Küchenheld (m/w/d)

Vju by arcona Betriebs GmbH; Göhren; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Aus- und Weiterbildung

Coaching

Jobticket

Kantine

Mitarbeiterevents

Mitarbeiterrabatte

Parkplatz

Sport- und Fitnessangebote

Zusammenfassung

arcona Vju Göhren sucht eine/n Küchenhelden (m/w/d) mit Leidenschaft für ehrliche Kochkunst an der Ostsee. Sie unterstützen den Küchenchef, behalten in Hochbetrieb den Überblick und arbeiten eng mit Service und Küche zusammen, um höchste Qualität und perfektes Timing sicherzustellen.

Sie bringen Profierfahrung in Gastronomie/Hotellerie, Organisationstalent und Teamgeist mit. Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz, Weiterbildungsangebote und attraktive Mitarbeitervorteile direkt vor Ort.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Profiküche: Sie verfügen über fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise mit Verantwortung, etwa als Souschef, Chef de Partie oder in vergleichbarer Position.
• Organisationsfähigkeit: sinnvoll strukturierte Abläufe von Mise en Place bis Service.
• Klare Kommunikation & Führungsstärke: Sie führen respektvoll, geben Orientierung und Feedback auf Augenhöhe.
• Hoher Qualitätsanspruch: Geschmack, Hygiene und effiziente Abläufe sind für Sie selbstverständlich.
• Teamplayer aus Überzeugung: Sie arbeiten gern im Team, motivieren andere und bringen Leidenschaft in den Küchenalltag.
• Bezug zur Ostsee: Die Region inspiriert Ihre Ideen und fließt in Ihre Arbeit ein.

Aufgaben

• Sie stehen dem Küchenchef als verlässliche rechte Hand zur Seite und behalten auch dann den Überblick, wenn in der Küche Hochbetrieb herrscht.
• Sie stellen sicher, dass jedes Gericht mit höchster Qualität, Präzision und Timing die Küche verlässt.
• Sie koordinieren Abläufe, motivieren das Team und packen selbst mit an – besonders dann, wenn es darauf ankommt.
• Sie handeln souverän in stressigen Situationen, reagieren flexibel auf kurzfristige Änderungen und finden Lösungen für Gästewünsche.
• Sie unterstützen neue Teammitglieder bei der Einarbeitung, geben Ihr Fachwissen weiter und fördern eine strukturierte, kollegiale Zusammenarbeit.
• Sie sorgen für Ordnung, Sauberkeit und eine optimale Vorbereitung aller Arbeitsprozesse – von der Mise en Place bis zum reibungslosen Serviceablauf.
• Sie bringen eigene Ideen ein, entwickeln Speisen weiter und gestalten gemeinsam mit dem Küchenchef die kulinarische Handschrift des Hauses.
• Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, kommunizieren klar und tragen aktiv zu einem harmonischen Zusammenspiel aller Bereiche bei.

Jobbeschreibung

Ihr Herz schlägt für ehrliche Kochkunst und Sie haben das Gespür eines echtenKüchenhelden, der Gäste nicht nur verköstigt, sondern begeistert? Auch in einer lebhaften Küche behalten Sie souverän den Überblick, arbeiten präzise im Team und sorgen mit Leidenschaft dafür, dass jedes Gericht perfekt und termingerecht den Weg aus der Küche findet?

Organisationstalent, Kreativität und eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen Sie aus – und am Herd fühlen Sie sich genauso zuhause wie andere im Urlaub?

Dann heißen wir Sie herzlich an der Ostsee willkommen! Im Hotel Vju Göhren, einem arcona Sehnsuchtsort, erwartet Sie als Küchenheld (m/w/d) eine verantwortungsvolle Position mit kulinarischer Mitgestaltung, einem starken Team an Ihrer Seite und einem sicheren Arbeitsplatz mit Zukunft.

Ihre zukünftigen Aufgaben sind…

Ihre Mission als Küchenheld (m/w/d):

• Sie stehen dem Küchenchef als verlässliche rechte Hand zur Seite und behalten auch dann den Überblick, wenn in der Küche Hochbetrieb herrscht.
• Sie stellen sicher, dass jedes Gericht mit höchster Qualität, Präzision und perfektem Timing die Küche verlässt.
• Sie koordinieren Abläufe, motivieren das Team und packen selbstverständlich selbst mit an – besonders dann, wenn es darauf ankommt.
• Sie handeln souverän in stressigen Situationen, reagieren flexibel auf kurzfristige Änderungen und finden auch bei besonderen Gästewünschen professionelle Lösungen.
• Sie unterstützen neue Teammitglieder bei der Einarbeitung, geben Ihr Fachwissen weiter und fördern eine strukturierte, kollegiale Zusammenarbeit.
• Sie sorgen für Ordnung, Sauberkeit und eine optimale Vorbereitung aller Arbeitsprozesse – von der Mise en Place bis zum reibungslosen Serviceablauf.
• Sie bringen eigene Ideen ein, entwickeln Speisen weiter und gestalten gemeinsam mit dem Küchenchef die kulinarische Handschrift des Hauses.
• Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, kommunizieren klar und tragen aktiv zu einem harmonischen Zusammenspiel aller Bereiche bei.

Das bringen Sie als Küchenheld (m/w/d) mit:

• Feinsinn für Geschmack & Team:
  Als Küchenheld besitzen Sie ein ausgeprägtes Gespür für Aromen, Abläufe und Menschen. Sie wissen, wie man mit Qualität, Kreativität und Timing kulinarische Erlebnisse schafft, die Gästen in Erinnerung bleiben.
• Erfahrung in der Profiküche:
  Sie verfügen über fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise mit Verantwortung, etwa als Souschef, Chef de Partie oder in vergleichbarer Position.
• Organisation mit Überblick:
  Von Mise en Place über Warenwirtschaft bis zum Servicegeschäft: Sie arbeiten strukturiert, priorisieren sicher und sorgen dafür, dass die Küche auch unter Druck reibungslos funktioniert.
• Klare Kommunikation & Führungsstärke:
  Sie führen respektvoll, geben Orientierung und Feedback auf Augenhöhe und schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Verlässlichkeit und Wertschätzung selbstverständlich sind.
• Hoher Qualitätsanspruch:
  Geschmack, Hygiene und effiziente Abläufe sind für Sie keine Pflicht, sondern Überzeugung. Auch in herausfordernden Situationen bleiben Sie fokussiert und souverän.
• Teamplayer aus Überzeugung:
  Sie arbeiten gern im Team, motivieren andere und bringen Humor, Fachwissen und echte Leidenschaft in den Küchenalltag ein.
• Leidenschaft für die Küche:
  Kochen ist für Sie Handwerk und Kreativität zugleich. Sie möchten Gäste nicht nur satt machen, sondern begeistern – mit jedem Teller.
• Bezug zur Ostsee:
  Die Region, die Natur und das besondere Flair unseres Hauses inspirieren Sie und fließen in Ihre Arbeit und Ihre kulinarischen Ideen mit ein.

Das erwartet Sie…

• Aus- und Weiterbildung
• Coaching
• Jobticket
• Kantine
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiterrabatte
• Parkplatz
• Sport- und Fitnessangebote

Ankommen leicht gemacht – 1. Monat mietfrei

Wohnungssuche auf Rügen? Lassen wir Sie nicht allein. Wir unterstützen Sie aktiv bei der Unterkunftssuche und schenken Ihnen den ersten Monat Mietfreiheit– damit Sie entspannt ankommen und ohne finanziellen Druck starten können.

Mehr Geld für besondere Tage

Sonn- und Feiertagszuschläge sind bei uns selbstverständlich – Ihr Einsatz zahlt sich spürbar aus.

Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Leben und Arbeiten direkt an der Ostsee: frische Luft, kurze Wege, echte Lebensqualität – nach Feierabend beginnt der Urlaub.

Mitarbeiterevents mit echtem Teamgefühl

Foodtruck‑Mittagspausen, gemeinsame Ausflüge, Events auf der Insel – wir investieren bewusst in Zusammenhalt und gute Stimmung.

Weiterbildung, die zu Ihrem Leben passt

Mit der arcona Online Academy lernen Sie flexibel, modern und in Ihrem eigenen Tempo – wann und wo Sie möchten.

Übernachten zum Freundschaftspreis

Attraktive Mitarbeiterrabatte sowie Family-&-Friends-Raten in allen arcona-Häusern.

Kostenfreier Parkplatz

Kein Suchen, kein Stress – Sie parken kostenlos direkt vor Ort.

Gemeinsam essen – wie unter Freunden

Tägliche Mitarbeiterverpflegung und gemeinsame Pausen – unkompliziert, herzlich, verbindend.

Fit & entspannt bleiben

Kostenfreies Fitnessstudio und einmal monatlich eine Massage – weil gute Leistung gute Erholung braucht.

Kontakt

Vincent Friedebold

General Manager

Tel: [phone]

Vju Hotel Rügen

Nordperdstrasse 2

18586Göhren (Rügen)