Küchenleiter (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

apetito catering; Hamburg; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Catering-Anbieter in Hamburg sucht einen engagierten Küchenleiter (m/w/d). In dieser Rolle führen Sie das Küchenteam, planen die Menüs und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen. Die Position erfordert eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie Erfahrung in der Gastronomie. Wir bieten ein tolles Arbeitsumfeld mit geregelten Arbeitszeiten und zahlreichen Benefits.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung

Geregelte Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Umfangreiche Weiterbildungen

Qualifikationen

• Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie oder Betriebsrestaurant.
• Engagement für Bio-Produkte und Nachhaltigkeit.
• HACCP-Kenntnisse sind ein Plus.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Zusammenarbeit mit dem Sous-Chef.
• Sicherstellung der Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Planung und Einkauf von Lebensmitteln sowie administrative Aufgaben.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Teamgeist

Kreativität

Hygiene

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Weiterbildung zum Küchenmeister

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Küchenleiter (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Küchenleiter (m/w/d)- Arbeitszeiten von Montag bis Freitag bei apetito catering – Unser moderner, 100 % Bio‑Betriebsrestaurant in Hamburg sucht einen engagierten Teamplayer. Die Grace & Gastro aktuell sei: Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering‑Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Eintritt ab 03.11.2025 im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - 40 Stunden/Woche – 6:00 Uhr bis 14:45 Uhr, flexibel nach Dienstplan, Montag – Freitag (5‑Tag‑Woche). Gelegentliche Abendveranstaltungen.

Darauf Hast Du Appetit

• Du übernimmst eine Schlüsselrolle: Als Küchenleiter bist du direkt der Betriebsleitung unterstellt und vertrittst diese in deren Abwesenheit. Gemeinsam mit dem Sous‑Chef führst du das Küchenteam und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden.
• Gesund und lecker soll es sein: Entsprechend sorgst du in unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden – das Auge isst mit.
• Du spielst nicht nur deine kulinarischen Stärken aus – zudem kümmerst du dich mit Speiseplanung, Einkauf, Warenannahme und anderen administrativen Aufgaben und stellst sicher, dass die internen apetito‑catering Qualitätsstandards umgesetzt werden.
• Du hast Lust auf einen vielfältigen Job in einem Betrieb mit einer schicken Kaffeebar, einem Betriebsrestaurant, umfangreichem Konferenzgeschäft und spannenden Sonderveranstaltungen.

Damit Bringst Du Uns Auf Den Geschmack

• Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung (möglichst Koch(m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation, gerne ergänzt durch eine Weiterbildung (z. B. Küchenmeister, Betriebswirt).
• Du hast bereits einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in der freien Gastronomie oder in einem Betriebsrestaurant und verfügst über die entsprechenden Fachkenntnisse in Sachen Waren‑ und Betriebswirtschaft.
• Du bist eine kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die Service und Engagement groß schreibt und es versteht, den Teamgeist in der Küchencrew vorbildlich zu fördern.
• Du bist aufgeschlossen gegenüber Bio‑Produkten, Nachhaltigkeit sowie vegetarischen und veganen Gerichten.
• Du bist kreativ und kannst dich und dein Küchenteam gut organisieren.
• Du hast einen hohen Qualitätsanspruch und packst gerne noch selbst mit an.
• Hygiene und HACCP sind ein besonderes Steckenpferd von dir.
• Du kennst dich gut aus mit den gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office).

Unsere Zutaten Für Dich

• Frischküche – hier wird (fast) alles hausgemacht.
• 100 % Bio Produkte
• Ein großartiges Team
• Geregelte Arbeitszeiten (Mo.–Fr. zwischen 6 und 15 Uhr)
• Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern
• Individuelle Einarbeitung
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Familienservice – externer kostenfreier Mitarbeiterberatung (EAP)

Ob du berufserfahren bist, frisch von der Schule kommst oder Quereinsteiger bist – wir geben dir als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewirb dich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt‑bewerben"-Button und dauert nur wenige Minuten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung – bevorzugt über unser Online‑Portal! Bitte gib deine frühestmöglichen Eintritts‑ und Gehaltsvorstellungen an. Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber findest du auf apetito‑catering.de/ueber‑uns.

Kontaktdaten
Susanne Wisbereit
Tel.-Nr. [phone]