Lebensmitteltechnologe / Lebensmitteltechniker für Fabrik- und Produktionsplanung (m/w/d)

Falkenstein Architekten und Ingenieure GmbH; Aulendorf; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Spannende Projekte

Flexible Arbeitszeiten

Moderne Arbeitsumgebung

Weiterbildung

Attraktives Gehalt

Job summary

Falkenstein Architekten und Ingenieure GmbH sucht eine/n erfahrene/n Berater/in für Produktionsprozesse in der Lebensmittelindustrie. Ihre Aufgaben umfassen die Definition, Optimierung und Umsetzung von Produktions- und Verpackungskonzepten sowie die enge Zusammenarbeit mit Planern, Herstellern und Kunden.

Sie bringen mehrjährige Praxis in Lebensmittelproduktionen mit, verstehen HACCP/IFS/GMP, arbeiten strukturiert und komunikativ und reisen zu Projekten.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder vergleichbare Qualifikation.
• Alternativ Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung.
• Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder Lebensmittelindustrie von Vorteil.
• Gutes Verständnis von Produktionsabläufen, Hygienekonzepten und Qualitätsanforderungen.
• Kenntnisse relevanter Standards und Richtlinien (z. B. HACCP, IFS, GMP).
• Interesse an der Planung und Gestaltung industrieller Produktionsanlagen.
• Strukturierte und analytische Arbeitsweise.
• Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten gegenüber Kunden.
• Reisebereitschaft für Projekttermine und Werksbegehungen.

Responsibilities

• Beratung und Unterstützung unserer Planungsteams bei Projekten in der Lebensmittelindustrie.
• Definition und Optimierung von Produktionsprozessen für Neu- und Umbauprojekte.
• Entwicklung von Produktionskonzepten sowie Material- und Personalflüssen.
• Erstellung von Prozessschemata, Anlagenlayouts und Funktionsbeschreibungen.
• Mitwirkung bei der Auslegung von Produktions- und Verpackungsanlagen.
• Bewertung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen.
• Abstimmung mit Kunden, Anlagenherstellern und Fachplanern verschiedener Gewerke.
• Begleitung von Projekten von der Konzeptphase bis zur Inbetriebnahme.
• Durchführung von Bestandsaufnahmen und Workshops beim Kunden vor Ort.

Skills

Beratung

Planungstechnik

Prozessoptimierung

Lebensmittelproduktion

Hygienekonzepte

HACCP

IFS

GMP

Projektmanagement

Reisebereitschaft

Education

Lebensmitteltechnologie oder Verfahrenstechnik

Lebensmitteltechniker (staatlich geprüft)

Job description

Ihre Aufgaben

• Beratung und Unterstützung unserer Planungsteams bei Projekten in der Lebensmittelindustrie
• Definition und Optimierung von Produktionsprozessen für Neu- und Umbauprojekte
• Entwicklung von Produktionskonzepten sowie Material- und Personalflüssen
• Erstellung von Prozessschemata, Anlagenlayouts und Funktionsbeschreibungen
• Mitwirkung bei der Auslegung von Produktions- und Verpackungsanlagen
• Bewertung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen
• Abstimmung mit Kunden, Anlagenherstellern und Fachplanern verschiedener Gewerke
• Begleitung von Projekten von der Konzeptphase bis zur Inbetriebnahme
• Durchführung von Bestandsaufnahmen und Workshops beim Kunden vor Ort

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder vergleichbare Qualifikation
• Alternativ Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker (m/w/d) mit einschlägiger Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder Lebensmittelindustrie von Vorteil
• Gutes Verständnis von Produktionsabläufen, Hygienekonzepten und Qualitätsanforderungen
• Kenntnisse relevanter Standards und Richtlinien (z. B. HACCP, IFS, GMP)
• Interesse an der Planung und Gestaltung industrieller Produktionsanlagen
• Strukturierte und analytische Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten gegenüber Kunden
• Reisebereitschaft für Projekttermine und Werksbegehungen

Wir bieten

• Spannende Projekte für namhafte Unternehmen der Lebensmittelindustrie
• Die Möglichkeit, Produktionsstätten von der ersten Idee bis zur Inbetriebnahme mitzugestalten
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit Architekten, Ingenieuren und Verfahrenstechnikern
• Kurze Entscheidungswege und hohe Eigenverantwortung
• Flexible Arbeitszeiten und moderne Arbeitsumgebung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktives Vergütungspaket