Küchenleitung

Carevor9; Bremen; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Weiterentwicklung

Betriebliche Altersvorsorge

Teamevents

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Die AZURIT HANSA Gruppe sucht eine Küchenfachkraft in Bremen zur Sicherstellung der speiseorientierten Versorgung unserer Bewohner. Sie arbeiten im Team, führen Mitarbeitende und planen Speisenfolgen unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten.

Es erwartet Sie eine dreijährige Ausbildung mit mindestens zweijähriger Berufserfahrung, Dienstleistungsorientierung sowie Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen. Wir bieten Aufstiegsmöglichkeiten, flexible Arbeitszeitmodelle und eine betriebliche

Qualifikationen

• Abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung.
• Mindestens zweijährige Berufserfahrung in der Küche eines Pflegebetriebs oder Gastgewerbes.
• Dienstleistungsorientierung, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen.

Aufgaben

• Sicherstellung bewohnerorientierter Speiseangebote.
• Täglich abwechslungsreiche, schmackhafte Speisen planen und anrichten.
• Speisefolgen unter Abwechslung/Wirtschaftlichkeit planen.
• Organisieren und Durchführen von Festen.
• Mitarbeiter:innen einarbeiten und führen.
• Kalkulation, Einkauf und HACCP-konforme Lagerung sichern.
• Verantwortung übernehmen und Reinigungsarbeiten durchführen.

Kenntnisse

Teamführung

Organisationstalent

Dienstleistungsorientierung

Durchsetzungsvermögen

Teamarbeit

Ausbildung

Ausbildung Koch/Köchin

Hauswirtschaftsausbildung

Diätassistent:in Ausbildung

Jobbeschreibung

Berufsgruppe

Küche

Anstellungsart

Vollzeit

Karrierelevel

Berufserfahrene

Standort

Bremen

Über uns

Die AZURIT HANSA Gruppe zählt seit 25 Jahren zu den führenden privaten Betreibern von Pflegeeinrichtungen und Wohnen mit Service für Senior:innen. In mehr als 80 Pflegeeinrichtungen bundesweit, acht ambulanten Pflegediensten, 20 Einrichtungen für Wohnen mit Service, dem Firmensitz und der Verwaltung in Eisenberg (Rheinland-Pfalz) und der Selbständiges Betreutes Wohnen (SBW) gGmbH beschäftigt die Gruppe derzeit rund 8.000 Mitarbeiter:innen aus über 95 Nationen sowie über 700+ Auszubildende. Wir wurden erneut mit dem Siegel „Wir fördern Anerkennung“ der Bundesregierung ausgezeichnet – als Unternehmen, das sich besonders für die Anerkennung ausländischer Berufsabschlüsse einsetzt. Nutze deine beruflichen Chancen und werde Teil einer Gruppe voller Möglichkeiten.

Aufgaben

• Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten
• Gemeinsam mit deinem Team gewährleistest du täglich eine schmackhafte, abwechslungsreiche und optisch ansprechende Speisenversorgung
• Planung von Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
• Organisation und Durchführung von diversen Festen
• Du führst deine Mitarbeiter:innen teamorientiert und kooperativ und übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen, Hilfskräfte, Auszubildender und Praktikant:innen
• Kalkulation, wirtschaftlicher Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel gemäß HACCP sind für dich eine Notwendigkeit und eine gut funktionierende Lagerhaltung unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten sind dir ein großes Anliegen
• Übernahme von Verantwortung/Delegation und Durchführung der Reinigung der Küche und der Spezialräume

Profil

• Eine abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Koch/Köchin, als Hauswirtschafter:in oder als Diätassistent:in
• Mindestens zweijährige Berufserfahrung
• Deine Dienstleistungsorientierung, dein Organisationstalent und dein Durchsetzungsvermögen vervollständigen dein Profil
• Teamorientiertes Arbeiten und Mitarbeiterführung

Was wir bieten

• Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen der Pflegebranche
• Hohe Flexibilität durch individuelle Arbeitszeitmodelle und Vereinbarkeit mit deiner persönlichen Lebenssituation
• Wir fördern die kontinuierliche Weiterentwicklung nach Fähigkeiten und persönlichen Zielen
• Leistungsgerechtes Gehalt, Sonn- und Feiertagszuschläge, Sondergratifikation sowie eine betriebliche Altersvorsorge
• Flache Hierarchien sowie ein kollegiales Miteinander über alle Ebenen hinweg
• Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
• Teamevents/Firmenveranstaltungen
• Kostenfreie Berufsbekleidung
• und vieles mehr

Ansprechpartner

Michael Fischer
Bereichsleitung
Seniorenzentrum Neustadt I
Westerstr. 19-31
28199 Bremen
[e-mail]