Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d)

Plukon Food Group; Deutschland; Remote; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Firmenfitnessprogramm

Regionale Corporate Benefits

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Strukturiertes Onboarding

Zusammenfassung

Die Plukon Brenz GmbH sucht eine qualitätsorientierte Fachkraft im QM-Bereich, die den Aufbau, die Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems unterstützt. Sie erstellen und prüfen Verfahrensanweisungen, begleiten interne und externe Audits und betreuen das HACCP-Konzept inklusive Gefahrenanalysen.

Zu den Aufgaben gehören Reklamationsbearbeitung, CAPAs, Schulungen zu Hygiene, GMP und Tierschutz sowie die Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich (z. B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Fleischtechnologie)
• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder der Qualitätssicherung wünschenswert
• Gute Kenntnisse der Rechtsvorschriften LMHV, VO (EG) 178/2002, 853/2004, Hygiene- und Tierschutzvorgaben
• Erfahrung im Umgang mit QM-Systemen und Auditverfahren
• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Konflikt- und Durchsetzungsstärke
• Sicherer Umgang mit MS Office und QM-Software
• Strukturierte, präzise und selbstständige Arbeitsweise

Aufgaben

• Unterstützung beim Aufbau, Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems (IFS, QS, BIO, HACCP)
• Erstellung, Prüfung und Optimierung von Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Dokumenten
• Durchführung von internen Audits sowie Begleitung externer Audits und Zertifizierungen
• Betreuung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts inkl. Gefahrenanalysen
• Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und CAPAs sowie Durchführung von Ursachenanalysen
• Durchführung von Schulungen zu Hygiene, GMP, Tierschutz und Qualitätsanforderungen
• Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards
• Schnittstellenkommunikation zwischen Produktion, Qualitätssicherung, Technik und Management
• Erstellung von Statistiken, Auswertungen und regelmäßigen QM-Reports
• Begleitung neuer Produkte, Prozesse und Optimierungsprojekte

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Organisationsfähigkeiten

Verantwortungsbewusstsein

Durchsetzungsstärke

MS Office

QM-Software

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie

Ökotrophologie

Fleischtechnologie

Tools

QM-Software

MS Office

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Brenz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter fürs Qualitätsmanagement (m/w/d).

Informationen über unseren Betrieb

Bei der Plukon Brenz GmbH verarbeiten wir mit großer Leidenschaft und Präzision Geflügel zu verschiedensten Produkten. Vor allem Hähnchenprodukte liegen aktuell im Trend. Frisch oder auch tiefgekühlt liefern wir unsere angesagten Geflügelartikelan führende Partner sowohl im deutschen Lebensmittelhandel als auch im Foodservice-Bereich.

Deine Tätigkeiten:

• Unterstützung beim Aufbau, der Weiterentwicklung und Pflege des QM-Systems (IFS, QS, BIO, HACCP)

• Erstellung, Prüfung und Optimierung von Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Dokumenten

• Durchführung von internen Audits sowie Begleitung externer Audits und Zertifizierungen

• Betreuung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts inkl. Gefahrenanalysen

• Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und CAPAs sowie Durchführung von Ursachenanalysen

• Durchführung von Schulungen zu Hygiene, GMP, Tierschutz und Qualitätsanforderungen

• Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und interner Standards

• Schnittstellenkommunikation zwischen Produktion, Qualitätssicherung, Technik und Management

• Erstellung von Statistiken, Auswertungen und regelmäßigen QM-Reports

• Begleitung neuer Produkte, Prozesse und Optimierungsprojekte

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, z.B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Fleischtechnologie oder vergleichbare Qualifikation

• Erste Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder der Qualitätssicherung wünschenswert, idealerweise in der Fleisch- oder Geflügelbranche

• Gute Kenntnisse der relevanten Rechtsvorschriften (LMHV, VO (EG) 178/2002, 853/2004, Hygiene- und Tierschutzvorgaben)

• Erfahrung im Umgang mit QM‑Systemen und Auditverfahren

• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten

• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Konflikt- und Durchsetzungsstärke

• Sicherer Umgang mit MS Office und QM‑Software

• Strukturierte, präzise und selbstständige Arbeitsweise

Das bieten wir:

• Wir bieten Dir geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag – so hast Du Deine Wochenenden ganz für Dich!

• Du arbeitest in einem internationalen Unternehmen, das wächst und auf flache Hierarchien sowie ein freundliches Team setzt.

• Dich erwartet eine spannende Herausforderung mit viel Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung in einem dynamischen Umfeld.

• Halte Dich fit mit unserem Firmenfitnessprogramm – wir bezuschussen Deine Fitnessstudio-Mitgliedschaft im Rahmen des EGYM Wellpass-Verbundes.

• Mit der Regional-Hero-Card unterstützt Du regionale Unternehmen (steuerfreier Sachbezug).

• Parke stressfrei und kostenlos – direkt bei uns am Werk.

• Dank unseres strukturierten Onboarding-Programms findest Du Dich schnell zurecht und startest erfolgreich bei uns durch.

Plukon Brenz GmbH
Frau Doreen Klimt
HR | Personalabteilung
Am Brenzer Kanal 2, 19306 Brenz
Telefon: [phone]

Stellenangebote – Arbeiten bei Plukon Deutschland

Akquise im Zusammenhang mit dieser Stellenausschreibung ist nicht erwünscht.

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie fürFlexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.