Mitarbeiter Frühstücksservice (m/w/*) - All Levels

Kempinski Hotels; Berlin; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Planbare Arbeitszeiten

Kostenfreie Reinigung von Dienstkleid

Deutschlandticket/ BVG Jobticket

Staff-Restaurant

Regelmäßige Team-Events

Zusammenfassung

Kempinski Hotels Berlin sucht Mitarbeiter für den Frühstücksservice (m/w/*) auf allen Karrierestufen. Wir bieten Commis de Rang, Demichef de Rang und Chef de Rang mit angepassten Aufgaben in einem eleganten Umfeld.

Sie arbeiten in einem anspruchsvollen Servicekontext und tragen zur exklusiven Gastfreundschaft unserer internationalen Gäste bei. Wir fördern Entwicklung, Weiterbildung und Teamgeist in einer renommierten Luxushotelgruppe.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbarer Hintergrund.
• Bereitschaft, sich auf verschiedene Karrierestufen einzustellen.
• Gastfreundschaft leben und Serviceorientierung zeigen.

Aufgaben

• Erstklassiger Service im Frühstücksservice und Afternoon Tea.
• Stationensführung bzw. Unterstützung des Serviceteams je nach Level.
• Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets sowie Vor- und Nacharbeiten in allen Bereichen der Abteilung.
• Aktive Mitarbeit bei Projekten zur Weiterentwicklung der Standards.

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Mitarbeiter Frühstücksservice (m/w/*) - All Levels

Department: Food & Beverage

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Berlin

Description

Der perfekte Start in den Tag und der eleganteste Ausklang des Nachmittags – in unserer exklusiven Bel Etage zelebrieren wir erstklassigen Service. Für unser erstklassiges Frühstücksangebot und den stilvollen Afternoon Tea suchen wir Verstärkung auf allen Karrierestufen.

Egal, ob Sie am Anfang Ihrer Laufbahn stehen oder bereits als erfahrener Serviceprofi glänzen: Wir suchen Persönlichkeiten, die Gastfreundschaft leben. Da wir die Positionen als Commis de Rang, Demichef de Rang und Chef de Rang vergeben, passen wir die Verantwortung und Aufgaben perfekt an Ihr aktuelles Erfahrungslevel an. Wachsen Sie mit uns und prägen Sie die Wohlfühlatmosphäre für unsere internationalen Gäste!

Key Responsibilities

Je nach Erfahrungshintergrund (Commis / Demichef / Chef de Rang) variiert Ihr Verantwortungsbereich von der aktiven Unterstützung bis hin zur eigenständigen Stationsleitung:

• Erstklassiger Service: Herzliche Betreuung und Beratung unserer Gäste bei der täglichen Auswahl von Speisen und Getränken im Frühstücksservice sowie beim Afternoon Tea – stets nach den LQA- und hotelinternen Qualitätsstandards
• Stationsführung: Eigenständiges Führen und Organisieren einer Servicestation (als Chef/Demichef) bzw. Unterstützung des Stationsteams (als Commis)
• Mise en Place & Präsentation: Fachgerechter Auf- und Abbau des exklusiven Frühstücksbuffets sowie sorgfältige Vor- und Nacharbeiten in allen Räumen und Lagern der Abteilung
• Mitgestaltung (für Erfahrene): Als Chef de Rang bringen Sie sich aktiv in interne Projekte ein, um unsere Standards kontinuierlich zu optimieren, und pflegen einen sorgfältigen Umgang mit allen Arbeitsmaterialien

Skills, Knowledge and Expertise

Ihr Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbarer Hintergrund mit ausgeprägter Leidenschaft für den gehobenen Service

Die Einstufung nach Ihrem Level:

• Commis de Rang: Erste Praxiserfahrung und eine große Portion Lernbereitschaft, um von den Profis zu lernen.
• Demichef de Rang: Fundierte Serviceerfahrung und die Fähigkeit, eine Station bereits weitgehend selbstständig und strukturiert zu leiten.
• Chef de Rang: Langjährige Erfahrung in der Luxushotellerie, fundierte LQA-Kenntnisse sowie die Kompetenz, jüngere Teammitglieder anzuleiten und Vorbild zu sein.

Ihre Persönlichkeit: Ein Auge fürs Detail, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie ein organisiertes, sauberes Arbeiten – auch wenn es im Frühstücksservice mal turbulenter zugeht

Benefits

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• Adlon-Benefits innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
• Regelmäßige Team-Events