Outlet Manager (m/w/d)

casualfood GmbH; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Zusammenfassung

casualfood GmbH sucht am Flughafen Düsseldorf ein Outlet Manager (m/w/d) zur Leitung des neuen Mionetto-Teams. Du bist Gastgeber, führst das Team und sorgst für einen reibungslosen operativen Ablauf mit Fokus auf Qualität, Service und casufood-Standards.

Du bringst eine gastronomische Ausbildung oder Vergleichbares mit, hast Erfahrung als Outlet Manager bzw. Schichtleiter und verfügst über gutes kaufmännisches Verständnis sowie Deutsch und Englisch; Italienisch ist ein Bonus.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung als Outlet Manager, Restaurantmanager oder Schichleiter (m/w/d) und Freude daran, ein Team zu führen und zu entwickeln.
• Gutes kaufmännisches Verständnis, strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Leidenschaftlicher Gastgeber mit souveränem Auftreten und Begeisterungsfähigkeit.
• Deutsch und Englisch fließend; Italienisch oder Verbindung zur italienischen Gastronomie ist ein Plus.

Aufgaben

• Team führen, motivieren und entwickeln; herzliche, professionelle Atmosphäre schaffen.
• Sicherstellen eines reibungslosen operativen Ablaufs mit Blick auf Qualität, Service und Casualfood-Standards.
• Weiterentwicklung des Angebots und der Abläufe; eigene Ideen für authentisches italienisches Gastronomieerlebnis beitragen.
• Kassenabrechnungen, Geldverkehr, Inventuren sowie Dienst- und Urlaubsplanung verantworten.
• Auf der Fläche präsent sein, als Gastgeber vorangehen und internationale Gäste willkommen heißen.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenservice

Gästebetreuung

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Das sind wir

Ciao, Düsseldorf Airport!

Willkommen in der Welt von Casualfood! Als führendes Unternehmen der Reisegastronomie betreiben wir mehr als 50 Restaurants, Bars & Shops an 4 Standorten. Unser Team besteht derzeit aus über 600 Mitarbeitenden aus 72 Nationen. In unseren 14 Gastronomie und Shopkonzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires.

Im Januar 2027 eröffnen wir mit Mionetto ein neues italienisches Gastronomiekonzept am Flughafen Düsseldorf. Mionetto steht für italianità, unkomplizierten Genuss und herzliche Gastfreundschaft: richtig guten Barista-Kaffee, italienische Aufschnitt- und Käsespezialitäten, frische Sandwiches, Antipasti, Aperitivo und weitere mediterrane Köstlichkeiten.

Damit Mionetto von Anfang an zu einem echten Stück Italien mitten am Flughafen wird, suchen wir dich als:

Outlet Manager (m/w/d)

Du möchtest gemeinsam mit uns etwas Neues aufbauen, liebst italienische Gastfreundschaft und hast Freude daran, ein Team zu begeistern? Benvenuto bei Mionetto!

Deine Aufgabe

Als Outlet Manager (m/w/d) bist du Gastgeber, Führungskraft und Motor unseres neuen Mionetto-Teams.

• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für eine herzliche, professionelle Atmosphäre – insieme siamo più forti!
• Du stellst gemeinsam mit deinem Team einen reibungslosen operativen Ablauf sicher und hast Qualität, Service und unsere Casualfood-Standards immer im Blick.
• Du entwickelst unser Angebot und unsere Abläufe kontinuierlich weiter und bringst deine Ideen für ein authentisches italienisches Gastronomieerlebnis ein.
• Du verantwortest wichtige kaufmännische Themen wie Kassenabrechnungen, Geldverkehr, Inventuren sowie Dienst- und Urlaubsplanung.
• Du bist präsent auf der Fläche, gehst als Gastgeber mit gutem Beispiel voran und sorgst dafür, dass sich unsere internationalen Gäste bei Mionetto willkommen fühlen.

Das bist Du

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation? Perfetto!
• Du hast bereits Erfahrung als Outlet Manager, Restaurantmanager oder Schichtleiter (m/w/d) und Freude daran, ein Team zu führen und zu entwickeln.
• Du verfügst über ein gutes kaufmännisches Verständnis und arbeitest strukturiert, zuverlässig und lösungsorientiert.
• Du bist leidenschaftlicher Gastgeber, trittst souverän auf und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Du sprichst Deutsch und Englisch? Ottimo! Italienisch oder eine persönliche Verbindung zur italienischen Gastronomie sind ein großes Plus.