Küchenmeister (m/w/d)

Filderklinik gemeinnützige GmbH; Plattenhardt; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifliche Vergütung

Attraktive Altersvorsorge

Mitarbeiterwohnungen

Corporate Benefits

Flexible Arbeitszeiten

30 Urlaubstage + Heiligabend/Silvester

Job summary

Die Filderklinik gemeinnützige GmbH in Baden-Württemberg sucht eine/n Koch/Köchin mit zusätzlicher Qualifikation zum Küchenmeister. Sie unterstützen die Küchenleitung fachlich und organisatorisch und führen das Küchenteam.

Sie bereiten Speisen zu, planen eine frische, saisonale und abwechslungsreiche Küche und entwickeln Speisepläne unter Berücksichtigung anthroposophischer Ernährungsansätze. Sie arbeiten in einer Einrichtung mit wertschätzender Kultur, legen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Weiterbildung zum Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation.
• Diätkoch-Ausbildung wünschenswert.
• Fundierte PC-Kenntnisse sind erforderlich.
• Freude an hochwertiger, handwerklich geprägter Küche mit Bio-Lebensmitteln.
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und betriebswirtschaftliches Denken.

Responsibilities

• Fachliche und organisatorische Unterstützung der Küchenleitung.
• Fachliche Führung des Küchenteams.
• Zubereitung von Speisen.
• Planung und Zubereitung einer frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Küche.
• Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen unter Berücksichtigung anthroposophischer Ernährungsansätze.
• Sicherstellung hoher Qualität und sorgfältiger Umgang mit Ressourcen.
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Küchenkonzepts.
• Bereitschaft für Wochenenddienste.

Skills

PC-Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Organisationstalent

betriebswirtschaftliches Denken

Führungsverhalten

Teamfähigkeit

Hygienevorschriften

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Weiterbildung zum Küchenmeister/in

Diätkoch-Ausbildung (wünschenswert)

Job description

Als Pionier der integrativen Medizin geht es uns um das Ganze: wir erweitern die Möglichkeiten modernster Medizin auf dem neuesten technischen Stand mit den Therapieverfahren der anthroposophischen Medizin und Pflege. Unser Ziel: ein individuelles und ganzheitliches Therapiekonzept für alle Patient\*innen.

Die Filderklinik versorgt als Akutkrankenhaus mit acht Fachabteilungen und ihren ca. 1000 Beschäftigten Patient\*innen aus der Region – und weit darüber hinaus. Eine offene Atmosphäre und flache Hierarchien prägen unsere Arbeit. Wir schätzen unsere Mitarbeitenden als Menschen, die ihre Individualität mitbringen - und in die gemeinsame Arbeit einbringen.

Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Unterstützung der Küchenleitung
• Fachliche Führung des Küchenteams
• Zubereitung von Speisen
• Planung und Zubereitung einer frischen, saisonalen und abwechslungsreichen Küche
• Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen unter Berücksichtigung anthroposophischer Ernährungsansätze
• Sicherstellung einer hohen Qualität und eines sorgfältigen Umgangs mit Ressourcen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Küchenkonzepts

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Wünschenswert ist die Ausbildung zum Diätkoch (m/w/d)
• Fundierte PC Kenntnisse
• Freude an hochwertiger, handwerklich geprägter Küche mit einem hohen Anteil an Bio-Lebensmitteln
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und betriebswirtschaftliches Denken
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards
• Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen, Organisation und Planung von Veranstaltungen bei Abwesenheiten der Küchenleitung.
• Positives Denken, Handeln und Führen
• Bereitschaft für die Übernahme von Diensten an Wochenenden

Leistungen

Attraktive Vergütung und finanzielle Sicherheit

Wir schätzen ihre Arbeit – und das zeigen wir! Mit einer fairen und leistungsgerechten Bezahlung sowie starken finanziellen Zusatzleistungen sichern wir ihnen nicht nur heute, sondern auch für die Zukunft eine attraktive und stabile Basis. Dazu zählen unter anderem tarifgerechte Vergütung, attraktive Altersvorsorge, zusätzliche Zulagen oder exklusive Apothekenvergünstigungen.

Exklusive Zusatzleistungen und Rundum-sorglos-Paket

Mehr als nur ein Job – bei uns bekommen sie attraktive Zusatzleistungen, die ihren Arbeitsalltag erleichtern und ihnen Sicherheit geben. Genießen Sie unsere Extras, die ihren Job noch lebenswerter machen. Ein neuer Arbeitgeber ist häufig mit einem Wohnortwechsel verbunden. Wir bieten die Möglichkeit von Mitarbeiterwohnungen für ihren optimalen Start. Über das Programm Corporate Benefits finden sie zahlreiche Rabatte auf Produkte, Technikartikel, Dienstleistungen und Reisen.

Flexible Arbeitszeiten für deine perfekte Work-Life-Balance

Bei uns steht ihr Leben im Mittelpunkt. Flexible Arbeitszeitmodelle und Freiraum für ihre persönliche Lebensgestaltung machen es einfach, Beruf und Privatleben optimal zu vereinen – so wie es zu ihnen passt! Individuelle Teilzeitmodelle, Freizeitausgleich und faire Überstundenregelung und die Möglichkeit eines Sabbaticals stehen allen Mitarbeitenden zur Verfügung. Abgerundet wird das Paket durch 30 Urlaubstage plus extra freie Tage an Heiligabend und Silvester.

Gemeinschaft und kulturelles Engagement

Gemeinsam sind wir stark – und das über den Arbeitsplatz hinaus. Unsere Kulturprojekte und sozialen Initiativen fördern ein starkes Wir-Gefühl und bieten ihnen die Möglichkeit, sich auch kulturell und sozial zu engagieren. Um die Gemeinschaft zu stärken, sind wir Mitglied im Netzwerk „Familie & Beruf“. Darüber hinaus bieten wir ihnen die Möglichkeit an Kulturprojekten wie Chor, Artenschutz und Klinikgarten teilzunehmen. Zusätzlich veranstalten wir Betriebsausflüge, Weihnachtsfeiern, After-Work Treffen uvm.

Gesundheit und Wohlbefinden – für Körper und Seele

Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Mit zahlreichen Gesundheitsangeboten und Wohlfühlprogrammen sorgen wir dafür, dass Sie nicht nur fit bleiben, sondern sich auch an ihrem Arbeitsplatz rundum wohlfühlen. Zu den Leistungen zählen unter anderem bezuschusstes Bio-Essen in der Kantine, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Jobrad für ihre umweltbewusste Mobilität, sowie die Mitnahmemöglichkeiten von Essen in unserer umweltfreundlichen Filderklinik-Bowl. Zu guter Letzt liegt ihr zukünftiger Arbeitsplatz direkt am Landschaftsschutzgebiet. Was gibt es schöneres, als Arbeiten im Grünen?

Karriere und persönliche Weiterentwicklung

Wir investieren in ihre Zukunft! Egal, ob sie ihre Fachkompetenzen erweitern möchten oder Führungsverantwortung anstreben– bei uns bekommen Sie die passenden Weiterbildungsangebote und Karrierechancen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Unser Weiterbildungsangebot umfasst persönliche und fachliche Weiterbildungsangebote, Führungskräfteentwicklung für ihre Karriereleiter, individuelle Einarbeitungskonzepte und ein Mentorprogram für den perfekten Einstieg.