Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

Kamps GmbH; Amern; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Fahrrad-/Hardwareleasing

Urban Sports Club Mitgliedschaft

Prämienprogramm

Schulungen & Weiterbildung

Mitarbeiterrabatte

Kostenloser Verzehr von Backwaren

Zusammenfassung

Kamps GmbH sucht Leiter Produktentwicklung (m/w/d) in NRW, der mit dem Team neue Backwaren- und Snackideen von der Idee bis zur Markteinführung steuert. Du beobachtest Trends, leitest daraus Konzepte ab und verantwortest Rezepturen, Rohstoffe sowie Herstellbarkeit.

Du bringst eine Ausbildung im Bäcker-/Konditoren- oder Lebensmittelbereich plus Meisterqualifikation mit und hast mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung oder Lebensmittelbranche.

Qualifikationen

• Abgeschlossen Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation, z.B. Meister (m/w/d).
• Mehrjährige Erfahrung in Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder Lebensmittelindustrie.

Aufgaben

• Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen von der Idee bis zur Markteinführung.
• Du beobachtest Markt- und Consumer-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte ab.
• Du entwickelst Rezepturen und Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit.

Kenntnisse

Produktentwicklung

Teamführung

Kommunikationsstärke

Unternehmerisches Denken

Ausbildung

Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich

Meisterprüfung (m/w/d)

Jobbeschreibung

Mit rund 340 Bäckereien und über 40 Jahren Erfahrung ist Kamps eine der bekanntesten Bäckereien Deutschlands. Etwa 350 Mitarbeiter*innen in unserer Zentrale und Handwerksbäckerei in Schwalmtal sowie rund 240 Franchise-Partner*innen mit ihren Teams geben täglich ihr Bestes, um unsere Kunden mit frischen und hochwertigen Backwaren zu begeistern.

Leitung Produktentwicklung (m/w/d)

So sieht Dein Tag bei uns aus:

• Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen und begleitest diese von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung
• Du beobachtest Markt-, Verbraucher- und Food-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte für unser Sortiment ab
• Du entwickelst und optimierst Rezepturen sowie Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit
• Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Einkauf, Marketing, Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb zusammen
• Du begleitest Produktversuche und Einführungen und sorgst dafür, dass neue Produkte in der Praxis genauso überzeugen wie auf dem Papier
• Du führst und entwickelst das Team Produktentwicklung fachlich und disziplinarisch weiter

Damit überzeugst Du uns:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäcker-, Konditoren- oder Lebensmittelbereich sowie eine weiterführende Qualifikation, beispielsweise als Meister (m/w/d)
• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, Backwarenherstellung oder der Lebensmittelindustrie mit
• Rohstoffe, Rezepturen, Herstellungsprozesse, Sensorik und Qualitätssicherung gehören zu Deinem fachlichen Handwerkszeug
• Du hast Freude daran, neue Ideen in marktfähige Produkte zu verwandeln und Trends frühzeitig zu erkennen
• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und denkst unternehmerisch
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und idealerweise erste Führungserfahrung runden Dein Profil ab

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Einen sicheren Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW
• Eine offene, kooperative Führungskultur und ein wertschätzendes Miteinander im gesamten Team
• Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing
• Eine vergünstigte Mitgliedschaft im Urban Sports Club für Deine Fitness und Gesundheit
• Ein Prämienprogramm, mit dem Du Deine Ideen aktiv zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen kannst
• Interne und externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen
• Und natürlich: den freien Verzehr unserer leckersten Brot- und Backwaren

Klingt das nach Deinem neuen Job?

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