Küchenleitung (m/w/d) - ID: 14896

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung; Berlin; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pünktliche Gehaltszahlung

Mitarbeiterrabatte

Gute Einarbeitung

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Küchenleitung (m/w/d) – ID: 14896 bei Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung in Berlin. Du planst, organisierst und überwachst Produktions- und Serviceabläufe, betreibst HACCP-konforme Lagerung und Zubereitung, und setzt höchste Qualitätsstandards um.

Du bringst eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Meistertitel oder Hotelbetriebswirt mit sowie mehrjährige Erfahrung im Lebensmittelsektor. Eine zeitnahe Bewerbung wird erwartet; Online-Bewerbungen sind gewünscht.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief)
• Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
• Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
• Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen

Aufgaben

• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
• Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Kenntnisse

Microsoft Office

Ausbildung

Berufsausbildung zum Koch (Gesellenbrief)

Küchenmeister

Hotelbetriebswirt

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Küchenleitung (m/w/d) - ID: 14896

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Küchenleitung (m/w/d) - ID: 14896

Arbeitgeber: Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Gestern bearbeitet

Stellenbeschreibung

Das spricht für uns

• Perspektive: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
• Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung
• Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
• Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• ... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung, hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung, professionelle Arbeitsmaterialien und -geräte

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
• Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz
• Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen

Dein Verantwortungsbereich

• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP Konzeptes
• Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Deine Arbeitszeiten

• Ab sofort, vorerst befristet auf ein Jahr mit Option auf Übernahme
• Vollzeit, 38 Stunden/Woche
• Montag bis Samstag, 5 Tage/Woche
• Einsatz im 2-Schichtsystem

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich! Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2026 (montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr).

Unternehmensdarstellung: Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

Gründung 1963

Betriebsgröße >15000

Hauptsitz Berlin Gründung 1963 Betriebsgröße >15000

• Sicherheitsdienst
• Kaufmännische Berufe

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