Mitarbeiter/in Verpflegungsmanagement Internat

Private Schulen Pindl GmbH; Regensburg; Sur place; EUR 21 000 - 33 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersversorgung

Dienstfahrradleasing

Mitarbeitergesundheit

Zuschuss Deutschlandticket

Keine Feiertags- und Wochenendarbeit

Résumé du poste

Private Schulen Pindl GmbH in Regensburg sucht zur Verstärkung unserer Großküche und Hauswirtschaftsabteilung eine/m Mitarbeiter/in Verpflegungsmanagement Internat (m/w/d) in Teilzeit (4-Tage-Woche/34 Stunden) ab sofort. Sie organisieren den täglichen Verpflegungsablauf, regenerieren und geben Mittagsmahlzeiten aus, bedienen Kombidämpfer und präsentieren Speisen attraktiv.

Wir bieten attraktive Vergütung, Jahressonderzahlung, betriebliche Altersversorgung, Mitarbeiterbenefits und keinen

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Küche, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Gerne auch Hotelfach- / Restaurantfachkräfte oder erfahrene Fachkraft aus der Gemeinschaftsverpflegung
• ausgeprägte Teamfähigkeit
• Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Kindern und Jugendlichen
• Hohes Maß an Eigeninitiative.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

Responsabilités

• Organisation und Verantwortung des täglichen Verpflegungsablaufs
• Regenerieren und Ausgeben von Mittagsmahlzeiten
• Bedienung von modernen Kombidämpfern
• Attraktive und ansprechende Präsentation der Speisen
• Mitarbeit an der Essensausgabe
• Vorbereitung und Ausgabe des Abendessens
• Zubereitung einfacher Speisen, z. B. Nudelgerichte
• Anrichten von Wurst-, Käse- und kalten Platten
• Kontrolle der Warenanlieferungen
• Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Vorgaben
• Durchführung und Kontrolle von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
• Geschirr- und Spülorganisation
• Enger Austausch mit der Hauswirtschaftsleitung und Ansprechpartner für das Team vor Ort

Connaissances

Ausbildung Hauswirtschaft

Hotelfach

Restaurantfach

Gemeinschaftsverpflegung

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Belastbarkeit

Flexibilität

Selbstständigkeit

Strukturierte Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Geduld

Einfühlungsvermögen

Eigeninitiative

Berufserfahrung Gastronomie

Outils

Kombidämpfer

Description du poste

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unsere Großküche und Hauswirtschaftsabteilung einen Mitarbeiter/in Verpflegungsmanagement Internat (m/w/d) in Teilzeit (4-Tage-Woche/34 Stunden) ab sofort.

Wir sind:

Ein gemeinnütziger Schulträger mit staatlich anerkannten Ersatzschulen, Internat und Kinderhaus im Herzen von Regensburg.

Unser engagiertes Hauswirtschaftsteam versorgt täglich unsere Schülerinnen und Schüler sowie die Kinder des Kinderhauses und Internats mit abwechslungsreichen und gesunden Mahlzeiten.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Küche, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Gerne auch Hotelfach- / Restaurantfachkräfte oder erfahrene Fachkraft aus der Gemeinschaftsverpflegung
• ausgeprägte Teamfähigkeit
• Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Kindern und Jugendlichen
• Hohes Maß an Eigeninitiative.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung

Ihr Aufgabengebiet:

• Organisation und Verantwortung des täglichen Verpflegungsablaufs
• Regenerieren und Ausgeben von Mittagsmahlzeiten
• Bedienung von modernen Kombidämpfern
• Attraktive und ansprechende Präsentation der Speisen
• Mitarbeit an der Essensausgabe
• Vorbereitung und Ausgabe des Abendessens
• Zubereitung einfacher Speisen, z. B. Nudelgerichte
• Anrichten von Wurst-, Käse- und kalten Platten
• Kontrolle der Warenanlieferungen
• Einhaltung und Dokumentation der HACCP-Vorgaben
• Durchführung und Kontrolle von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
• Geschirr- und Spülorganisation
• Enger Austausch mit der Hauswirtschaftsleitung und Ansprechpartner für das Team vor Ort

Arbeitszeit:

Montag bis Donnerstag von 10:30 Uhr bis 19:30 Uhr

Wir bieten:

• Interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit.
• Attraktive Vergütung mit Jahressonderzahlung
• Betriebliche Altersversorgung
• Mitarbeiterbenefits (Dienstfahrradleasing, Mitarbeitergesundheit, Zuschuss Deutschlandticket)
• Keine Feiertags- und Wochenendarbeit.