Lebensmittelchemiker*in oder Chemiker*in (m/w/d)

Arbeitsagentur; Braunschweig; Vor Ort; EUR 75.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Flexible Arbeitszeitmodelle

Zusätzliche Altersvorsorge

Bildungsurlaub

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesundheitsmanagement

Hospitationsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit – LAVES – sucht eine Lebensmittelchemikerin oder einen Lebensmittelchemiker (m/w/d) für die Institutsabteilung 4 in Braunschweig. Die Stelle ist unbefristet, mit 40 bzw. 39,8 Wochenstunden, und befindet sich im Bereich Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.

Beginn nach Vereinbarung; Besoldung A 15 bzw. EG 15 Tarifvertrag; Bewerbungsfrist 14.10.2026.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie (mit zweitem Staatsexamen) oder Chemie (Master/Diplom).
• Langjährige Erfahrungen in instrumenteller Analytik, insbesondere LC/LC-MS und GC/GC-MS inkl. Kopplungsverfahren.
• Erfahrung im Bereich Lebensmittelauthentizität und Kenntnisse des Lebensmittelrechts.
• Praktische Kenntnisse im Qualitätsmanagement und im Umgang mit Laborinformationsmanagementsystemen (LIMS).
• Engagement, Teamfähigkeit, Führungspotenzial und Bereitschaft zur Mitwirkung in interdisziplinären Teams.

Aufgaben

• Sie koordinieren die Arbeit der Institutsabteilung 4 und überwachen die Zielerreichung.
• Sie entwickeln die analytischen Kompetenzen der Institutsabteilung strategisch weiter und beachten die rechtlichen Rahmenbedingungen.
• Sie treiben die Weiterentwicklung des Instituts im Bereich Lebensmittelauthentizität voran.
• Sie übernehmen die abteilungsinterne Personalführung und Mitarbeit in den Fachbereichen der Abteilung.
• Sie vertreten die Institutsabteilung in Gremien und arbeiten in übergeordneten Strukturen mit.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Führungskompetenz

Ausbildung

Hochschulabschluss Lebensmittelchemie oder Chemie

Tools

LIMS

MS Office

Jobbeschreibung

Lebensmittelchemikerin oder Chemikerin (m/w/d)

Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit(LAVES), Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover, Dienstort Braunschweig, Institutsabteilung 4

Besoldung/Vergütung: A 15 Niedersächsisches Besoldungsgesetz bzw. EG 15 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder

Arbeitszeit: 40,00 bzw. 39,8 Stunden/Woche – Teilzeiteignung

Vertragsdauer: Unbefristet

Beginn: Nächstmöglicher Zeitpunkt

Bewerbungsfrist: 14.10.2026

Verfahrenskennziffer: LVI BS/H – IAL 4

Im Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz undLebensmittelsicherheit – kurz: LAVES – arbeiten rund 900 Mitarbeiterinnen undMitarbeiter für den gesundheitlichen Verbraucherschutz.

Gesundheitsrisiken frühzeitig erkennen und wirksam bekämpfen, das ist unserZiel. Zuverlässige Kontrollen, sichere Untersuchungen sowie unabhängigeInformationen sind dabei die wichtigsten Instrumente. Das Bündeln allerKompetenzen sorgt für Sicherheit und Transparenz „vom Feld und aus dem Stallauf den Tisch“. Zum LAVES gehören niedersachsenweit sechsUntersuchungsinstitute, die jährlich rund zwei Millionen Untersuchungendurchführen. Der Sitz der Zentrale ist in Oldenburg, wo auch dieFachabteilungen angesiedelt sind. Diese übernehmen unmittelbareVollzugsaufgaben und stehen den Behörden der Landkreise beratend zur Seite.

Hier finden Sie weitere Informationen zum LAVES und zum Lebensmittel- undVeterinärinstitut Braunschweig/Hannover

Das bieten wir Ihnen

• Eine interessante, abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit, ineinem zukunftsweisenden und lebendigen Arbeitsumfeld in einem Amt, welches fürThemen zuständig ist, die uns alle betreffen
• Interdisziplinäres Arbeiten in einer offenen und freundlichen Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub
• Flexible Arbeitszeitmodelle für einen optimalen Ausgleich von Arbeit,Familie und Freizeit
• Zusätzliche Altersvorsorge sowie die Möglichkeit zu Bildungsurlaub fürTarifpersonal
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Gesundheitsmanagement
• Umfangreiche Hospitationsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Sie koordinieren die Arbeit der Fachbereiche der Institutsabteilung 4 undvereinbaren Ziele, deren Umsetzung Sie überwachen.
• Gemeinsam mit der Institutsleitung entwickeln Sie die analytischenKompetenzen der Institutsabteilung strategisch weiter und behalten dierechtlichen Rahmenbedingungen im Blick.
• Sie entwickeln das Institut im Bereich Lebensmittelauthentizität federführendweiter.
• Zu Ihren weiteren Aufgaben gehören die abteilungsinterne Personalführungsowie die bedarfsbezogene Mitarbeit in den Fachbereichen der Abteilung.
• Sie arbeiten in übergeordneten Gremien mit und vertreten die Institutsabteilung nach außen.
• Eine Änderung des Aufgabenzuschnitts bleibt vorbehalten.

Das bringen Sie idealerweise mit

• Sie sind kommunikations- und teamfähig und verfügen über ein freundliches,sicheres und verbindliches Auftreten. Zudem sind Sie in der Lage,komplexe Sachverhalte zu bearbeiten und folgerichtige Entscheidungen zu treffen.
• Sie sind in hohem Maße engagiert, flexibel und belastbar.
• Verfügen Sie darüber hinaus über Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen,Überzeugungskraft und Eigeninitiative und besitzen eine Qualifizierung alsFührungskraft oder sind bereit an den Bausteinen der Führungskräftereihe desSiN teilzunehmen, dann sind Sie der / die Richtige für uns.

Erforderlich für Ihre Bewerbung sind

• Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie(einschl. 2. Staatsexamen) oder Chemie (Master oder Diplom)
• Langjährige praktische Erfahrungen und Kenntnisse im Bereich instrumentelleAnalytik, insbesondere in der Flüssigkeitschromatographie (IC und LC mitverschiedenen Detektoren) und Gaschromatographie (FID) inklusiveKopplungsverfahren (LC-GC, LC-MS, GC-MS, LC- und GC MS/MS, GC-GC-TOF)
• Erfahrung im Bereich „Lebensmittelauthentizität“
• Kenntnisse im nationalen und europäischen Lebensmittelrecht
• Praktische Kenntnisse und Erfahrungen im Bereich des Qualitätsmanagements
• Praktische Kenntnisse und Erfahrungen im Umgang mit Laborinformationsmanagementsystemen (LIMS)

Wünschenswert sind folgende Qualifikationen

• Bereitschaft zur interdisziplinären Zusammenarbeit mit anderenInstitutsabteilungen und in Bund-Länder-Arbeitsgruppen
• Praktische Erfahrungen in der Personalführung
• Bereitschaft zur Teilnahme an Projekten mit anderen wissenschaftlichenEinrichtungen
• Erfahrung bei der Mitarbeit in der Aus- und Weiterbildung verschiedenerBerufsgruppen und bei der Organisation von Fortbildungsveranstaltungen
• Promotion
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Kenntnisse in MS-Office-Anwendungen (v. a. Word, Excel, Outlook)
• Europakompetenz bzw. die Bereitschaft, sich diese anzueignen
• Nachweis einer Verwendungsbreite durch den Einsatz auf verschiedenenArbeitsplätzen

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung undBefähigung bevorzugt berücksichtigt. Bitte fügen Sie zur Wahrung IhrerInteressen der Bewerbung einen Nachweis über eine bestehende Schwerbehinderungoder Gleichstellung bei.

Das LAVES strebt in allen Bereichen und Positionen an, Unterrepräsentanzenim Sinne des Niedersächsischen Gleichstellungsgesetzes (NGG) abzubauen.Bewerbungen von Frauen werden daher besonders begrüßt.

Bewerbungen von Menschen aller Nationalitäten beziehungsweise von Menschenmit Migrationshintergrund sind willkommen.

Für Rückfragen zu den Aufgaben steht Ihnen Frau Dr. Guder, Tel: [phone],zur Verfügung.

Fragen zum Auswahlverfahren richten Sie bitte an Herrn Peters, Tel.: [phone].

Für Auswahlverfahren relevante Datenschutzrechtliche Informationen für Bewerberinnen und Bewerber finden Siehier.