Küchenleiter*in (m/w/d)

St. Josef gGmbH; Stuttgart; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlung nach TvÖD

Geregelte Arbeitszeiten Montag-Freitag

Gründliche Einarbeitung

Kitaplatz-Unterstützung in Stuttgart

Betriebliche Altersvorsorge

Fahrtkostenzuschuss (Deutschland-Tix €

Job Rad

Stuttgart-Zulage

Zusammenfassung

St. Josef gGmbH sucht eine Küchenleitung (m/w/d) 100% für das Küchenteam in Stuttgart. Sie planen und leiten den Küchenbereich und verantworten die kindgerechte Ernährung für 650 Kinder/Jugendliche, inklusive 200 Kleinkinder, gemäß HACCP.

Zu Ihren Aufgaben gehören Personalführung, Warenbestellung, Lagerhaltung, Wareneinsatzkontrolle sowie Hygiene und Zusammenarbeit mit Hauswirtschafts- und Pädagogenteams. Flexible Arbeitszeiten Montag-Freitag, TvÖD-Bezahlung, umfassende Einarbeitung und weitere

Qualifikationen

• Ausbildung als Hauswirtschafliche Betriebsleiter/in, Hauswirtschaftsmeister/in, Hauswirtschafter/in, Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Bereich Kindertagesstätten.
• Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative.
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP).
• Kreativität und Freude am Kochen im Schwerpunkt für Kinder.
• Verantwortungsbewusst, zuverlässig; selbstständige Arbeitsweise; stilsichere Kommunikation in Deutsch.

Aufgaben

• Organisation und Leitung des Küchenbereiches.
• Speisepläne erstellen unter Berücksichtigung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Warenbestellung, Lagerhaltung sowie Kontrolle des Wareneinsatzes.
• Anleitung und Koordination des Küchenpersonals.
• Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchenbereich sicherstellen.
• Zusammenarbeit mit Hauswirtschaftsteam und pädagogischen Teams.
• Verpflegung bei Festen, Veranstaltungen und besonderen Aktionen planen, zubereiten und begleiten.

Kenntnisse

Erfahrung Gemeinschaftsverpflegung

Organisationsgeschick

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Eigeninitiative

Lebensmittelhygiene HACCP

Kreativität Kochen für Kinder

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung Hauswirtschaftliche Betriebsleiter/in, Hauswirtschaftsmeister/in, Hauswirtschafter/in, Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Tools

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchen- und Hauswirtschaftsteams in St.Josef suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte Küchenleiter\*in 100% (m/w/d).

Ausbildung als Hauswirtschafliche Betriebsleiter\*in, Hauswirtschaftsmeister\*in, Hauswirtschafter\*in, Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehört die Organisation und Leitung des Küchenbereiches. Sie planen und bereiten eine ausgewogene, kindergerechte Ernährung für insgesamt 650 Kinder und Jugendliche, darunter 200 Kleinkinder, zu. Darüber hinaus erstellen Sie Speisepläne unter Berücksichtigung der geltenden Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), übernehmen die Warenbestellung, Lagerhaltung sowie die Kontrolle des Wareneinsatzes und sind für die Anleitung und Koordination des Küchenpersonals verantwortlich. Sie stellen die Sauberkeit und Hygiene im gesamten Küchenbereich sicher, arbeiten eng mit dem Hauswirtschaftsteam sowie den pädagogischen Teams zusammen und planen, bereiten und begleiten die Verpflegung bei Festen, Veranstaltungen und besonderen Aktionen.

Unser Angebot:

• Eine positive, durch Respekt und Achtung geprägte Unternehmenskultur
• Gute, materielle und technische Ausstattung
• Bezahlung nach TvÖD
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag-Freitag
• Zusammenarbeit mit einem leistungsfähigen Team
• Gründliche Einarbeitung
• Unterstützung bei der Suche eines Kitaplatzes unserer Mitarbeitenden in Stuttgart
• Spirituelle Angebote, bspw. Oasentage und vielfältige Begegnungsmöglichkeiten bei Festen & Feiern
• Interne Angebote zur Gesundheitsförderung
• Zusatzleistungen wie: betriebliche Altersvorsorge, Fahrtkostenzuschuss (Bezuschussung des Deutschland-JobTickets mit € 30,00), Job Rad, Stuttgart-Zulage

Ihr Profil:

• Ausbildung als Hauswirtschafliche Betriebsleiter\*in, Hauswirtschaftsmeister\*in, Hauswirtschafter\*in, Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Bereich Kindertagesstätten
• Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Kreativität und Freude am Kochen im Schwerpunkt für Kinder
• Verantwortungsbewusst, zuverlässig
• Selbstständige Arbeitsweise
• Stilsichere Kommunikation in Deutsch in Wort und Schrift
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Offenes und transparentes Kommunikationsverhalten

Ansprechpartner*in:

Bei Rückfragen wenden Sie sich gerne an Frau Böhler, Tel. [phone]