Küchenleiter (m/w/d) Ulm

Hansimglueck Burgergrill; Ulm; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Getränke

Kostenloses Personalessen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein Systemgastronomie Unternehmen in Ulm sucht eine/n Küchenleiter/in zur Übernahme der gesamten Küchenleitung. Der/die ideale Bewerber/in hat eine Ausbildung in der Gastronomie, bringt Führungserfahrung mit und besitzt eine starke Kundenorientierung. Wir bieten faire Bezahlung, ein tolles Team und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerbungen ab sofort willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement.
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit.

Aufgaben

• Leitung des gesamten Küchenbereichs und Organisation aller Arbeitsabläufe.
• Führung und Motivation des Küchenteams.
• Zubereitung der Speisen nach Rezepturvorgaben.

Kenntnisse

Teamgeist

Kundenorientierung

Flexibilität

Ausbildung

(System-) Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

Overview

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Ulm (Münsterplatz) suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d).

Wir bieten Dir

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und kostenloses Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Guter Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein/e Macher/in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben

• Die Küche ist Dein Revier! Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
• Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
• Dein täglich Brot: Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben
• Du hast den Wareneinsatz im Blick, kontrollierst Lagerbestände und bestellst neue Ware.
• Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) gehört selbstverständlich dazu, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK heißt, Du bist Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie mit Hauptsitz in München. Seit 2010 aktiv, umfasst HANS IM GLÜCK aktuell mehr als 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.