Küchenleiter (m,w,d) in der stationären Pflege

Mirabelle Care GmbH & Mirabelle Holding GmbH; HOHENSTEIN; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Nacht-/Sontags-/Vorfeiertagszuschläge

300€ Bonus pro Quartal

32+ Urlaubstage

Kita-Zuschuss 100%

Betriebliche Krankenversicherung

Altersvorsorge

Job summary

Mirabelle in Hohenstein sucht eine/n Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, ideal in Pflegeeinrichtungen. Sie planen gesunde Menüs, sorgen für reibungslose Abläufe und setzen HACCP-Standards um. Teamführung, Schichtbereitschaft und Flexibilität sind gewünscht.

Sie arbeiten eng mit Bewohnern, Mitarbeitenden und dem Heimbeirat zusammen und entwickeln Menüpläne sowie besondere kulinarische Events. Attraktive Benefits und sichere Anstellung warten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK-Abschluss oder gleichwertig).
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, ideal in Pflegeeinrichtungen.
• Fundierte Kenntnisse in Diätetik und Kostformen.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, Wochenenden und Feiertagen.
• Teamführungserfahrung wünschenswert.

Responsibilities

• Kreative Planung und Kreation von Mahlzeiten, die den Bedürfnissen der Bewohner entsprechen (Diäten, Unverträglichkeiten).
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs von Bestellung bis Lagerung der Lebensmittel.
• Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sauberkeit in der Küche.
• Enge Zusammenarbeit mit Mitarbeitern, Bewohnern & Heimbeirat.
• Mitwirkung bei Menüplänen und kulinarischen Events; Führung von Küchenhilfen und Auszubildenden.

Skills

Koch/Köchin

Gemeinschaftsverpflegung

Diätetik

Teamführung

Schichtdienst

Zuverlässigkeit

Education

IHK-Abschluss oder vergleichbar

Job description

Whoop...whoop! Ja wir sind anders. Bei uns dreht sich alles um das Wohl unserer Bewohner. Wir bieten ihnen nicht nur ein sicheres und gemütliches Zuhause, sondern auch kulinarische Highlights, die ihren Alltag bereichern. Jetzt suchen wir genau DICH , um unser Team zu verstärken und die Küche mit deinen Kreationen zu rocken!Dann los! Werde auch DU ein Teil der Mirabelle!

Dein Arbeitsbereich, den du im Team gemeinsam gestaltest:

• Kreativer Küchenheld: Plane und kreiere leckere und gesunde Mahlzeiten, die den speziellen Bedürfnissen unserer Bewohner gerecht werden (z.B. Diäten, Unverträglichkeiten).
• Küchenprofi: Sorge für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, von der Bestellung bis zur Lagerung der Lebensmittel. Dabei hast du Konditionen, Preise und Lieferbedingungen im Blick)
• Hygiene-Guru: Halte die höchsten Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien ein und sorge für Sauberkeit in der Küche.
• Teamplayer: Arbeite eng mit den Mitarbeitern, Bewohnern & Heimbeirat zusammen, um Wünsche abzustimmen.
• Eventkoch: Bringe dich in die Entwicklung von Menüplänen und speziellen kulinarischen Events ein.
• Führungskraft: Unterstütze, fördere und leite Küchenhilfen, Auszubildende und andere Teammitglieder an, um ein starkes, motiviertes Team aufzubauen.

Neben deiner tollen Persönlichkeit bringst du mit:

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (IHK-Abschluss oder vergleichbar).
• Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in einer Pflegeeinrichtung oder Klinik.
• Know-how: Fundierte Kenntnisse im Bereich Diätetik und spezielle Kostformen.
• Engagement: Hohe Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamführung: Freude am Führen und Motivieren eines Küchenteams sowie am Umgang mit älteren Menschen.
• Flexibilität: Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Unsere Benefits:

• Zuschläge: Nacht-, Sonntags-, Vorfeiertags- und Feiertagsdienste werden zusätzlich überdurchschnittlich vergütet.
• Mirabellen-Booster: Extra-Bonus bis zu 300 € pro Quartal
• Zusatzprämien: für Geburtstage, Einspringen & besondere Leistungen
• Jubiläumszahlungen & Sonderzahlungen: bis 1.000 € für besondere Anlässe (Babys, Hochzeiten, Umzüge)
• 100 % Kita-Zuschuss: für deine Kinderbetreuungskosten
• Betriebliche Krankenversicherung & Altersvorsorge: für deine Zukunftssicherheit
• 32+ Urlaubstage: Nichtraucher erhalten 2 extra Tage (bis zu 34 Tage im 1. Jahr)
• Erholungsbeihilfe: zur finanziellen Unterstützung von Urlaubsreisen für dich (und deine Kinder,sowie deine/n Ehegatten/in)
• Team-Events, Feiern & Massagen: für dein Wohlbefinden
• Weiterbildungen: wir fördern deine individuelle Entwicklung
• Flexible Krankmeldung: 2 Tage pro Quartal ohne Attest, Kinderkrankengeld stocken wir zu deinem "Normal"-Gehalt auf

Neuer Träger. Neuer Job. Neues Team. Neuanfang? Werde ein Teil der Mirabelle!

Kontaktdaten

Kontaktdaten Katharina Hahn
Seniorenhaus Hohenstein
Langgasse 87
65329 Hohenstein
Telefon: [phone]