Management Trainee (m/w/d)

XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH; Wuppertal; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliches Gehalt

Mitgestaltungsmöglichkeiten

Flache Hierarchien

Jobticket

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Zusammenfassung

Die XIAO Gruppe sucht eine/n Management Trainee (m/w/d) für das Restaurant in Wuppertal. Du bist Sparringspartner zum Betriebsleiter, übernimmst schrittweise operative Aufgaben, rekrutierst Personal und entwickelst Trainingskonzepte, während du Unternehmensrichtlinien, Sicherheit und Qualitätsstandards sicherstellst.

Du arbeitest eng mit dem Management zusammen, um Gästeerlebnisse zu optimieren, Prozesse zu verbessern und die Wirtschaftlichkeit des Standorts zu steigern.

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in der Systemgastronomie.
• Gute Englischkenntnisse.
• Operative Stärke als Gastgeber und Unternehmer.
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Unternehmerisches Denken, analytisches Denkvermögen.
• Ausgeprägte Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten.
• Hohe Belastbarkeit und Leistungswille.
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke und Servicementalität.
• Wertebekenntnis zu Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus.

Aufgaben

• Zu Beginn lernst du das Konzept kennen und durchläufst verschiedene Stationen im operativen Bereich, eng mit dem Betriebsleiter als Mentor.
• Du unterstützt das operative Management des Restaurants und übernimmst schrittweise mehr Aufgaben.
• Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Nachwuchspools.
• Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von Mitarbeitenden.
• Überprüfung von Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Effizientes Warenmanagement und optimale Personaleinsatzplanung.
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit des Restaurants mithilfe definierter KPIs.
• Professionelles Gästemanagement und Kommunikation mit Partnern.

Kenntnisse

Gastgeber

Unternehmerisch

Teamführung

Organisation

Ausbildung

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Jobbeschreibung

Jobbeschreibung

Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen?

Als

Management Trainee (m/w/d)

bist du der Sparrings-Partner zum Betriebsleiter und unterstützt ihn bei der Führung des XIAO Restaurants in Wuppertal. Du agierst wie ein eigenständiger "Unternehmer" und sorgst gemeinsam mit dem Restaurant Management zu jeder Zeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Gemeinsam mit dem Betriebsleiter trainiert und entwickelt ihr das Team, unterstützt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt am besten gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Und das könnte Dein nächstes Aufgabengebiet sein:

• Zu Beginn lernst du das Konzept von XIAO kennen und durchläufst verschiedene Stationen im operativen Bereich. Dabei arbeitest du eng mit dem Betriebsleiter zusammen, der als dein Mentor agiert und dich intensiv auf zukünftige Aufgaben vorbereitet.
• Als Sparrings-Partner zum Betriebsleiter unterstützt du ihn beim operativen Management des Restaurants und übernimmst zunehmend mehr Aufgaben:
• Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften
• Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern
• Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
• Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
• Effiziente Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
• Professionelles Gästemanagement
• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Stellenanforderungen

• Erste Berufserfahrung in der Systemgastronomie
• Gute Englischkenntnisse
• Du zeichnest dich durch deine operative Stärke aus: Du bist "Gastgeber" und "Unternehmer" zugleich.
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln sowie analytisches Denkvermögen
• Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisation und Zeitmanagement sowie die Fähigkeit, die richtigen Prioritäten setzen zu können
• Sehr hohe Belastbarkeit und stark ausgeprägter Leistungswille
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein – Fähigkeit auch eine langfristige Perspektive einnehmen zu können
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie ausgeprägte Servicementalität
• Du bist stolz auf unsere Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus und eine echte proaktive "Hands on"-Mentalität und füllst diese jeden Tag aufs Neue mit Leben

Das bieten wir dir:

• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Unternehmensbeschreibung:

Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro-, Fitness- und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jedes Jahr begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 2 Millionen Gäste und erzielen einen Umsatz von gerundet 65 Millionen EUR. Unsere knapp 1.000 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40 Millionen EUR anstreben.