Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d)

Plukon Storkow GmbH; Reichenwalde; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jobrad

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Firmenfitness

Flache Hierarchien

Zusammenfassung

Plukon Storkow GmbH sucht am Standort Storkow eine/n Mitarbeiter/in im Qualitätsmanagement (m/w/d). Sie unterstützen Aufbau, Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems (IFS, QS, BIO, HACCP) sowie Erstellung und Prüfung von Verfahrensanweisungen und Arbeitsanweisungen. Sie führen interne Audits durch, begleiten externe Audits und Zertifizierungen und betreuen das HACCP-Konzept inkl.

Gefahrenanalysen. Idealerweise bringen Sie eine Ausbildung oder ein Studium im Lebensmittelbereich mit und erste

Qualifikationen

• Abgeschlossen Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, z.B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Fleischtechnologie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder der Qualitätssicherung, idealerweise in der Fleisch- oder Geflügelbranche.
• Gute Kenntnisse der relevanten Rechtsvorschriften (LMHV, VO (EG) 178/2002, 853/2004, Hygiene- und Tierschutzvorgaben).

Aufgaben

• Unterstützung beim Aufbau, Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems (IFS, QS, BIO, HACCP).
• Erstellung, Prüfung und Optimierung von Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Dokumenten.
• Durchführung von internen Audits sowie Begleitung externer Audits und Zertifizierungen.
• Betreuung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts inkl. Gefahrenanalysen.
• Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und CAPAs sowie Durchführung von Ursachenanalysen.
• Durchführung von Schulungen zu Hygiene, GMP, Tierschutz und Qualitätsanforderungen.
• Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards.
• Schnittstellenkommunikation zwischen Produktion, Qualitätssicherung, Technik und Management.
• Erstellung von Statistiken, Auswertungen und regelmäßigen QM-Reports.
• Begleitung neuer Produkte, Prozesse und Optimierungsprojekte

Kenntnisse

QM‑Systeme

Audits

HACCP

Kommunikationsfähigkeiten

Organisation

Konflikt- und Durchsetzungsstärke

MS Office

QM‑Software

Ausbildung

Lebensmittelbereich Ausbildung/Studium

Tools

MS Office

QM‑Software

Jobbeschreibung

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265 Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie für Flexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Storkow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d).

Informationen über unseren Betrieb

Unser Produktionsstandort in Storkow ist pulsierender Knotenpunkt unserer Tätigkeiten. Der Betrieb gilt als Musterbeispiel für eine innovative Geflügelproduktion. In Storkow vereinen sich Fachwissen und fortschrittliche Technologie, um tagtäglich eine Vielzahl frischer und hochwertiger Hähnchenprodukte herzustellen. Unsere Produkte liefern wir unter unseren eigenen Marken Friki, FairMast und Stolle an den Lebensmittelhandel in ganz Deutschland. Darüber hinaus produzieren wir einen großen Teil unserer Produkte für exklusive Marken unserer Handelspartner.

Deine Tätigkeiten:

• Unterstützung beim Aufbau, der Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems (IFS, QS, BIO, HACCP)
• Erstellung, Prüfung und Optimierung von Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Dokumenten
• Durchführung von internen Audits sowie Begleitung externer Audits und Zertifizierungen
• Betreuung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts inkl. Gefahrenanalysen
• Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und CAPAs sowie Durchführung von Ursachenanalysen
• Durchführung von Schulungen zu Hygiene, GMP, Tierschutz und Qualitätsanforderungen
• Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards
• Schnittstellenkommunikation zwischen Produktion, Qualitätssicherung, Technik und Management
• Erstellung von Statistiken, Auswertungen und regelmäßigen QM-Reports
• Begleitung neuer Produkte, Prozesse und Optimierungsprojekte

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, z.B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Fleischtechnologie oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder der Qualitätssicherung wünschenswert, idealerweise in der Fleisch- oder Geflügelbranche
• Gute Kenntnisse der relevanten Rechtsvorschriften (LMHV, VO (EG) 178/2002, 853/2004, Hygiene- und Tierschutzvorgaben)
• Erfahrung im Umgang mit QM‑Systemen und Auditverfahren
• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Konflikt- und Durchsetzungsstärke
• Sicherer Umgang mit MS Office und QM‑Software
• Strukturierte, präzise und selbstständige Arbeitsweise

Das bieten wir:

• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem „systemrelevanten“, internationalen Unternehmen
• Leistungsgerechte Entlohnung und Unternehmensvorteile wie ein Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness etc.
• Flache Hierarchien
• Weiterbildungsmöglichkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse

Wenn Du noch Fragen zu dieser Stelle hast, kannst Du uns telefonisch oder per E-Mail kontaktieren. Du erhältst so schnell wie möglich eine Rückmeldung.

Plukon Storkow GmbH

Personalabteilung

Fürstenwalder Str. 55, 15859 Storkow

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E-Mail: [e-mail]