Küchenchef (m/w/d) I Berlin-Marzahn

Z-Catering Mitte GmbH; Berlin; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Freie Verpflegung

Dienstkleidung inklusive

Weiterbildung & Karriere in Z-Akademie

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

Z-Catering Mitte GmbH sucht einen Küchenchef, der Verantwortung für eine moderne Großküche übernimmt und täglich das Wohlbefinden vieler Schüler sicherstellt.

Sie führen das Team, planen Menüs, kontrollieren Produktion, Qualität und Hygiene und steuern Wareneinsatz sowie Budget. Freie Verpflegung, moderne Geräte und Weiterbildung in der Z-Akademie erwarten Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung erforderlich.
• Berufserfahrung in der Personalführung von Teams.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung.
• Strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise auch bei hohem Volumen.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Küchenbereich – von Planung bis Umsetzung.
• Steuerung der täglichen Produktion und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Verantwortung für Wareneinsatz und Budgeteinhaltung.
• Dienst- und Urlaubsplanung sowie administrative Aufgaben im Küchenalltag.
• Einarbeitung neuer Teammitglieder und Förderung der Mitarbeitenden.
• Mitgestaltung von Menüs und Rezepturen für ausgewogene Schulverpflegung.

Skills

Teamführung

Motivation von Teams

Kommunikationsfähigkeit

Teamorientierung

Organisationstalent

Education

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Tools

MS Office

Job description

Du führst, du gestaltest, du machst den Unterschied! Als Küchenchef bei Z-Catering übernimmst du nicht nur die Verantwortung für eine moderne Großküche – du prägst täglich das Wohlbefinden von hunderten Schulkindern. Du bringst deine Ideen ein, entwickelst dein Team weiter und sorgst dafür, dass Qualität, Geschmack und Effizienz Hand in Hand gehen. Kein Wochenende, kein Gastro-Chaos – dafür ein Job mit echtem Gestaltungsspielraum.

Das erwartet dich

• Gesamtverantwortung für den Küchenbereich – von der Planung bis zur Umsetzung
• Steuerung der täglichen Produktion und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Verantwortung für den Wareneinsatz und die Einhaltung von Budgets
• Dienst- und Urlaubsplanung sowie administrative Aufgaben im Küchenalltag
• Einarbeitung neuer Teammitglieder und aktive Förderung deiner Mitarbeitenden
• Mitgestaltung von Menüs und Rezepturen für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Schulverpflegung

Das bieten wir dir

• Geregelte Arbeitszeiten – Montag bis Freitag, Vollzeit (40h/Woche), kein Wochenende
• Sicherer Arbeitsplatz – Stelle mit langfristiger Perspektive
• Modernes Küchenequipment – du arbeitest mit hochwertigen, aktuellen Geräten
• Freie Verpflegung – Frühstück, Mittagessen und Getränke inklusive
• Dienstkleidung – wird gestellt und gereinigt, kein Aufwand für dich
• Weiterbildung & Karriere – gezielte Förderung in unserer Z-Akademie
• Kollegiales Team – jung, dynamisch und mit echtem Zusammenhalt
• Arbeitsort – Wolfener Str. 36, 12681 Berlin-Marzahn

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie relevante Berufserfahrung
• Erfahrung in der Personalführung und Motivation von Teams
• Leidenschaft fürs Kochen – für dich ist es mehr als ein Job
• Kommunikatives, positives Auftreten und echte Teamorientierung
• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise auch bei hohem Volumen
• Sicherer Umgang mit MS Office

Bei Fragen stehe ich dir gerne zur Verfügung: Andreas Fäller

• Betriebsleiter
• [e-mail]

Z-Catering GmbH – Weil jede Mahlzeit zählt.