Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Plukon Food Group Germany; Deutschland; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz

Jobrad

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Firmenfitness

Flache Hierarchien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Plukon Storkow GmbH sucht am Standort Storkow eine/n Mitarbeiter/in in der Qualitätssicherung/Produktkontrolle (m/w/d). Sie prüfen den Produktionsprozess, dokumentieren Abweichungen und unterstützen Audits.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise Erfahrung in Geflügelverarbeitung, Hygieneregeln, HACCP. Wir bieten sichere Anstellung, Weiterbildung, Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness und ein angenehmes Team.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Idealerweise Erfahrung in Geflügelverarbeitung
• Kenntnisse zu HACCP/LMHV/EG 853/2004
• Sicherer Umgang mit Dokumentation
• Bereitschaft zur Früh-/Spätschicht

Responsibilities

• Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des Produktionsprozesses
• Überwachung und Dokumentation der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien und gesetzlicher Vorgaben (HACCP, LMHV, VO (EG) 853/2004)
• Durchführung von Hygienekontrollen und mikrobiologischen Schnelltests
• Überprüfung von Prozessparametern und Produktmerkmalen
• Erstellung und Pflege qualitätsrelevanter Dokumentationen und Prüfberichte
• Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen sowie Einleitung von Sofortmaßnahmen
• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungsmaßnahmen (IFS, QS, BIO, Tierschutzlabel)
• Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Hygiene und Qualität

Skills

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Verantwortungsbewusstsein

Durchsetzungsvermögen

Bereitschaft zur Früh-/Spätschicht

Education

Ausbildung im Lebensmittelbereich

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Job description

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Storkow suchen wir zum nächstmöglichenZeitpunkt einen Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Informationen über unseren Betrieb

Unser Produktionsstandort in Storkow ist pulsierender Knotenpunkt unserer Tätigkeiten. Der Betrieb gilt als Musterbeispiel für eine innovative Geflügelproduktion.In Storkowvereinen sich Fachwissen und fortschrittliche Technologie, um tagtäglich eine Vielzahl frischer und hochwertiger Hähnchenprodukte herzustellen. Unsere Produkte liefern wir unter unseren eigenen Marken Friki, FairMast und Stolle an den Lebensmittelhandel in ganz Deutschland. Darüber hinaus produzieren wir einen großen Teil unserer Produkte für exklusive Marken unserer Handelspartner.

Deine Tätigkeiten:

• Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des gesamten Produktionsprozesses (Anlieferung, Schlachtung, Zerlegung, Verpackung)

• Überwachung und Dokumentation der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien sowie gesetzlicher Vorgaben

  (HACCP, LMHV, VO (EG) 853/2004 etc.)

• Durchführung von Hygienekontrollen und mikrobiologischen Schnelltests

• Überprüfung von Prozessparametern und Produktmerkmalen (z.B. Temperatur, Sensorik etc.)

• Erstellung und Pflege qualitätsrelevanter Dokumentationen und Prüfberichte

• Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen sowie Einleitung von Sofortmaßnahmen

• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungsmaßnahmen (IFS, QS, BIO, Tierschutzlabel)

• Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Hygiene und Qualität

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer, Tierwirt,

  Lebensmittelkontrolleur oder vergleichbare Qualifikation

• Idealerweise Berufserfahrung in der Geflügelverarbeitung oder Fleischindustrie

• Kenntnisse relevanter Lebensmittel- und Hygieneregelwerke

• Sicherer Umgang mit Dokumentation und Prüfmethoden

• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und ein geschultes Auge fürs Detail

• Bereitschaft zur Arbeit in Früh-/Spätschicht

• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Das bieten wir:

• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem „systemrelevanten“, internationalen Unternehmen

• Leistungsgerechte Entlohnung und Unternehmensvorteile wie ein Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness etc.

• Flache Hierarchien

• Weiterbildungsmöglichkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse

Plukon Storkow GmbH
Personalabteilung
Fürstenwalder Str. 55, 15859 Storkow
Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie fürFlexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.