Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d)

Plukon Food Group; Gudensberg; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenlaptop

Firmenhandy

Firmenfitnessprogramm

E-Bike-Leasing

Attraktive Produkt-Rabatte

Kostenloses Parken

Zusammenfassung

Plukon in Gudensberg sucht einen Mitarbeiter für das Qualitätsmanagement (m/w/d). Zu den Aufgaben gehören die fachliche Führung des Qualitätswesens, Entwicklung des QM-Systems und Durchführung von Audits. Erforderlich sind ein Abschluss in Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie, mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen und Kenntnisse in gängigen Standards wie IFS Food und HACCP. Das Unternehmen bietet einen Firmenlaptop, Firmenhandy, ein Fitnessprogramm und E-Bike-Leasing.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie.
• Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie.
• Fundierte Kenntnisse in Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit.

Aufgaben

• Fachliche und disziplinarische Führung des Qualitätsmanagements.
• Entwicklung und Pflege des QM-Systems.
• Durchführung interner und externer Audits.

Kenntnisse

Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie

Kenntnisse in IFS Food, BRC, HACCP, ISO 9001

Führungsfähigkeiten

Kommunikationsstärke

Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie

Tools

HACCP-System

Qualitätsmanagement-Systeme

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Gudensberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d).

Informationen über unseren Betrieb

Unser Betrieb im hessischen Gudensberg spielt eine essenzielle Rolle bei der Produktion frischer Geflügelspezialitäten. Mit einer großen und innovativen Produktpalette versorgen wir von Gudensberg aus nicht nur den deutschen Lebensmitteleinzelhandel, sondern auch Großverbraucher und die Cateringbranche. Erstklassige Qualität steht für uns dabei immer im Mittelpunkt.

Deine Tätigkeiten:

• Du übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung des gesamten Qualitätswesens (QM, QS, Produktkontrolle)
• Du förderst die Eigenverantwortung deines Teams, führst Jahresgespräche und planst gezielte Fortbildungen sowie die Einarbeitung neuer Kollegen und Azubis.
• Du achtest auf ein sicheres, faires Miteinander und förderst aktiv das Qualitätsbewusstsein sowie die Lebensmittelsicherheitskultur im ganzen Haus.
• Du entwickelst unser QM-System kontinuierlich weiter, definierst Kennzahlen und steuerst alle relevanten Prozesse in enger Abstimmung mit den Fachabteilungen.
• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Durchführung interner sowie externer Audits (z. B. Zertifizierungen, Kundenaudits) und unterstützt die Betriebsleitung beim Managementreview.
• Die Pflege des HACCP-Systems, die Erstellung von Hygienevorschriften sowie das Krisen- und Havariemanagement liegen in deinen Händen.
• Du berätst die Standortleitung und bist zentraler Ansprechpartner für Kunden, Lieferanten, Behörden und NGOs.
• Du koordinierst die Probenahme, die Analytik sowie das Reklamationsmanagement und stellst die lückenlose Rückverfolgbarkeit sicher.
• Du organisierst die Schädlingsbekämpfung und steuerst die Zusammenarbeit mit unserer externen Reinigungsfirma.
• Du prüfst Spezifikationen fachlich und stellst sicher, dass alle aktuellen lebensmittelrechtlichen Vorgaben und Schnellwarnmeldungen berücksichtigt werden.

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

• Du hast ein Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen.
• Du bringst mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen der Lebensmittelindustrie mit und bist sicher in der Führung von Mitarbeitern.
• Fundierte Kenntnisse in den gängigen Standards (z. B. IFS Food, BRC, HACCP, ISO 9001) sowie Erfahrung in den Bereichen Mikrobiologie, Sensorik und Hygiene zeichnen dich aus.
• Als Motivator setzt du auf einen kooperativen Führungsstil. Du verstehst es, dein Team zu koordinieren und gemeinsam gesteckte Ziele zu erreichen.

• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und behältst auch in komplexen Situationen den Überblick. Deine Arbeitsweise ist geprägt von Eigeninitiative und hoher Lösungsorientierung.
• Du bist kommunikationsstark, entscheidungsfreudig und bewegst dich sicher in der Korrespondenz mit Behörden und Partnern – sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch.
• Hochwertige Lebensmittel begeistern dich. Du hast Freude daran, Prozesse aktiv zu gestalten und dich gemeinsam mit uns persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.

Das bieten wir:

• Damit du flexibel und effizient arbeiten kannst, stellen wir dir einen eigenen Firmenlaptop zur Verfügung.
• Du erhälst ein Firmenhandy, das du natürlich auch für die Koordination deiner Aufgaben und die mobile Abstimmung nutzt.
• Dich erwartet eine spannende Herausforderung mit viel Raum für deine eigenen Ideen und echtes Mitgestalten in einem dynamischen Umfeld.
• Halte dich fit mit unserem Firmenfitnessprogramm, wir bezuschussen deine Fitnessstudio-Mitgliedschaft im Rahmen des EGYM Wellpass-Verbundes.
• Sei umweltfreundlich unterwegs mit unserem E-Bike-Leasing – eine attraktive Option für deine tägliche Mobilität.
• Sichere dir attraktive Rabatte auf unsere Produkte – ein Plus, das sich für dich lohnt!
• Parke stressfrei und kostenlos – direkt bei uns am Arbeitsplatz.
• Empfiehl uns als Arbeitgeber weiter und freue dich über attraktive Prämien, wenn du neue Kolleginnen und Kollegen zu uns bringst.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Wenn Du Lust auf neue Herausforderungen hast, freuen wir uns Dich kennenzulernen. Bewirb Dich einfach über unseren Bewerbungsbutton und das entsprechende Bewerbungsformular. Wenn Du noch Fragen zu dieser Stelle hast, kannst Du uns telefonisch oder per E‑Mail kontaktieren. Du erhältst so schnell wie möglich eine Rückmeldung.

Plukon Gudensberg GmbH
Herr Ronny Böhme
Personalabteilung
Besserstr 45, 34281 Gudensberg
Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]

Akquise im Zusammenhang mit dieser Stellenausschreibung ist nicht erwünscht.

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie für Flexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.

• Erfahrungsniveau: Mittleres Niveau