Operations Manager Küche (m/w/d) - Region Nord

Peter Pane - Unit Ost/Südost; Lübeck; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Schleswig-Holstein sucht einen Kochtrainer, der die Küchenteams in den Peter Pane Restaurants schult und bei der Qualitätssicherung unterstützt. Du solltest ein ausgebildeter Koch oder erfahrener Gastronom sein und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln sowie Teamführung mitbringen. Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristeter Arbeitsvertrag werden geboten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Handy, Notebook und PKW für private Nutzung

Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterrabatt

Personalgetränke

Qualifikationen

• Ausgebildeter Koch oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
• Aufmerksamkeit sowie sorgfältige Arbeitsweise sind wichtig.
• Qualitätsanspruch und Sauberkeit in der Arbeit.

Aufgaben

• Schulung von Küchenteams in den Peter Pane Restaurants.
• Betreuung der Region in Küchenprozessen.
• Motivation der Teams und Unterstützung bei Abläufen.

Kenntnisse

Aufmerksamkeit

Sorgfalt

Zuverlässigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausgebildeter Koch (m/w/d) oder mehrere Jahre Erfahrung in der Küche

Jobbeschreibung

Warum Peter Pane?

• Faire Entlohnung für deine Leistung in einem verantwortungsvollem Job
• Klare Ziele, transparente Kommunikation mit der notwendigen Flexibilität - das machen diesen Job aus
• Enge Begleitung und definierte Ansprechpartner für deine Anliegen
• Personalverzehr,Vergünstigungen bei Kooperationspartnern und vieles mehr. Flieg mit uns!

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen, leistungsgerechten Bezahlung
• Handy, Notebook sowie PKW (auch zur privaten Nutzung) gehören zur Grundausstattung dazu
• Flexible Arbeitszeiten, die DU gestaltest
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt

DEINE AUFGABEN:

• Du reist in die Dir zugewiesenen Peter Pane Restaurants und schulst unsere Küchenteams nach unseren Qualitätsstandards (Norddeutschland)
• Du betreust die dir zugewiesene
  Regionin Fragestellungen rund um unsere Küchenprozesse
• Du schulst und trainierst unsere Küchenleiter und Küchenteams
• Du sicherst die Einhaltung und Umsetzung der Systemvorgaben sowie Qualitätsstandards
• Du motivierst unsere Teams und und bietest Unterstützung für einen reibungslosen Ablauf in den Küchen
• Du begleitest die Peter Pane Neueröffnungen in der Region sowie Trainings on the Job

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Du bist ausgebildeter Koch (m/w/d) oder hast bereits mehrere Jahre Erfahrung in der Küche oder in der (System-)Gastronomie
• Du bist aufmerksam und arbeitest sorgfältig
• Du arbeitest gerne mit qualitativen Lebensmitteln und dynamischen Menschen
• Du achtest auf Sauberkeit und Sorgfalt und hast einen Qualitätsanspruch
• Du agierst zuverlässig und engagiert und schaffst es, verständlich und empathisch zu kommunizieren