Küchenchef (w/m/d)

Gastro & Soul GmbH; Witten; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Umfangreiche Einarbeitung

Entwicklungsmöglichkeiten

Suniversity Akademie

Feedbackkultur

Geregelte Arbeitszeiten

Teamorientierte Führung

Du-Kultur

Corporate Benefits

Unternehmenskultur

Zusammenfassung

Cafe Del Sol Witten sucht erfahrene Küchenleitung in Vollzeit. Sie koordinieren den gesamten Küchenablauf, führen das Team, führen Personalgespräche und planen Einteilung sowie Entwicklung. HACCP-Hygienevorschriften werden eingehalten.

Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen, tragen zu einer wertschätzenden Unternehmenskultur bei und gestalten einen reibungslosen Service im Fullservice-Segment.

Qualifikationen

• Kochen ist Deine Leidenschaft und Du bringst Führungsverantwortung mit.
• Hohe Qualität und Sauberkeit in der Küche sind Dir wichtig.
• Du arbeitest verantwortungsbewusst und zuverlässig im Team.

Aufgaben

• Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
• Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung.
• Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt zu Deinen Aufgaben sowie die Warenwirtschaft.
• Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch.

Kenntnisse

Küchenleitung

Teamführung

Hygiene HACCP

Zeitmanagement

Kundendienlichkeit

Jobbeschreibung

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren


• individuelle und umfangreiche Einarbeitung


• Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen


• Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool


• eine gesunde Feedbackkultur


• geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung


• eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang


• ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung


• attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits


• eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt

Was wir Dir bieten:

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren


• individuelle und umfangreiche Einarbeitung


• Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen


• Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool


• eine gesunde Feedbackkultur


• geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung


• eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang


• ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung


• attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits


• eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

• Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen


• Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung


• Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft


• Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch

Du bringst mit:

• Kochen ist Deine Leidenschaft


• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt


• Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung


• Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich


• Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets


• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab

Das sind wir!

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begeert. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird Freude großgeschrieben.

Kontaktinformationen

Cafe Del Sol Witten
Thomas Chylinski
Ruhrstraße 95
58452 Witten
E-Mail: [e-mail]

Über uns

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begeert. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird Freude großgeschrieben.