Mitarbeiter Qualitätssicherung und Prozessüberwachung (m/w/d)

Böklunder Fleisch- u. Wurstwaren GmbH & Co. KG; Böklund; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

EGYM Wellpass / Firmenfitness

E-Bike-Leasing

Kostenlos Obst/Kaffee/Tee

Kantine mit kostenfreier Verpflegung

Kostenfreier Parkplatz

Job summary

Böklunder Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG sucht am Standort Böklund eine Fachkraft Qualitätssicherung und Prozessüberwachung (m/w/d).

Sie überwachen Erhitzungsprozesse, validieren nach HACCP, schulen Mitarbeitende zu qualitätsrelevanten Punkten und führen regelmäßige Betriebsbegehungen durch. Sie unterstützen bei der Produktionsoptimierung, leiten Korrekturmaßnahmen ein und nehmen an der täglichen QS-Verkostung teil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnik/-technologie oder in einem vergleichbaren Bereich.
• Ausgeprägtes Verständnis für Produktionsprozesse und die Eigenschaften von Lebensmitteln.
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Zuverlässigkeit und Eigeninitiative.

Responsibilities

• Überwachung und Validierung von Produktionsprozessen (insbesondere Erhitzungsprozesse) sowie die Kontrolle und Dokumentation kritischer Lenkungspunkte (CCP).
• Validierung von Prozessen gemäß HACCP zur Sicherstellung der Produktqualität und -sicherheit.
• Durchführung von Personalschulungen zu qualitätsrelevanten Kontrollpunkten.
• Regelmäßige Betriebsbegehungen zur Überprüfung qualitätsrelevanter Kontrollpunkte.
• Unterstützung bei der Optimierung von Produktionsabläufen zur Sicherstellung der konstanten Qualität.
• Einleitung und Umsetzung von Korrekturmaßnahmen bei fehlerhaften Produkten.
• Teilnahme an der täglichen QS-Verkostung.

Skills

Lebensmitteltechnologie

Qualitätsbewusstsein

Verantwortungsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Eigeninitiative

Education

Lebensmitteltechnik/-technologie

Job description

Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund um SB-Wurstwaren ganz vorne mitspielt. Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 12 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams am Standort Böklund einen Mitarbeiter Qualitätssicherung und Prozessüberwachung (m/w/d)

Das erwartet Sie:

• Überwachung und Validierung von Produktionsprozessen (insbesondere Erhitzungsprozesse) sowie die Kontrolle und Dokumentation kritischer Lenkungspunkte (CCP)
• Validierung von Prozessen gemäß den Anforderungen des HACCP-Systems zur Sicherstellung der Produktqualität und -sicherheit
• Durchführung von Personalschulungen zu qualitätsrelevanten Kontrollpunkten
• Regelmäßige Betriebsbegehungen zur Überprüfung qualitätsrelevanter Kontrollpunkte
• Unterstützung bei der Optimierung von Produktionsabläufen zur Sicherstellung der konstanten Qualität
• Einleitung und Umsetzung von Korrekturmaßnahmen bei fehlerhaften Produkten
• Teilnahme an der täglichen QS-Verkostung

Wir bieten Ihnen:

• Marktführende wachsende Unternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
• Wöchentliche Arbeitszeit von 38,75 Stunden
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge und Arbeitgeberzuschuss
• Corporate Benefits bzw. Mitarbeiterrabatte bei verschiedenen Anbietern
• Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• E-Bike-Leasing und kostenfreier Parkplatz
• Kostengünstige Verpflegung durch unsere Kantine und täglich kostenfrei Obst, Kaffee/Tee und Würstchen

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnik/-technologie oder in einem vergleichbaren Bereich
• Ausgeprägtes Verständnis für Produktionsprozesse und die Eigenschaften von Lebensmitteln
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit und Eigeninitiative

Böklunder Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG

Gewerbestraße 1

24860 Böklund