Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG; Laupheim; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktives, leistungsgerechtes Gehalt

Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglic​h

Wertschätzende Unternehmenskultur

KiWIS Stiftung Förderprogramm

Zusammenfassung

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG in Laupheim sucht eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) für das Betriebsrestaurant. Sie übernehmen die Organisation eines Küchenbetriebes, gestalten Speisepläne und führen das Team mit Motivation und Struktur.

Es erwarten Sie eine anspruchsvolle Tätigkeit, Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie eine wertschätzende Unternehmenskultur. HACCP-Konzepte werden von Ihnen umgesetzt und gelebt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. Köchin.
• Gern mit Zusatzqualifikation z. B. Küchenmeister, Fachwirt im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager.
• Erfahrung im Bereich Gastronomie/Hotellerie/Gemeinschaftsverpflegung.
• Erste Führungserfahrung wünschenswert.
• Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Ideenreichtum, Kreativität und Leidenschaft für den Beruf.
• Hohe Servicementalität und Hands-on-Mentalität.

Aufgaben

• Effiziente, intelligente Organisation eines Küchenbetriebes.
• Kreation und Gestaltung des Speiseplanes in Zusammenarbeit mit Ihrem Koch-Team.
• Wareneinkauf und Bestellwesen.
• Erstellen der Dienst- und Speisepläne.
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. –entwicklung.
• Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien (z. B. HACCP-Konzept).
• Sie unterstützen unser Gastronomieteam in Laupheim.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationsfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Servicementalität

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Küchenmeister

Fachwirt im Gastgewerbe

Verpflegungsmanager

Jobbeschreibung

Willkommen bei der WISAG … einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Küchenleiter (m/w/d) Betriebsrestaurant | Laupheim

Kennziffer: 425454

Ihre Aufgaben bei uns

• Effiziente, intelligente Organisation eines Küchenbetriebes
• Kreation und Gestaltung des Speiseplanes in Zusammenarbeit mit Ihrem Koch-Team
• Wareneinkauf und Bestellwesen
• Erstellen der Dienst- und Speisepläne
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. –entwicklung
• Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien (bspw. HACCP-Konzept)

Sie unterstützen unser Gastronomieteam in Laupheim.

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
• Gerne mit Zusatzqualifikation z. B. als Küchenmeister, Fachwirt im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager
• Erfahrung im Bereich Gastronomie/ Hotellerie/ Gemeinschaftsverpflegung
• Erste Führungserfahrung wünschenswert
• Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
• Ideenreichtum, Kreativität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Hohe Servicementalität und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität

Das bieten wir Ihnen

• Attraktives, leistungsgerechtes Gehalt
• Individuelle Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität – werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und ggf. der betrieblichen Integrationsvereinbarung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.

Ansprechpartner

Eckhard Kugler

Tel.: [phone]

Adresse

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Breitwiesenstraße 19, 70565 Stuttgart