Küchenleitung (m/w/d) im Klinikbereich

m&i-Klinikgruppe Enzensberg; Ramsau bei Berchtesgaden; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Klinikgruppe in Bayern sucht einen erfahrenen Koch, der für die effiziente Organisation des Küchenablaufs und die Patientenversorgung verantwortlich ist. Erforderlich sind Erfahrung im Klinikbereich sowie gute PC-Kenntnisse. Dazu bietet die Stelle einen unbefristeten Vertrag und zahlreiche Vorteile wie betriebliche Altersvorsorge und 30 Tage Jahresurlaub.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Jahressonderzahlung (ca. 13. Monatsgehalt)

Kein Teildienst

Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)

30 Tage Jahresurlaub

Qualifikationen

• Einschlägige Berufserfahrung im Klinikbereich ist von Vorteil.
• Gute PC-Kenntnisse werden erwartet.

Aufgaben

• Sicherstellen einer effizienten Küchenorganisation.
• Planung und Durchführung der Speisezubereitung.
• Einhaltung von Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Selbstständigkeit und Verantwortungsfähigkeit

Freundlichkeit und dienstleistungsorientiertes Verhalten

Ordnung, Sauberkeit, Sorgfalt

Ausbildung

Berufserfahrung als Koch/Diätkoch

Ausbildereignung

Tools

Gängige Office-Anwendungen

Betriebsspezifische Software

Jobbeschreibung

Ihr Angebot

• Betriebliche Altersvorsorge
• Jahressonderzahlung (ca. 13.tes Monatsgehalt)
• Kein Teildienst
• Betriebsfeier (Sommerfest, Weihnachtsfeier)
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsfreiraum
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit 38,5 Wochenstunden und 30 Tagen Jahresurlaub

Ihr Profil

• Selbstständigkeit und Verantwortungsfähigkeit
• Freundlichkeit und dienstleistungsorientiertes Verhalten
• Ordnung, Sauberkeit, Sorgfalt
• Betriebswirtschaftliches Verständnis
• Berufserfahrung als Koch/ Diätkoch idealerweise Führungserfahrung (im Klinikbereich); Ausbildereignung
• Gute PC-Kenntnisse, insbesondere im Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und betriebsspezifischer Softwaren

Ihr Job

Sicherstellen einer effizienten, reibungslosen Organisation des gesamten
Küchenablaufs, des Bedienungsservice im Patientenspeisesaal sowie der
Patientenversorgung auf Station

• Planung, Durchführung der Zubereitung und Kontrolle aller Speisen
• Einhaltung von Sicherheitsvorschriften und Betriebsanweisungen
• Einführung von Personal
• Optimierung der Abteilung (Prozesse, Strukturen, Effizienz)
• Erstellung von Lagerkontroll- und Bestandslisten
• Kontrolle aller Dienstanweisungen für kochtechnische Prozesse, Lieferung,
  allgemeines Sauberhalten der Küche, Lagerräume, Kühlräume und Umzugsräume

Nähere Informationen zu dieser ansprechenden Position erhalten Sie bei Frau Magdalena Heß (Personalleitung) unter Tel. Nr. 08046 18 1130.