Operations Manager (m/w/d) Culinary Airline Catering

gategourmet; München; Vor Ort; EUR 36.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Vergütung

Unbefristete Festanstellung

Strukturiertes Onboarding

Flache Hierarchien

Kostenfreies Parken

Gute Kantine im Haus

Zusammenfassung

Gate Gourmet am Flughafen München sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin mit abgeschlossener Berufsausbildung. Sie bereiten hochwertige Speisen zu, präsentieren sie ansprechend und arbeiten mit saisonalen Zutaten.

Sie unterstützen bei Sonderaufträgen, koordinieren Abläufe in der Küche, sichern Hygiene und Qualität und kommunizieren auf Deutsch (Englischkenntnisse Grundkenntnisse). Die unbefristete Vollzeitstelle bietet ein strukturiertes Onboarding, regelmäßige Weiterentwicklungsmöglichkeiten im

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Berufserfahrung in einer professionellen Küche.
• Genaue Arbeitsweise und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Speisen zubereiten und ansprechend präsentieren.
• Sonderaufträge und Außer-Haus-Veranstaltungen unterstützen.
• Abläufe in der Küche koordinieren und effiziente Prozesse sicherstellen.
• Hygienevorschriften einhalten und Arbeitsplatz sauber halten.
• Lebensmittel sachgerecht lagern, verarbeiten und kontrollieren.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kommunikation

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Catering-Services für die Luftfahrtindustrie und ist eine Tochter der gategroup, dem Weltmarktführer in den Bereichen Airline-Catering, Einzelhandel an Bord und Gästeservices. In Deutschland ist Gate Gourmet mit mehreren Gesellschaften vertreten und bedient mehr als 20 Flughäfen mit rund 6.200 Beschäftigten. Am Flughafen München ist die Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland mit rund 1.300 Beschäftigten tätig.

We’re looking for those who step up. Do you? Sie möchten einen Job, der Spaß macht, bei dem Sie gebraucht werden, Verantwortung übernehmen und echte Dinge bewegen können? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns die Welt des Airline-Caterings – abwechslungsreich, dynamisch und voller Möglichkeiten.

• Kulinarischer Perfektionist. Sie bereiten hochwertige Speisen zu und präsentieren sie ansprechend – mit Gespür für Geschmack, Qualität und Ästhetik sowie unter Verwendung saisonaler und regionaler Zutaten.
• Eventheld. Sie wirken bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung von Sonderaufträgen und Außer-Haus-Veranstaltungen tatkräftig mit.
• Organisationstalent. Sie koordinieren angrenzende Arbeitsbereiche und stellen reibungslose, effiziente Abläufe in der Küche sicher.
• Qualitätsbewahrer. Sie sorgen für gleichbleibend hohe Qualität, halten alle Hygienevorschriften ein und pflegen einen sauberen, strukturierten Arbeitsplatz.
• Food-Koordinator. Sie übernehmen Verantwortung für die fachgerechte Lagerung, Verarbeitung und Kontrolle von Lebensmitteln.

Was Sie auszeichnet:

• Fachprofi. Engagierter, kreativer Koch mit abgeschlossener Berufsausbildung – Ihr Handwerk ist Ihre Leidenschaft.
• Erfahrungsträger. Sie bringen Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld mit und kennen die Abläufe in einer professionellen Küche.
• Qualitätsbewusst. Arbeitsabläufe, Richtlinien und Standards sind für Sie keine Fremdwörter – Sie arbeiten präzise und zuverlässig.
• Kommunikator. Sie sprechen sehr gutes Deutsch und verfügen über Grundkenntnisse in Englisch – so läuft die Abstimmung im Team und mit anderen Bereichen reibungslos.

Darauf können Sie sich freuen:

• Attraktive Vergütung. Fixgehalt plus Bonus für eine faire und leistungsorientierte Bezahlung
• Sicherheit. Unbefristete Festanstellung in Vollzeit für langfristige Perspektiven
• Guter Start. Strukturiertes Onboarding und starke Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
• Kurze Wege. Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungen und ein kollegiales Team
• Einzigartiger Arbeitsplatz. Faszinierendes Arbeitsumfeld am Flughafen München
• Bequeme Anreise. Kostenfreies Parken direkt am Arbeitsplatz
• Gute Verpflegung. Bezuschusste, hochwertige Kantine im Haus