Küchenchef (d/w/m)

SV Group; Bremen; Vor Ort; EUR 38.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeitenden-Rabatte in SV-Hotels

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

SV Group sucht im Raum Bremen eine engagierte Küchenleitung. Sie übernehmen Verantwortung im Küchenteam, produzieren warme und kalte Speisen und kontrollieren Personal- sowie Wareneinsatz. Dazu gehören Menüplanung, Bestellwesen, Inventur und administrative Aufgaben.

Die Einhaltung von ISO- und HACCP-Richtlinien ist Teil der Stelle. Sie arbeiten von Montag bis Freitag, profitieren von kostenfreier Verpflegung und weiteren Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Koch- und Führungserfahrung wünschenswert.
• Gute EDV-Kenntnisse und Führerschein Klasse B.

Aufgaben

• Leitung und Planung des Küchenteams.
• Produktion von warmen und kalten Speisen.
• Verantwortung für Personal- und Warenkosten.
• Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie administrative Aufgaben.
• Verantwortung für die Umsetzung von ISO- und HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Küchenleitung

Teamführung

Flexibilität

Belastbarkeit

Gästekontakt

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Tools

EDV-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Stellenbeschreibung

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Leitung und Planung des Küchenteams
• Produktion von warmen und kalten Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
• Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Koch- und Führungserfahrung wünschenswert
• Gute EDV-Kenntnisse, sowie gültiger Führerschein Kategorie B
• Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert, sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Im SV Restaurant unseres Kunden in Bremen verwöhnst du gemeinsam mit deinem vier-köpfigen Team täglich rund 70 Gäste mit einem vielfältigen Angebot: abwechslungsreiche Menus, vegetarische Gerichte, Salate und Snacks von früh bis spät sowie einem ausgefeilten Cateringangebot für Konferenzen und Empfänge.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
• Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
• Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
• Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, 30 Urlaubstage
• Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
• Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
• SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Sarah, HR Assistant