Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Hillesheim

CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH; Hillesheim; On-site; EUR 31,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Dienstkleidung

Zuschläge Sonn- und Feiertagsarbeit

Fahrrad-Leasing

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie

Corporate Benefits

Job summary

MATERNUS Seniorencentrum Katharinenstift in Hillesheim sucht eine qualifizierte Küchenleitung (w/m/d) in Vollzeit/Teilzeit. Sie planen Speisepläne, koordinieren das Küchenpersonal und stellen Hygiene, Qualität und gesetzliche Vorgaben sicher.

Die Stelle bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag, eine abwechslungsreiche Tätigkeit, Zuschläge für Sonn- und Feiertage sowie attraktive Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten über digitale Plattformen.

Qualifications

• Ausbildung als Köchin/Koch oder in der Hauswirtschaft.
• Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Sichere Anwenderkenntnisse in MS-Office (Word, Excel, Outlook).
• Hygiene- und Umweltbewusstsein sowie Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften und Bewohnerpräferenzen.
• Bestellung von Lebensmitteln und Küchenartikeln; Lagerüberwachung und Abfallminimierung.
• Koordination des Küchenpersonals inklusive Diensteinteilung und Schulung.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlicher Vorgaben.
• Zusammenarbeit mit Regionalleitung, Pflegepersonal und anderen Abteilungen.
• Budgetplanung und Dokumentation von Bestellungen und Lagerbeständen.

Skills

MS Office

Teamfähigkeit

Hohe Sozialkompetenz

Hygiene- und Umweltbewusstsein

Education

Ausbildung Köchin/Koch oder Hauswirtschaft

Tools

MS-Office

Job description

Stellendetails zu: Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in unserer Pflegeeinrichtung in Hillesheim

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH

• Quereinstieg möglich

Arbeitsort

Hillesheim, Eifel

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Gestern bearbeitet

Stellenbeschreibung

in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Unser MATERNUSSeniorenCentrum Katharinenstift (in 54576 Hillesheim) befindet sich in der Vulkaneifel, im Stadtzentrum von Hillesheim. Hier umsorgen wir auf drei Wohnbereichen unsere 120 pflegebedürftigen Bewohner:innen.

• Gehalt: ab 3.100 EUR brutto/Monat* bei Vollzeit
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• eine sichere Arbeitsplatz undDienstkleidung
• 30 TageUrlaub(bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit)
• attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits
• attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste
• Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
• steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
• Lernen wann und wo du willst: u.a. durch digitale Fortbildungsplattform per App

Deine Aufgaben

• Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen
• Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung
• du übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen
• enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllen
• Budgetplanung und -überwachung sowie Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d) oder in der Hauswirtschaft
• einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein
• Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten

MATERNUS RECATEC Süd Dienstleistungs GmbH
Ein Unternehmen der CURA Unternehmensgruppe
Nadine Heinze-Lersch
Kölner Straße 13 a
54576 Hillesheim
Telefon: [phone]
www.wirpflegen.de

Wir sind dieCURA Unternehmensgruppe- ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit rund 4.500 Mitarbeitenden deutschlandweit. Wir betreibenSeniorenCentren,ServiceWohnensowie ambulante PflegeZuhause und begleiten Senioren jeden Tag mit hoher Fachlichkeit, Respekt und viel Herz.
Wir geben Senioren ein Zuhause.

*Dein Gehalt orientiert sich an geschlechtsunabhängigen Kriterien, wie Qualifikation, Tätigkeit und Berufserfahrung.

Unternehmensdarstellung: CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH

CURA Seniorenwohn- und Pflegeheime Dienstleistungs GmbH

Gründung 1995

Betriebsgröße 4500

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