereiche mit und überwachst deren Entwicklung. Deine Berichte liefern wichtige Informationen für die strategische Planung.
• Forecasting: Du aktualisierst finanzielle Prognosen basierend auf aktuellen Kennzahlen und Markttrends und gibst fundierte Empfehlungen für strategische Anpassungen.
• Strategische Planung: Du unterstützt bei der Entwicklung langfristiger Pläne, inklusive Marktanalysen, Wettbewerbsbewertungen und Zielsetzungen, um das Wachstum und die Positionierung des Unternehmens zu sichern.
• Datenanalyse: Du führst Datenanalysen durch, um Trends, Muster und Chancen zu erkennen und präsentierst deine Erkenntnisse sowie konkrete Handlungsempfehlungen.
• Projektunterstützung: Du arbeitest an spannenden Projekten mit, z. B. zur Optimierung betrieblicher Abläufe, der Einführung neuer Geschäftsbereiche oder der Umsetzung von Marketingstrategien.
• Kommunikation: Du bist regelmäßig im Austausch mit verschiedenen Abteilungen und Mitarbeitenden, um Informationen zu teilen und die erfolgreiche Umsetzung der Strategien sicherzustellen.

Das bringst du mit

• Du bist Student:in an einer Hochschule oder Universität, idealerweise im Bereich Betriebswirtschaftslehre, Gastronomiemanagement oder einem verwandten Studiengang.
• Du verfügst über ausgeprägte analytische Fähigkeiten und hast ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge.
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen dich aus.
• Du zeigst Eigeninitiative, übernimmst Verantwortung und bist motiviert, Neues zu lernen.
• Kenntnisse im Umgang mit Excel und anderen Analysetools sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Das bieten wir dir

• Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit von 6‑21 Uhr)
• Vergünstigte Fitnessangebote (eGym Wellpass)
• Verantwortung für eigene Projekte
• Offene und dynamische Unternehmenskultur und Teamspirit
• Unterstützung bei Karriereeinstieg
• Netzwerkmöglichkeiten und Unternehmenseinblicke / Hospitationen
• Soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit
• Eigene Barista-Bar & Bäckerei
• Betriebsrestaurant & eigenes Büdchen
• Afterworks & Teamevents wie eigene Karnevalsparty

Bock auf Neues? Bock auf AXA!

Wenn du Lust hast, praktische Erfahrungen in einem innovativen Unternehmen zu sammeln und deine Fähigkeiten in einem motivierten Team weiterzuentwickeln, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Du erfüllst nicht jede einzelne Anforderung? Wir setzen auf Potenzial und freuen uns trotzdem auf deine Bewerbung!

Bei weiteren Fragen steht dir das Recruiting-Team gerne per E‑Mail: [e-mail] zur Verfügung.

Um deine Bewerbung bestmöglich bearbeiten zu können, stelle uns bitte folgende Unterlagen zur Verfügung: Lebenslauf, Studienbescheinigung, aktueller Notenspiegel, Auszug aus der Prüfungsordnung (nur wenn es sich um ein Pflichtpraktikum handelt). Falls du keine EU‑Staatsbürgerschaft besitzt, benötigen wir von dir deine Arbeitserlaubnis bzw. deinen Aufenthaltstitel.

Du möchtest noch mehr über AXA als Arbeitgeber erfahren und tiefer in unsere Arbeitswelten eintauchen? Dann bist du auf unserer Karriereseite genau richtig!

Wir möchten, dass der Bewerbungsprozess für alle fair und zugänglich ist. Wenn du während des Bewerbungsprozesses Unterstützung benötigst, melde dich gerne per E‑Mail [e-mail] bei uns. Die Kollegen und Kolleginnen aus dem Recruiting-Team helfen dir gerne weiter.

Wir sind Menschen mit Ecken und Kanten, die ohne Berührungsängste aufeinander zugehen. Bei AXA empfangen wir dich mit offenen Armen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, einer Behinderung oder anderen Facetten.