Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Block Gruppe; Hamburg; Vor Ort; EUR 45.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

HVV ProfiCard Zuschuss

Verpflegung im Werkscasino

Bike-Leasing

Zusammenfassung

Block Gruppe sucht eine/n Mitarbeiter/in Qualitätssicherung (m/w/d) ab sofort in Vollzeit in Hamburg. Sie verantworten die Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung des QS-Systems.

Sie arbeiten an Zertifizierungsaudits (IFS-Food, Bio-Verordnung EU 2018/848, Halal), erstellen HACCP-Analysen und bearbeiten Reklamationen von Kunden und Lieferanten, führen regelmäßige Betriebsbegehungen durch und unterstützen interne

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung im QM/QS, idealerweise in der Lebensmittelproduktion.
• Gutes Zahlenverständnis, analytische Fähigkeiten, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Sicherer Umgang mit MS Office und SAP-Kenntnissen wünschenswert.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, ggf. weitere Sprachen.
• Teamfähigkeit, Kommunikations- und Organisationstalent.

Aufgaben

• Sie verantworten die Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und gesetzlicher Vorgaben sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätssicherungssystems.
• Sie bereiten Zertifizierungsaudits (IFS-Food, Bio-Verordnung EU 2018/848, Halal) vor und wirken daran mit.
• Sie erstellen und pflegen HACCP-Analysen und führen Verifizierungen und Validierungen durch.
• Sie führen Arbeiten im Spezifikationswesen durch.
• Sie bearbeiten Kunden- und Lieferantenreklamationen.
• Sie führen regelmäßige Betriebsbegehungen durch, dokumentieren Nicht-Konformitäten und halten diese nach.
• Sie arbeiten an internen Projekten mit.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Analytische Fähigkeiten

Zahlenverständnis

Organisationstalent

Kommunikation

Englischkenntnisse

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie/Ökotrophologie

Lebensmitteltechniker-Ausbildung

Tools

MS Office

SAP

Jobbeschreibung

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) ab sofort in Vollzeit

Die Block Gruppe besteht aus 18 Unternehmen der Branchen Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion. Die bekanntesten Marken sind BLOCK HOUSE als Restaurant- und Lebensmittelmarke, das 5‑Sterne‑Hotel Grand Elysée Hamburg, die Premium Burger Marke Jim Block und das BLOCKBRÄU am Hamburger Hafen. Um unseren Gästen garantiert zarte und saftige Steaks in Spitzenqualität servieren zu können, gründete Eugen Block 1973 die hauseigene Block House Fleischerei GmbH mit Sitz in Hamburg. Sämtliche von uns angebotene Fleischspezialitäten werden in der IFS zertifizierten Block House Fleischerei GmbH verarbeitet – vom Steak über die Burger bis hin zum Carpaccio. Wir beliefern national und international den Lebensmitteleinzelhandel, den Lebensmittelgroßhandel sowie die gehobene Gastronomie.

Darauf freuen wir uns

• Sie verantworten die Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und gesetzlicher Vorgaben sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätssicherungssystems
• Sie bereiten Zertifizierungsaudits (IFS-Food, Bio Verordnung (EU) 2018/848, Halal) vor und wirken an diesen mit
• SIe erstellen und pflegen HACCP-Analysen und führen Verifizierungen und Validierungen durch
• Sie führen Arbeiten im Spezifikationswesen durch
• Sie bearbeiten Kunden- und Lieferantenreklamationen
• Sie führen regelmäßige Betriebsbegehungen durch, dokumentieren und bearbeiten Nicht-Konformitäten und halten diese nach
• Sie arbeiten an internen Projekten mit

Was wir uns wünschen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ausbildung zum Lebensmitteltechniker oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im QM/QS (vorzugsweise in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen)
• Gutes Zahlenverständnis, analytische Fähigkeiten und eine strukturierte, zuverlässige sowie verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit MS Office und SAP-Kenntnisse wünschenswert
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, gern weitere Fremdsprache
• Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationstalent

Darauf können Sie sich freuen

• Attraktive Zusatzleistungen wie Sonderzahlungen (Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien- und Zuschläge), betriebliche Altersvorsorge sowie Zuschuss zur HVV- ProfiCard
• Verpflegung in unserem Werkscasino
• Zugang zu exklusiven Vergünstigungen im Vorteilsportal der Block Gruppe, sowie Bike-Leasing
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, feiertagsfrei
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Leistungsgerechte und pünktliche Vergütung
• Die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten optimal einzubringen und sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln

Gehaltsspanne: 45.000€ – 62.000€ /p.A.