Küchenchef/in 100% per 1. Oktober 2026

Eldora SA; Baar; Vor Ort; EUR 128.000 - 160.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Aufgestelltes Team

Offenes Ohr für Ideen

Familienfreundliche Arbeitszeiten 06:0

5 Wochen Ferien/Wochenende frei

Soziale Unternehmenskultur

Gute Pensionskasse

Zusammenfassung

Eldora SA in Baar (ZG) sucht eine/n Küchenchef/in 100% ab dem 1. Oktober 2026. Sie führen ein kleines Team, planen Menüs, bestellen Lieferservice und organisieren das Catering im Geschäftsbereich.

Sie verfügen über EFZ sowie 3+ Jahre Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie, Deutsch C1 und Englisch A2; Führerschein vorhanden. Arbeitszeiten Mo–Fr von 06:00–15:00 Uhr, 5 Wochen Ferien und attraktive Sozialleistungen warten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ bzw. gleichwertige Ausbildung.
• Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Catering.
• Führungserfahrung als Küchenchef bevorzugt.
• Deutschkenntnisse C1, Englischkenntnisse A2.
• Kreative Ideen und Reduktion von Foodwaste.
• Führerschein vorhanden.

Aufgaben

• Produktion der Speisen in warmer und kalter Küche, Sandwiches und Desserts.
• Menü- und Angebotsplanung sowie Einkauf- und Bestellwesen.
• Teamorganisation von 2 Mitarbeitenden.
• Einsätze im Live Cooking, Verantwortung für Salatbuffet.
• Produktion von Business-Lunches für Seminarräume.
• Lieferantenbestellungen verwalten und Inventuren durchführen.
• Sicherstellen von Präsentation und Angebot, HACCP beachten.
• Geräte und Räume reinigen und kontrollieren.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse C1

Englischkenntnisse A2

Teamfähigkeit

Ausbildung

EFZ bzw. gleichwertige Ausbildung

Jobbeschreibung

Küchenchef/in 100% per 1. Oktober 2026

Eldora SA Vacant since : 29.08.2026 Number of jobs : 1 6340 Baar (ZG) 100% From 01.10.2026 Permanent

Was wir Ihnen bieten

• Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
• Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr
• 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
• Soziale Unternehmenskultur
• Gute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

• Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und Desserts
• Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung sowie für den Einkauf- und Bestellwesen
• Organisation vom Team bestehend aus 2 Mitarbeiter
• Einsätze im Live Cooking und zuständig für Salatbuffet
• Produktion von Business-Lunches für Seminarräume
• Verwaltung von Lieferantenbestellungen und Inventuren
• Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
• Kontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
• Erfahrung in einer Führungsposition als Küchenchef
• Deutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2
• Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von Foodwaste
• Führerschein vorhanden
• Bereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeiten
• Sie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusst
• Teamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und Respekt
• Belastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen

• Work location 6340 Baar (ZG)
• Workload 100%
• Employment start 01.10.2026
• Employment duration Permanent
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
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