Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung; Ismaning; Vor Ort; EUR 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung sucht eine Küchenleitung (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Sterneküche und Führungsverantwortung. Die Position organisiert Produktions- und Serviceabläufe, plant Personal und steuert Budgets im operativen Küchenbetrieb.

Sie erwartet ein unbefristeter Vertrag, Vollzeitstelle und attraktive Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiengeführten, internationalen Umfeld, das Wert auf Teamgeist und Servicequalität legt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d).
• Fundierte Führungserfahrung im Küchenteam und Personalplanung.
• Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse sowie Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und IT-Kenntnisse.

Aufgaben

• Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung.
• Führen und Entwickeln eines leistungsfähigen Küchenteams.
• Anleitung und Kontrolle der Mitarbeitenden in Prozessabläufen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisation

Durchsetzungsvermögen

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Deutsch C2

Serviceorientierung

Fahrerlaubnis Klasse B

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Küchenmeister (optional)

Tools

Warenwirtschaftssysteme

MS-Office

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021

Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021

Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021

Arbeitgeber: Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Das spricht für uns

• Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
• Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, keine Schicht-/Wochenendarbeit und Verständnis für das echte Leben
• Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt
• Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung
• Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
• Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• ... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung sowie hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung.

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
• Fundierte Erfahrung in der Sternegastronomie von Vorteil
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
• Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse (C2)
• Fahrerlaubnis Klasse B

Dein Verantwortungsbereich

• Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung
• Führen und Entwicklung eines leistungsfähigen und motivierten Küchenteams
• Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Budgetverantwortung und Materialbeschaffung für den Betrieb
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
• Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards

Deine Arbeitszeiten

• Ab sofort, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Unternehmensdarstellung: Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung

Gründung 1963

Betriebsgröße >15000

Hauptsitz Berlin Gründung 1963 Betriebsgröße >15000

• Sicherheitsdienst
• Kaufmännische Berufe

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