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Lactoprot GmbH sucht Auszubildende zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d). Die Ausbildung dauert drei Jahre. Unterricht erfolgt im Bad Malente, im Blockunterricht des 1. bis 3.
Ausbildungsjahres. Die Standorte Leezen und Kaltenkirchen bilden die Auszubildenden aus und beginnen am 01. August. Im Verlauf der Ausbildung lernst du Milch- und Milcherzeugnisse chemisch, physikalisch und mikrobiologisch zu untersuchen, Qualitäts- und Lebensmittelsicherungssysteme anzuwenden, Hygienemaßnahmen
Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Der Berufsschulunterricht findet in Bad Malente im Blockunterricht statt (1.+ 2. Ausbildungsjahr 2 Blöcke, 3. Ausbildungsjahr 3 Blöcke).
Im Rahmen der Ausbildung lernst du die Untersuchung von Milch- und Milcherzeugnissen mit chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Methoden, die Anwendung von Qualitäts- und Lebensmittelsicherungssystemen, die Durchführung von Hygienemaßnahmen sowie die Überwachung der Be- und Verarbeitung von Milch- und Milchprodukten.
Die Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten findet an unseren Produktionsstandorten in Leezen und Kaltenkirchen statt und beginnt am 01. August.
An den Schleswig-Holsteinischen Standorten Kaltenkirchen und Leezen sowie am Baden Württembergischen Standort Riedlingen bilden wir aus.