Küchenleitung (w/m/d) in Bad Sassendorf

Cura Seniorenwohn- und Pflegeheime Service GmbH; Deutschland; Remote; EUR 31.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Mitarbeiterrabatte

Fahrradleasing

Fortbildung per App

Sonn-/Feiertagszuschläge

Zusammenfassung

Das CURA Seniorencentrum Bad Sassendorf sucht eine*n Koch/Köchin in Vollzeit oder Teilzeit. Sie planen Speisepläne, bestellen Lebensmittel, überwachen den Lagerbestand und koordinieren das Küchenpersonal. Hygienestandards, Budget und Dokumentation gehören ebenfalls zum Aufgabenbereich.

Sie arbeiten eng mit Pflegepersonal, Regionalleitung und anderen Abteilungen zusammen, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen bestmöglich zu erfüllen. Eine unbefristete Anstellung wird geboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) bzw. Hauswirtschaft.
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Sicherer Umgang mit MS-Office (Word, Excel, Outlook).
• Hygiene- und Umweltbewusstsein, Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffen.
• Bestellung von Lebensmitteln, Überwachung des Lagerbestands und Verschwendungsminimierung.
• Koordination des Küchenpersonals, Einteilung der Arbeitszeiten und Schulung neuer Mitarbeitenden.
• Sicherstellung von Hygiene, Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben.
• Zusammenarbeit mit Abteilungen, Regionalleitung und Pflegepersonal, Bedarfsdeckung.
• Budgetplanung und -überwachung sowie Dokumentation von Bestellungen und Lagerbeständen.

Kenntnisse

Speiseplan planen

Lagerbestandskontrolle

Teamkoordination

Hygiene beachten

Bereichsübergreifende Zusammenarbeit

Budgetüberwachung

MS-Office

Ausbildung

Ausbildung Köchin/Koch oder Hauswirtschaft

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Unser CURA SeniorenCentrum Bad Sassendorf (in 59505 Bad Sassendorf) befindet sich zwischen Sauer- und Münsterland im gleichnamigen, traditionsreichen Kurort. Auf vier Wohnbereichen umsorgen wir unsere 94 pflegebedürftigen Bewohner:innen.

Deine Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
• Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
• stellvertretend übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
• enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllen
• Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) oder in der Hauswirtschaft
• einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein
• Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten

Gehalt: ab 3.100 EUR brutto/Monat* bei Vollzeit

einen unbefristeten Arbeitsvertrag

• eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• einen sicheren Arbeitsplatz, Dienstkleidung und attraktive Arbeitszeiten
• 30 TageUrlaub(bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)
• attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
• attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
• Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
• Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

RECATEC Nordrhein-Westfalen Dienstleistungs GmbH
imCURA Seniorencentrum Bad Sassendorf GmbH
Britta Jeschke
Wasserstraße 8
59505 Bad Sassendorf
Telefon: [phone]
www.wirpflegen.de

Wir sind dieCURA Unternehmensgruppe- ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit rund 4.500 Mitarbeitenden deutschlandweit. Wir betreibenSeniorenCentren,ServiceWohnensowie ambulante PflegeZuhause und begleiten Senioren jeden Tag mit hoher Fachlichkeit, Respekt und viel Herz.
Wir geben Senioren ein Zuhause.

*Dein Gehalt orientiert sich an geschlechtsunabhängigen Kriterien, wie Qualifikation, Tätigkeit und Berufserfahrung.