Küchenchef (w/m/d)

Gastro & Soul GmbH

Iserlohn

On-site

EUR 42,000 - 56,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Individuelle Einarbeitung

Entwicklungsmöglichkeiten

Suniversity Akademie

Feedbackkultur

Corporate Benefits

Job summary

Cafe Del Sol Iserlohn gehört zur Gastro & Soul GmbH. Wir suchen eine Küchenleitung, die den Küchenablauf koordiniert, das Team führt und HACCP-Standards sicherstellt.

Du arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen und übernimmst Personalplanung sowie die Entwicklung des Teams. Du bringst Leidenschaft fürs Kochen mit, handelst verantwortungsbewusst und trägst zu einer wertschätzenden, kundenorientierten Unternehmenskultur bei.

Qualifications

Kochen ist Deine Leidenschaft.
Berufserfahrung in Mitarbeiterführung.
Gutes Zeitmanagement und Ausdrucksweise.

Responsibilities

Koordination und Organisation des Küchenablaufs mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.
Führung und Motivation des Teams, Personalplanung und -entwicklung.
Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und Warenwirtschaft.
Enge Abstimmung mit Betriebsleitung und ständiger Austausch.

Skills

Kochen

Mitarbeiterführung

Zeitmanagement

Ausdrucksweise

Job description

Was wir Dir bieten

einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
individuelle und umfangreiche Einarbeitung
Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
eine gesunde Feedbackkultur
geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung
eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung
attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst

Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung
Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch

Du bringst mit

Kochen ist Deine Leidenschaft
Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab

Das sind wir!

Als erstes Freistander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird Freude großgeschrieben.

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