Küchenleiter:in (w/m/d)

KORIAN Holding GmbH; Bad Honnef; On-site; EUR 40,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Zugang zum Corporate Benefits Portal

Korian Bike

Betriebliches Gesundheitsmanagement

30 Tage Urlaub + Jubiläumsprämien

Job summary

Korian Deutschland GmbH sucht eine Küchenleitung (w/m/d) zur operativen Leitung der Küche in einer Einrichtung. Sie verantworten Menüplanung, Einkauf, Personalführung und Budgetsteuerung sowie die Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und verfügen über Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Attraktive Benefits, familienfreundliche Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten werden geboten.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung.
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen.
• Zahlenaffinität und Führungskompetenz.

Responsibilities

• Leitung der Küchencrew und Erstellung von Dienstplänen.
• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung der Verpflegungsabläufe.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards.
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung.
• Sicherstellung hygienischer Standards in der Küche.

Skills

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Zahlenaffinität

Diätkenntnisse

Education

Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Ausbildung

Tools

MS Office

Warenwirtschaftssysteme

Job description

Küchenleiter:in (w/m/d)

Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!

Deine Aufgaben und Tätigkeiten als Küchenleitung (w/m/d) bei uns

• Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Dann komm zu Korian als Küchenleitung (w/m/d)!
• Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für Küchenleitungen (w/m/d), die wissen, was sie tun. In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
• eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Das bringst Du für den Job als Küchenleitung (w/m/d) für Korian mit

• Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
• Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse

Das bieten wir Küchenleitungen (w/m/d) bei Korian

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal
• Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
• Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
• Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Über Korian

„Jeden in Zeiten der Verletzlichkeit in seiner Einzigartigkeit achten.“ Das ist die zentrale Aufgabe, der die rund 22.000 Mitarbeiter:innen der Korian Deutschland GmbH täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte – Vertrauen, Initiative und Verantwortung – stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Wir fördern Innovationen, um Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten. Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 220 Einrichtungen sowie 23 ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege, medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe angewiesen sind.

Für unser Engagement wurden wir 2026 zum 6. Mal in Folge mit dem renommierten TOP EMPLOYER Siegel ausgezeichnet – als erstes Unternehmen der Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community.

Haus am Drachenfels Rhöndorf - Rhöndorfer Str. 80b Bad Honnef, Nordrhein-Westfalen 53604 Deutschland