Leitung (w/m/d) Event-, Messe- & Kongresscatering

Käfer; München; Vor Ort; EUR 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt 20 %

Betriebliche Altersvorsorge

Social Impact Day

Zusammenfassung

Käfer am Standort Messe München sucht eine erfahrene Führungskraft im Vertrieb, die unsere Key Accounts betreut und eine Roadmap für Umsatz- und Ergebnisentwicklung verantwortet.

Sie arbeiten eng mit Küche, Logistik und Partnern zusammen, führen ein knapp zehnköpfiges Team und gestalten maßgeblich Vertriebsstrukturen, Pricing und Qualitätsstandards, um unseren Premium-Anspruch in jeder Kundenbeziehung sicherzustellen.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung im Vertrieb und/oder Key Account Management, idealerweise im Messe-, Event- oder Hospitality-Umfeld.
• Führungserfahrung sowie Freude daran, Teams zu entwickeln und zu begeistern.
• Ausgeprägte Stärke im Projektgeschäft und in der Steuerung komplexer Kundenanforderungen.
• Unternehmerisches Denken mit Fokus auf Umsatz, Profitabilität und nachhaltige Kundenbeziehungen.
• Souveränes Auftreten in Verhandlungen, Präsentationen und im direkten Kundenkontakt.
• Hohe Serviceorientierung sowie echtes Interesse an Qualität, Genuss und Gastlichkeit.
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise auch in dynamischen Phasen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1).

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Sales-Strategie sowie Umsatz- und Ergebnisentwicklung am Standort
• Persönliche Betreuung und strategischer Ausbau unserer Key Accounts (Aussteller, Agenturen, Veranstalter, Kongresskunden)
• Steuerung komplexer Kundenprojekte – vom ersten Kontakt bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung
• Verantwortung für vielfältige Eventformate: Konferenz- und Meeting-Catering; Standcatering & exklusive Lieferservices; Standpartys & individuelle Hospitality-Konzepte; Messe- und Großevents mit mehreren Tausend Gästen
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung eines knapp zehnköpfigen Sales- und Projektmanagement-Teams
• Sicherstellung höchster Angebotsqualität inklusive Kalkulation, Pricing sowie Forecast- und Pipeline-Steuerung
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Logistik, Operations, Controlling sowie den Partnern vor Ort
• Weiterentwicklung von Vertriebsstrukturen, Prozessen und Qualitätsstandards
• Sicherstellung des Käfer-typischen Premium-Anspruchs in jeder Kundenbeziehung

Kenntnisse

Vertrieb

Key Account Management

Führungserfahrung

Projektmanagement

Verhandlungsgeschick

Deutsch/Englisch

Jobbeschreibung

Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren!

Käfer steht für unverwechselbare Qualität, echte Gastfreundschaft und besondere Genussmomente. Ob Feinkost, Gastronomie oder internationales Eventcatering: Wir begeistern unsere Gäste jeden Tag mit Liebe zum Detail und einem kompromisslosen Anspruch an Exzellenz.

Was macht uns besonders?

Am Standort Messe München trifft internationale Business-Welt auf erstklassige Hospitality. Gemeinsam mit der Messe München und dem ICM - International Congress Center gestalten wir einzigartige kulinarische Erlebnisse, vom exklusiven Business-Meeting bis hin zu Großveranstaltungen mit mehreren Tausend Gästen.

Hier entsteht mehr als Catering: Wir schaffen emotionale Markenerlebnisse für unsere Kunden. Präzision, Kreativität und echter Teamgeist machen unseren Käfer-Spirit dabei täglich erlebbar.

DAS ERWARTET SIE BEI UNS

• Eine Schlüsselposition an einem der bedeutendsten Messe- und Eventstandorte Europas
• Verantwortung für ein vielseitiges Premium-Geschäft mit hoher Sichtbarkeit
• Großer Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen in Vertrieb, Prozessen und Teamentwicklung
• Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Top-Kunden
• 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day
• Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
• Vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
• Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
• Geburtstagsspecial: Einkaufsgutschein für unsere Feinkostwelt
• Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits

WORUM ES GEHT

• Gesamtverantwortung für die Sales-Strategie sowie Umsatz- und Ergebnisentwicklung am Standort
• Persönliche Betreuung und strategischer Ausbau unserer Key Accounts (Aussteller, Agenturen, Veranstalter, Kongresskunden)
• Steuerung komplexer Kundenprojekte – vom ersten Kontakt bis zur erfolgreichen Umsetzung und Nachbereitung
• Verantwortung für vielfältige Eventformate:
  • Konferenz- und Meeting-Catering
  • Standcatering & exklusive Lieferservices
  • Standpartys & individuelle Hospitality-Konzepte
  • Messe- und Großevents mit mehreren Tausend Gästen
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung eines knapp zehnköpfigen Sales- und Projektmanagement-Teams
• Sicherstellung höchster Angebotsqualität inklusive Kalkulation, Pricing sowie Forecast- und Pipeline-Steuerung
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Logistik, Operations, Controlling sowie den Partnern vor Ort
• Weiterentwicklung von Vertriebsstrukturen, Prozessen und Qualitätsstandards
• Sicherstellung des Käfer-typischen Premium-Anspruchs in jeder Kundenbeziehung

WAS SIE MITBRINGEN

• Mehrjährige Erfahrung im Vertrieb und/oder Key Account Management, idealerweise im Messe-, Event- oder Hospitality-Umfeld
• Führungserfahrung sowie Freude daran, Teams zu entwickeln und zu begeistern
• Ausgeprägte Stärke im Projektgeschäft und in der Steuerung komplexer Kundenanforderungen
• Unternehmerisches Denken mit Fokus auf Umsatz, Profitabilität und nachhaltige Kundenbeziehungen
• Souveränes Auftreten in Verhandlungen, Präsentationen und im direkten Kundenkontakt
• Hohe Serviceorientierung sowie echtes Interesse an Qualität, Genuss und Gastlichkeit
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise auch in dynamischen Phasen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. C1)