Restaurantleiter (m/w/d)

casualfood GmbH; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Casualfood GmbH sucht am Düsseldorfer Flughafen für Mionetto eine neue Restaurantleitung (m/w/d). Sie leiten das Team, sorgen für eine warme italienische Gastfreundschaft und tragen Verantwortung für Servicequalität, Abläufe und Kassenprozesse.

Sie bringen Führungserfahrung in der Gastronomie mit, arbeiten strukturiert und kommunikativ, und beherrschen Deutsch und Englisch. Experience in Italienisch oder italienischer Gastronomie ist ein Plus, standorttreu vor Ort am Flughafen Düsseldorf.

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung als Restaurantleiter, Outlet Manager, Restaurantmanager oder Schichtleiter und Freude an Teamführung.
• Gutes kaufmännisches Verständnis, strukturiertes und lösungsorientiertes Arbeiten.

Aufgaben

• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für eine herzliche, professionelle Atmosphäre – insieme siamo più forti.
• Du stellst gemeinsam mit deinem Team einen reibungslosen operativen Ablauf sicher und behältst Qualität, Service und Casualfood-Standards im Blick.
• Du entwickelst Angebot und Abläufe weiter und bringst Ideen für ein authentisches italienisches Gastronomieerlebnis ein.
• Du verantwortest Kaufmännische Themen wie Kassenabrechnungen, Geldverkehr, Inventuren sowie Dienst- und Urlaubsplanung.
• Du bist präsent auf der Fläche und sorgst dafür, dass internationale Gäste sich willkommen fühlen.

Kenntnisse

Teamführung

Gastgeberqualitäten

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Kassenabrechnung

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Das sind wir

Ciao, Düsseldorf Airport!

Willkommen in der Welt von Casualfood! Als führendes Unternehmen der Reisegastronomie betreiben wir mehr als 50 Restaurants, Bars & Shops an 4 Standorten. Unser Team besteht derzeit aus über 600 Mitarbeitenden aus 72 Nationen. In unseren 14 Gastronomie und Shopkonzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires.

Im Januar 2027 eröffnen wir mit Mionetto ein neues italienisches Gastronomiekonzept am Flughafen Düsseldorf. Mionetto steht für italianità, unkomplizierten Genuss und herzliche Gastfreundschaft: richtig guten Barista-Kaffee, italienische Aufschnitt- und Käsespezialitäten, frische Sandwiches, Antipasti, Aperitivo und weitere mediterrane Köstlichkeiten.

Damit Mionetto von Anfang an zu einem echten Stück Italien mitten am Flughafen wird, suchen wir dich als:

Restaurantleiter (m/w/d)

Du möchtest gemeinsam mit uns etwas Neues aufbauen, liebst italienische Gastfreundschaft und hast Freude daran, ein Team zu begeistern? Benvenuto bei Mionetto!

Deine Aufgabe

Als Restaurantleiter(m/w/d) bist du Gastgeber, Führungskraft und Motor unseres neuen Mionetto-Teams.

• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für eine herzliche, professionelle Atmosphäre - insieme siamo più forti!
• Du stellst gemeinsam mit deinem Team einen reibungslosen operativen Ablauf sicher und hast Qualität, Service und unsere Casualfood-Standards immer im Blick.
• Du entwickelst unser Angebot und unsere Abläufe kontinuierlich weiter und bringst deine Ideen für ein authentisches italienisches Gastronomieerlebnis ein.
• Du verantwortest wichtige kaufmännische Themen wie Kassenabrechnungen, Geldverkehr, Inventuren sowie Dienst- und Urlaubsplanung.
• Du bist präsent auf der Fläche, gehst als Gastgeber mit gutem Beispiel voran und sorgst dafür, dass sich unsere internationalen Gäste bei Mionetto willkommen fühlen.

Das bist Du

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation? Perfetto!
• Du hast bereits Erfahrung als Restaurantleiter, Outlet Manager, Restaurantmanager oder Schichtleiter (m/w/d) und Freude daran, ein Team zu führen und zu entwickeln.
• Du verfügst über ein gutes kaufmännisches Verständnis und arbeitest strukturiert, zuverlässig und lösungsorientiert.
• Du bist leidenschaftlicher Gastgeber, trittst souverän auf und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.
• Du sprichst Deutsch und Englisch? Ottimo! Italienisch oder eine persönliche Verbindung zur italienischen Gastronomie sind ein großes Plus.