Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Kamps GmbH; Niederkrüchten; Vor Ort; EUR 70.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz bei Deutschlands

Fahrradleasing

Urban Sports Club Mitgliedschaft

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Kamps GmbH sucht eine Leitung Produktentwicklung (m/w/d) mit Erfahrung in der Backwarenherstellung. Sie führen ein Team, entwickeln innovative Produkte basierend auf Trends und optimieren Rezepte, Materialien und Herstellprozesse.

Sie arbeiten eng mit Einkauf, Marketing, Produktion und Vertrieb zusammen, begleiten Produktversuche und Implementierungen und tragen zur wirtschaftlichen Umsetzung der Ideen bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-/Konditoren- oder Lebensmittelbereich
• Weiterführende Qualifikation, z. B. Meister (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung in Produktentwicklung/Backwarenherstellung
• Fähigkeit, Ideen in marktführende Produkte umzusetzen
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Teamführung

Aufgaben

• Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen und begleitest diese von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung
• Du beobachtest Markt-, Verbraucher- und Food-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte ab
• Du entwickelst und optimierst Rezepturen sowie Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit
• Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest eng mit Einkauf, Marketing, Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb zusammen
• Du begleitest Produktversuche und Einführungen und sorgst dafür, dass neue Produkte in der Praxis genauso überzeugen wie auf dem Papier
• Du führst und entwickelst das Team Produktentwicklung fachlich und disziplinarisch weiter

Kenntnisse

Produktentwicklung

Teamführung

Kommunikationsstärke

Unternehmerisches Denken

Ausbildung

Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich

Meister (m/w/d) im Bäcker-/Konditoren- oder Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

Einleitung

Mit rund 340 Bäckereien und über 40 Jahren Erfahrung ist Kamps eine der bekanntesten Bäckereien Deutschlands. Etwa 350 Mitarbeiter*innen in unserer Zentrale und Handwerksbäckerei in Schwalmtal sowie rund 240 Franchise-Partner*innen mit ihren Teams geben täglich ihr Bestes, um unsere Kunden mit frischen und hochwertigen Backwaren zu begeistern.

Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Aufgaben

• Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen und begleitest diese von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung


• Du beobachtest Markt-, Verbraucher- und Food-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte für unser Sortiment ab


• Du entwickelst und optimierst Rezepturen sowie Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit


• Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Einkauf, Marketing, Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb zusammen


• Du begleitest Produktversuche und Einführungen und sorgst dafür, dass neue Produkte in der Praxis genauso überzeugen wie auf dem Papier


• Du führst und entwickelst das Team Produktentwicklung fachlich und disziplinarisch weiter

Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich sowie eine weiterführende Qualifikation, beispielsweise als Meister (m/w/d)


• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder der Lebensmittelindustrie mit


• Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse, Sensorik und Qualitätssicherung gehören zu Deinem fachlichen Handwerkszeug


• Du hast Freude daran, neue Ideen in marktfähige Produkte zu verwandeln und Trends frühzeitig zu erkennen


• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und denkst unternehmerisch


• Kommunikationsstärke, Teamgeist und idealerweise erste Führungserfahrung runden Dein Profil ab

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW


• Eine offene, kooperative Führungskultur und ein wertschätzendes Miteinander im gesamten Team


• Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing


• Eine vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club für Deine Fitness und Gesundheit


• Ein Prämienprogramm, mit dem Du Deine Ideen aktiv zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen kannst


• Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln


• Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen


• Und natürlich: den freien Verzehr unserer leckersten Brot- und Backwaren

Weitere Informationen

Klingt das nach Deinem neuen Job?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung – gerne mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deines frühestmöglichen Eintrittstermins.

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